פּראָנז אין טייג. ווי אין די "מאַקדאַנאַלד ס"! ויסשליסיק רעצעפּט

ניו פון די "מאַקדאַנאַלד ס" - געפּרעגלט טעמפּוראַ שרימפּ - מיד גאַינעד פּאָפּולאַריטעט. אונטער די כיין פון דעם הייס פאַרשפּייַז געקומען אַפֿילו קעגנערס פון די אמעריקאנער שנעל עסנוואַרג. האַלב אין די רעסטאָראַן שנעל עסנוואַרג SEAFOOD זענען ווייך ין, און אין דער זעלביקער צייַט ענקערידזשינג אַ גאָלדען קריספּי סקאָרינקע. דעריבער, פילע כאַוסווייווז וואָלט פּרעגלען די פּראָנז אין טייג "ווי אין" מאַקדאַנאַלדז ". אין דעם אַרטיקל מיר וועט אַנטדעקן דעם סוד פון קוקינג קיילים.

מיר דאַרפֿן נישט צו פילע ינגרידיאַנץ. די הויפּט קאָמפּאָנענט פון דער אַקט, פון קורס, פּראָנז - מלך אָדער טיגער. אויב זיי האָבן פאַרפרוירן - דאַרפֿן צו געבן זיי צייַט צו ביסלעכווייַז טאָ. אויב אַנטריטיד SEAFOOD - Free פון די לעגס, קעפּ, שאָל, ציען די קישקע. ערלויבט צו לאָזן בלויז די עק. אבער ווי צו מאַכן שרימפּ טעמפּוראַ - ווי אין "מאַקדאַנאַלדז", געשמאַק און קראַנטשי? אין דערצו צו אַ גוט טיף פריער, פון קורס, דער הצלחה פון קיילים - טעמפּוראַ, אַז איז, אין די פּראָבע, אין וואָס די קרוסטאַסעאַן דיפּט איידער פריינג. טייג אין די "מאַקדאַנאַלד ס" איז זיך קאָנצענטרירט אויף אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן. און אַזוי דעם קייט פון רעסטראַנץ איז אָנגעקלאָגט פון מאַסע טיפּעסעטטינג יבערוואָג יינגער דור. דעם מיטל אַז די טייג איז ניט געוויינטלעך פֿאַר אונדז ביר, מילך, עגגס, יאָגורט.

גיסן אין אַ שיסל צוויי ספּונז פון מעל. לייג צו אַ נויט פון ערד ינגבער און סאָדע אין די שפּיץ פון אַ מעסער. סלאָולי גיסן די קאַלט וואַסער און קאָך ביז גלאַט אָן לאַמפּס. איר קענען לייגן אַ ביסל סעסאַמי זאמען. טייג קיילים "שרימפּ טעמפּוראַ אין דער" מאַקדאַנאַלד ס "זאָל האָבן די קאָנסיסטענסי פון זויער קרעם. סאַמי פּילד SEAFOOD האָבן קליין פּאָמאַרינאָוואַציאַ מיט לימענע זאַפט - אַזוי זיי ווערן מער ווייך. היץ די גרינס בוימל אין אַ טיף פריער אָדער טיף סקאָווראָדע ביז די האַזע. שרימפּ נעמען די עק, דיפּט אין טעמפּוראַ און אָפּגעהיט ניט צו פאַרברענען זיך, לייגן אין די הייס פעט.

מיר מוזן שפּילן געשווינד, ווייַל די געפּרעגלט SEAFOOD זייער געשווינד. ווי באַלד ווי די גאָלדען סקאָרינקע, מיד ציען אויס און שטעלן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך - צו אַרייַנציען וידעפדיק פעט. דינען די שרימפּ טעמפּוראַ (ווי אין דעם "מאַקדאַנאַלד ס"), מיט עטלעכע זיס און זויער סאָוס, גאַרנישט מיט סאַלאַט און כינעזיש קרויט. איר קענען צולייגן די שיסל אנדערש. ראַ שרימפּס זענען סטראַנג אויף סקיוערז, טונקען אין טייג און געפּרעגלט אויף ביידע זייטן ביז בראַונינג.

אין יאַפּאַניש קוויזין איז אויך אַ שיסל "שרימפּ, געפּרעגלט אין טייג." דעם רעצעפּט Offers טעמפּוראַ דערלויבעניש אָדער אַנטשולדיקן די יי יאָוק מיט אַ דערענדיקט גלאז ייַז סאָדע וואַסער. צו דעם געמיש סלאָולי לייגן מעל (וועגן 120 ג). שרימפּ, מאַשרומז, גרין בינז, און אַ ביסל סלייסיז פון צוקיני ראָולד אין מעל, טונקען אין טייג און פּרעגלען אויף אַ הויך היץ ביז גילדענע ברוין. דינען דעם שיסל הייס מיט סוי סאָוס און לימענע זאַפט.

ויסגעצייכנט ווייך שרימפּ אין אַ קריספּי טייג באקומען אויב די מישן פֿאַר ברעאַדינג יאָוק, האַלב אַ גלאז פון מילך און מעל מיט באַקינג סאָדע. א ביסל זאַלץ און פאָרשטעלן די טייג געשלאגן יי ווייַס. שרימפּ געהאלטן פֿאַר 10 מינוט אונטער די סוי סאָוס, צו געווינען טאַם, דעמאָלט דיפּט אין אַ דיק טייג און פּרעגלען אויף זייער הייס ייל. איר קענען לייגן אַ טעמפּוראַ קאָקאָסנוס און ברעאַדקרומבס.