אַ געשמאַק רעצעפּט פֿאַר אַרבעס זופּ אין מולטיוואַרקאַ

א ביסל געשיכטע

אַרבעס זופּ איז אַ זופּ צוגעגרייט פֿון אַ האַלב פּיז, פּאַטייטאָוז און עטלעכע אנדערע וועדזשטאַבאַלז. אויך, דעם שיסל איז אָפֿט האַלב אין פלייש יויך מיט די דערצו פון פלייש (רוי אָדער סמאָוקט). סימילאַרלי, ווען און ווו פֿאַר די ערשטער מאָל דעם זופּ, איר קענען נישט זאָגן איז געווען צוגעגרייט. ווי דער זופּ איז אַ שיסל באוויזן אַ לאַנג צייַט צוריק, ווען אלטע מענטשן געלערנט צו עקסטראַקט און דעמאָלט וואַקסן פּיז. נאָך אַלע, דעם גיט די זופּ אַ פאַקטיש זאַטקייַט. נאָך אַ טעלער פון קיילים פון פּיז איר וואָלט ניט וועלן צו עסן עפּעס אויף די רגע.

קיך און אַפּפּליאַנסעס

הייַנט, דיין ופמערקזאַמקייַט איז געבעטן צו איינער פון דרייַ מעגלעך אָפּציעס פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַרבעס זופּ מולטיוואַרקאַ. יענע וואס נאָך טאָן ניט האָבן דעם נס פון טעכנאָלאָגיע, מיר רעקאָמענדירן קויפן. מולטיוואַרקאַ געבן שאַנסן צו פילע קוקינג דעוויסעס, ווי עס האט אַ נומער פון אַפּערטונאַטיז. עס איז מעגלעך צו צוגרייטן כּמעט אַלע די קיילים פאַראַנען אין דער וועלט, און עס איז טאַקע געשמאַק. רעצעפּט פֿאַר אַרבעס זופּ אין מולטיוואַרקאַ אַז מיר פאָרשלאָגן, איר האָבן צו ווי, ווייַל אין זייַן צוגרייטונג קיין גרויס האַנדלען, און איר וועט שלאָגן זייַן שיסל אַמייזינג טעם.

מיר אָנהייבן צו קאָכן מיט אַ סוד

געשמאַק זופּ, אַ רעצעפּט וואָס Offers איר צו ויספאָרשן, האט אַ מערקווירדיק אַראָמאַ. די מיסטעריע פון קוקינג דעם שיסל איז צו נוצן צוויי מינים פון בייקאָן, וואָס גיט אַ ספּעציעל טאַם פון די שיסל. אויב איר באַזוכן אָנליין זייטלעך דעדאַקייטאַד צו קוקינג, איר קענען געפינען ווי צו מאַכן אַ געשמאַק זופּ רעסאַפּיז מיט שלי אַטאַטשט צו זיי שטענדיק. דאָ מיר פאָרשלאָגן אַ קוק און לייענען דעם רעצעפּט און צוגרייטן אַ געשמאַק אַרבעס שיסל מולטיוואַרקאַ.

ווי צו קאָכן?

אַמאָל געלערנט די רעצעפּט פון אַרבעס זופּ אין מולטיוואַרקאַ, איר קענען קלייַבן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די קיילים. פֿאַר דער צוגרייטונג מיר דאַרפֿן צו נעמען 200 גראַמז פון טרוקן פּיז, פלייש, מיר וועט האָבן אַ בריסקעט צוויי ווערייאַטיז: 300 ג קאַלבפלייש 200 ג רוי און סמאָוקט. אויך אין די זופּ לייגן די מער, ציבעלע, זאַלץ און פאַרשידן בשמים, כולל יאַם בלאַט. און ראָוסטינג וועדזשטאַבאַלז דאַרפֿן אַ ביסל גרינס בוימל. נאָך לייענען דעם רעצעפּט אַרבעס זופּ אין מולטיוואַרקאַ, אָנהייבן צו קאָכן:

1. צו קאָכן פּיז געזונט, עס איז נייטיק אין נאַכט צו ווייקן אין קאַלט וואַסער. מיר געוואשן אויס פלייש און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. פּוריפיעד קעראַץ דרייַ אויף אַ כאַבאַרניק.
2. דעמאָלט אַ גרינס ייל פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז, און סמאָוקט פלייש. דעם איז געשען גלייַך אין מולטיוואַרקאַ, וואָס איז באַשטימט צו "באַקינג" מאָדע. אַמאָל אַלע בראַונד, איז צוגעגעבן צו די שיסל מנוחה פון די פלייש, סאָוקט פּיז, בשמים און אַלע אָנגעפילט מיט קיין וואַסער. מולטיוואַרקאַ באַשטימט צו "פּאַטינג אויס" מאָדע.

נאָך די באַזער געזונט נאָטיפיינג וועגן דעם סוף פון קוקינג, איר קענען גוסטירן אַ שמעקנדיק שיסל גרייט. איך ווילן צו לייגן אַז די רעצעפּט פון אַרבעס זופּ אין מולטיוואַרקאַ קענען דיווערסיפי דורך אַדינג פּאַטייטאָוז שיסל. בעשאַס קוקינג, די פּאַטייטאָוז טאָן ניט קאָכן, און געבן די זופּ מער נוטריאַנץ.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז בעשאַס די צוגרייטונג פון קיין שיסל, איר קענען שטענדיק עקספּערימענט מיט פאַרשידענע פּראָדוקטן. זייַן העלדיש, איר מולטיוואַרקאַ העלפן איר. הנאה דיין מאָלצייַט.