אָמלעט מיט סאַלאַט: רעסיפּעס מיט שלי און קאַלאָריק צופרידן פון מילז

קאָכן עגגס פֿאַר פרישטיק - אַ זייער פּראָסט פיר. זיי זאלן זיין האַלב (בוילד "אין די טאַש", בוילד) אין די פאָרעם פון געפּרעגלט עגגס אָדער אָמעלעץ. פֿאַרשטיין פּשוט כאַוסווייווז. פּריפּערינג אַזאַ קיילים געשווינד, וואָס איז וויכטיק ווען איר זענט אין אַ ייַלן צו אַרבעטן. זייער עסן אויך טוט ניט דאַרפן פיל צייַט. און זיי זענען סאַטיספיינג גענוג צו לאָזן צו בלייַבנ לעבן ביז לאָנטש, ניט הונגעריק.

אָבער, אויב איר ווילן צו ביטע זיך און ליב געהאט אָנעס אַ נייַ שיסל פון עגגס און האָבן דעם פּאָטער צייַט, בעסער צוגרייטן עטלעכע פּרעזשעניצע מיט סאַלאַט. זיי זענען אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון מינים. איר קענען קלייַבן וואָס וועט ביטע איר פּערסנאַלי, אָבער די עגגס טאָן ניט ויסקומען צו איר גאַנץ אַזוי פּרימיטיוו פּראָדוקט.

געשמאַק יקער

עגגס זענען דורך נאַטור זייער דעמאָקראַטיש. זיי צונויפגיסן מיט כּמעט קיין אנדערע ינגרידיאַנץ. און אין סדר צו באַקומען אַ געשמאַק פייַנקוכן, זיי קענען לייגן כּמעט עפּעס, אָבער איר קענען נישט לייגן עפּעס. די פראנצויזיש זענען געקומען זיך מיט דעם שיסל, מאַכן עס נאָר פֿון עגגס, און צעלאָזן פּוטער. עס זענען רעסאַפּיז אַז אַרייַננעמען מילך אָדער קרעם. געמאכט אַ פייַנקוכן און וואַסער. עטלעכע קוקס לייגן עס צו די קעז. עמעצער קלאַפּן די עגגס מיט אַלע די אנדערע "סאַטעליט" כּמעט אין די פּינע, און עמעצער מיינט עס איז דאָך יבעריק

אין אַלגעמיין, יעדער האט זייַן אייגן טריקס און סיקריץ אין דעם שיסל. אזוי אויב איר זענען געגאנגען צו מאַכן אַ אָמלעט מיט סאַלאַט, איר קענען נוצן דיין באַליבט שטעלן פון פּראָדוקטן, און קענען ריזאָרט צו דעם אופֿן רעקאַמענדיד דורך די רעצעפּט.

גרעעטינגס פון בראַדערלי בעלאַרוס

זייער געשמאַק און פרילינג-וויטאַמין! אין אַזאַ אַ פייַנקוכן מיט יי סאַלאַט קאָמפּאָנענט זאָל זיין מוסיף ווי פיל ווי מעגלעך, און עס פּריפּערז דעם וועג איר ווי עס, - נאָך ינגרידיאַנץ are required. ווען די פייַנקוכן איז קיל, עס זאָל זיין שנייַדן אין קליין קיובז. קרויט (פריש, אויב מעגלעך - אַזוי אַפֿילו יונג) צעהאַקן ווי דין ווי מעגלעך, לייגן זאַלץ און צעקוועטשן, צו געבן די זאַפט. קאַראַט ראַבז אָדער שנייַדן. זייַן געמיינט צו נעמען צוויי מאל מער ווי די קרויט, אָבער מעגלעך אָפּציעס לויט צו אייער פּרעפֿערענצן. פּרעזשעניצע געמישט מיט וועדזשטאַבאַלז. סאַלאַט אנגעטאן מיט מייַאָנעז און זויער קרעם (עס זאָל זיין גלייַך). דעם קרויט סאַלאַט מיט פּרעזשעניצע און קעראַץ זענען נישט זייער נערעוודיק, אָבער עס איז געשמאַק און געזונט.

אָקעאַן פאַנטאַזיע

יאַמ-שפּייַז איז אויך זייער גוט קאַמביינד מיט עגגס. אויב די פייַנקוכן צו קאָכן פֿאַר איין מענטש, די שרימפּ וועט 200 ג מעל - אַ לעפל, דרייַ - קעז (רייַבן), אַכט ראַדישעס, צוויי טייבאַלספּונז פון זויער קרעם און מייַאָנעז, אַ ביסל קרעם און 150 גראַמז פון סאַלאַט. עגגס דאַרפֿן צוויי, אויב זיי זענען גרויס, און דרייַ - אויב אויך קליין.

אין אַזאַ אַ אָמלעט מיט סאַלאַט יסוד איז בעסער צו טאָן ווי גייט: בלויז טאָסט מיט פּוטער, עגגס און בייַטש די קעז, קרעם און מעל. אַזוי "לאַטקע" וועט זיין מער לאַש, אָבער טעמפּ. עס איז שנייַדן אין אַ סאַלאַט שיסל מיט די אָמלעט טרער די בלעטער, לייגן געהאַקט שרימפּ, גרין אַניאַנז און ראַדישעס. רעפיללס געמישט פעפער מייַאָנעז און קרעם. געשמאַק און ומגעוויינטלעך!

