שרימפּ געפּרעגלט מיט קנאָבל.

געפּרעגלט שרימפּ, אין די מיינונג פון פילע גורמייז, פיל טייסטיער און מער שמעקנדיק בוילד. דעם שיסל געהערט צו די מזרח קוויזין, געשווינד און לייכט צוגעגרייט, און געפּרעגלט שרימפּ מיט קנאָבל ביסט אַ ויסגעצייכנט סנאַקק מיט ביר אָדער ווייַן.

וועגן שרימפּ

שרימפּ - זייער פּראָסט שעללפיש קאַנסומד דורך יומאַנז אין גרויס קוואַנטאַטיז. זיי זענען מער ווי אַ הונדערט מינים! זיי זענען זייער נידעריק אין קאַלאָריעס, אָבער פּראָטעין און קאַלסיום, וויטאַמינס א, ד, E, ב 12, תוו פאַטטי אַסאַדז און פאַרשידן שפּור עלעמענטן וווילטויק צו ספּער. געטינג אין די מענטשלעך גוף, די שרימפּ האָבן יממונאָסטימולאַטאָרי און אַנטי-ינפלאַממאַטאָרי ווירקונג, העכערן די אָפּזוך פון פּאַטיענץ מיט אַרטריט, אַזמאַ. שרימפּ זענען אויך נוצלעך פֿאַר קינדער; רייַך אין ייאַדיין, זיי האָבן אַ positive פּראַל אויף די גראָוט און אַנטוויקלונג פון דעם קינד.

טשאָאָסינג שרימפּ

רעסיפּעס, די ינגרידיאַנץ פון וואָס עס זענען שרימפּ, אַ ריזיק שטעלן. און די קוואַליטעט פון די מילז דעפּענדס אויף די פרעשנעסס און ווי צו קראָם די קראַסטיישאַנז. קלייַבן זייער דאַרפֿן יגזאַמינינג ענג. שרימפּ מיט פינצטער קעפּ און געל פלייש, כווייטיש ספּאַץ אויף די שאָל - אַלע וואונדער פון פראָסט אָדער ימפּראַפּער סטאָרידזש. ווען פּערטשאַסינג פאַרפרוירן עסנוואַרג, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קאָליר: עס זאָל זיין יוואַנלי ראָזעווע, מיט קיין פראָסט, און אַ דיק שיכטע פון ייַז אויף שפּיץ פון די גלייז. פריש שרימפּ זאָל זיין מונדיר גרוי-גרין קאָליר, אָן שעדיקן צו די שאָל און גומע אין אויסזען. אַלע די וואונדער אָנווייַזן אַז די פּראָדוקט איז פון ויסגעצייכנט קוואַליטעט.

שרימפּ קיילים

די יאַמ-שפּייַז קאַנסומד אין געפּרעגלט, בוילד, סאָלטאַד און דאַר פיש מינים, און קיילים מיט זייער נוצן טויזנטער. סופּס, זשולעני, קאַססעראָלעס, סאַלאַדס און מער. די מערסט פּראָסט זענען די באַליבט און סנאַקס. איינער פון די מער באַרימט קיילים - געפּרעגלט שרימפּ מיט קנאָבל. די יזיאַסט, קוויקיסט און טאַמיק זייער רעצעפּט כולל נאָר דרייַ ינגרידיאַנץ - שרימפּ, קנאָבל און גרינס בוימל.

פּער קילאָ פון שרימפּ וועט דאַרפֿן בלויז דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל און אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון פּוטער, אַ ברירה קענען זיין פון זונרויז אָדער מאַסלינע. קראַשט קנאָבל קלאָוועס לאַטעראַל זייַט פון די בלייד און געפּרעגלט אין ייל ביז גילדענע ברוין, דעמאָלט אַוועקגענומען פון די בוימל. געוואשן פריש שרימפּ אין די שאָל אָדער טאָד קנאָבל טאַמיק געשטעלט אין הייס ייל און פּרעגלען אויף ביידע זייטן ביז קרוכלע - אַ צייַט פון דרייַ מינוט אויף יעדער זייַט, אויב די שרימפּ זענען האַלב און פאַרפרוירן; און 5-7 מינוט - אויב פריש. איר קענען לייגן זאַלץ און פעפער צו דיין געשמאַק, שפּריצן מיט פריש פּעטרעשקע אָדער קראָפּ. מיט דעם זעלביקער רעצעפּט קענען זיין האַלב מלך פּראָנז געפּרעגלט מיט קנאָבל, אָבער זייער צוגרייטונג וועט נעמען לפּחות 10 מינוט. מלך פּראָנז קענען זיין ווען אַפּלייינג שפּריצן מיט לימענע זאַפט.

שרימפּ געפּרעגלט מיט קנאָבל וועט זיין אַ גאנץ שיסל פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מיטאָג מיט ווייַס ווייַן אָדער ביר מיט גוט פירמע. זיי, אגב, קענען זייַן ראָוסטיד אין די שאָל, און אָן אים. עס איז אַ זייער געשמאַק רעצעפּט "געפּרעגלט שרימפּ אין קנאָבל סאָוס." צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן צו נעמען שעללפיש אָן שאָל (1 קג) פון קיין טיפּ און גרייס, ווי לאַנג ווי זיי זענען געווען פון גוט קוואַליטעט, אַ פּאָר קעפּ פֿון קנאָבל, סוי סאָוס, מאַסלינע בוימל, פּוטער, אַ ביסל מעל און טאָפּל קרעם. ראָאַסטעד קנאָבל אין מאַסלינע ייל ביז גילדענע ברוין און ריטראַקץ אַוועק פון די פּאַן. צוגעגעבן אַ קניפּ פון מעל, פּוטער און סוי סאָוס, אַלע די קאַמפּאָונאַנץ פון אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז. דער סאָוס איז לינקס אַ ביסל ראָולינג קאָכן, לייגן שרימפּ און גיסן די קרעם. זאַלץ, פעפער, לימענע זאַפט - איידער געדינט. דער סאָוס איז אַזוי געשמאַק עס טורנס אויס, און קראַסטיישאַנז - ווייך און זאַפטיק אַז שרימפּ געפּרעגלט מיט קנאָבל און קרעם סאָוס שיסל וועט באַגריסן קיין טיש.