אומגעריכט קאָמבינאַציע: הינדל און אַנאַנאַס

איר קענען קומען אַרויף מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס מיט פּרעזשעניצע. רעסיפּעס שוין ינווענטיד איידער אונדז ווייַזן אַז עס איז מעגלעך צו פאַרבינדן זיי אין אַ אַ פּאָנעם ינגקאָנגרואַס פּראָדוקטן. און פֿאַר די רובֿ טייל יקספּעראַמאַנץ מצליח! אַזוי, עס איז אַמייזינג טעם וועט ברענגען איר הינדל סאַלאַט מיט אַנאַנאַס און פּרעזשעניצע. 500 ג פון האַלב הינדל אַקאַונץ פֿאַר וועגן פינף אַנאַנאַס רינגס, 100 ג פון קעז און צוויי קלאָוועס פון קנאָבל. פייַנקוכן אין דעם פאַל עס איז בעסער צו פּרעגלען מיט מילך און גרינס בוימל. אַלע קאַמפּאָונאַנץ, חוץ די קעז, שנייַדן, און קעז ראַבז. אויב איר נעמען די יענער איז נישט אין אַ האַרט פאָרשטעלונג, אָבער, זאָגן, עפּעס ווי קעז, די קעז קענען אויך זיין שנייַדן. כל געמישט אין אַ טיף שיסל, מייַאָנעז און האָט אָנגעטרונקען צו די סקוויזד קנאָבל. גלויבן מיר, איר וועט ווי דער רעזולטאַט.

פּאַפּשוי סאַלאַט

קאַנד פּאַפּשוי איז געניצט אין פילע קיילים. דו זאלסט נישט ויסמייַדן עס, און סאַלאַדס מיט פּרעזשעניצע; רעסאַפּיז פֿאַר פילע פון זיי אַרייַננעמען דעם ינגרידיאַנט. עס איז קלאָר אַז די דייווערסיטי פון דער זאַץ איז מעגלעך דורך מיטל פון אנדערע קאַמפּאָונאַנץ. לעמאָשל, זייער גוט מיט פּאַפּשוי סאַלאַט און אָמלעט, וואָס כולל נאָך און סאַרדינז (דורך באַנק ביידע). צו פאַרענדיקן די געפיל נאָך דאַרפֿן אַניאַנז, מייַאָנעז און הערבס פון דיין ברירה (גרין ציבעלע און קראָפּ פֿאַר זיכער וועט ניט זיין יבעריק). א ציבעלע זאָל זיין שנייַדן אין קלענערער און פּרעגלען אין גרינס בוימל, פיש צעקוועטשן, אַלע פאַרבינדן און סעזאָן מיט מייַאָנעז.

פּאַזראָניש רעצעפּט

פֿאַר אים, זענען גענומען (אין דערצו צו די פייַנקוכן), 4 טאַמאַטאָוז, 2 בולגאַריש (זיס) פּעפּערז, בעסער מאַלטי-בונט, 2 אַוואַקאַדאָוז, באַנק פון קאַנד רויט בינז און סאַלאַט. טאַמאַטאָוז און גלאָק פּעפּערז שנייַדן. אַוואָקאַדאָ איז צעטיילט אין צוויי כאַווז צו באַקומען אַ ביין, קלינד און געהאַקט, אויך. זויער פּעפּערז שנייַדן אין סלייסיז, בינז רינסעד אונטער וואַסער און צוגעגעבן צו די שיסל. סאַלאַט איז שנייַדן. ווי סאָוס קאָננעקטעד מאַסלינע ייל, פעפער, זאַלץ און לייַם אָדער לימענע זאַפט. אנגעטאן פּרעפאָרם שעה און סאָוקט אין אַ פרידזשידער. בעשאַס דעם מאָל געפּרעגלט אָמלעט פון דיין שניט. די הויפּט צושטאַנד - עס זאָל זייַן קליין. כעזשבן פון די פּראָדוקטן פֿאַר די סאַלאַט איז זיך קאָנצענטרירט אויף 4 קליין אָמלעטיקאַ, אָבער עס איז מעגלעך און אַ גרויס שנייַדן צו ברעקלעך. אָנזעטיקן סאַלאַט אלנגעוויקלט אין אַ אָמלעט, אין פּאַנקייקס. געשמאַק און עקזאָטיש!

און קענען זיך קומען אַרויף מיט עטלעכע סאָרט פון אָמלעט מיט סאַלאַט. עפּעס ענלעך צו יי-באזירט קרעפּעס - איר קענען פאַרבינדן עס מיט עפּעס. חוץ, טאָמער, אַלע סאָרץ פון סוויץ. פיש, לעבער, קיין פלייש, וועדזשטאַבאַלז אַ סאָרטירונג פון ניסלעך און אַפֿילו אַ פרוכט - עס אַלע קענען ווערן געניצט פרעעלי. אַ טשיקאַווע לייזונג וואָלט זיין אַ גאַסטראַנאַמיק סאַלאַט אלנגעוויקלט אין אַ אָמלעט - און עס זענען באַקוועם, און דינען נייסלי, און, ווי שטענדיק, געשמאַק. די הויפּט זאַך אין דעם פּראָצעס - די פילונג קען שנייַדן מער פינעלי: נאָך אָמלעטיק פֿון די לאַטקע איז זייער אַנדערש און פּראָסט קאַטינג "ינערלעך" זאל ברעכן. קעז און מאַשרומז קענען ווערן צוגעלייגט צו כּמעט אַלע די רעסאַפּיז: זיי, ווי עגגס, אין האַרמאָניע מיט כּמעט אַלע פּראָדוקטן.

מצליח יקספּעראַמאַנץ!