שיכטע שטיקל פון הינדל בלאָז געבעקס: רעצעפּט שלי

שיכטע שטיקל פון הינדל בלאָז געבעקס איז גרייט צו פאַרגעבן. מיר וועלן אין דעם אַרטיקל קוק אין אַ ביסל גוט רעסאַפּיז. מיר האָפֿן אַז איר וועט קלייַבן עפּעס פֿאַר זיך.

פּיראָג מיט פּאַטייטאָוז

שיכטע שטיקל פון הינדל בלאָז געבעקס - עס ס אַ גרויס בעקערייַ, וואָס איז גאנץ פֿאַר מיטאָג אָדער פֿאַר אַ משפּחה יום טוּב.

די טייג איז בעסער צו קויפן אין די קראָם. דעמאָלט די קוקינג פּראָצעס Faster און גרינגער. קראָם קענען זיין גרייט אין אַ פּעקל אין די פרעעזער.

צו צוגרייטן די שטיקל, איר דאַרפֿן:

• 500 גראַמז פון הייוון טייג און בלאָז ווי פיל הינדל;
• דרייַ פּאַטייטאָוז;
• יי;
• ציבעלע;
• דרייַ קניפּ פון זאַלץ;
• צוויי פּינטשעס פון ערד שוואַרץ פעפער, בשמים פֿאַר הינדל.
• 2 טבספּ. טייבאַלספּונז מעל און גרינס בוימל.

צוגרייטונג

1. טכילעס, צוגרייטן די הינדל. איר קענען נאָר קאָכן. אויב איר ווילט, איר קענען פּרעגלען אין גרינס בוימל. נאָך די פלייש איז שנייַדן אין ברעקלעך.
2. ווייַטער, געניסן אַ גרינס. שיילן די ציבעלע און פּאַטייטאָוז. דעמאָלט, וואַשן און טינלי צעהאַקן. איר קענען מאַניואַלי טאָן, אָדער נוצן די קאָמבייַן.
3. קאַרטאָפל פּלאַטעס שנייַדן אן אנדער פּאַס.
4. מישן זיי מיט אַניאַנז, בשמים, זאַלץ און פעפער.
5. נאָך אַראָפּנעמען די טייג פון די פרעעזער. זאל עס לאָזנ אָפּגיין.
6. נאָך טיילן עס אין צוויי פּאַרץ (דאַווקע אַניקוואַל). איינער פון זיי זאָל זיין 2/3 פון די גאנצע שטיק.
7. פּרעגלען די הינדל, קיל עס.
8. נאָך אַ שטיק פון טייג, זעמל גרעסערע סייזד באַקינג צין.
9. פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער די פּאַטייטאָוז און אַניאַנז אים.
10. נאָך לייגן די ברעקלעך פון פלייש.
11. ווייַטער, זעמל די מנוחה פון די טייג, דעקן די פּיראָג.
12. טרים די וידעפדיק טייג. פון עס קענען מאַכן דעקעריישאַנז פֿאַר די שטיקל - בלומען, בלעטער, און צעפּל.
13. נאָך טוקקס עדזשאַז פון דעם שטיקל, באַרשט שפּיץ מיט געשלאגן יי.
14. באַקן שיכטע שטיקל פון טשיקאַנז בלאָז געבעקס אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון (200 ° C) פֿאַר צוואַנציק מינוט. נאָך די נידעריקער דער טעמפּעראַטור צו 180 דיגריז און פאָרזעצן באַקינג נאָך דער זעלביקער סומע פון צייַט.

ענוועלאָפּעס פון בלאָז געבעקס מיט הינדל

די יקסייטינג פּראָדוקטן וועט זיין אַ ויסגעצייכנט דערגאַנג צו פרישטיק אָדער לאָנטש.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• איין בלאָז געבעקס בויגן;
• צוויי באַלבז;
• 250 גראַמז פון הינדל;
• מאַשרומז (דרייַ אָדער פיר ברעקלעך.);
• 150 גראַמז פון קעז;
• צוויי עגגס.

דער פּראָצעס פון קריייטינג ענוואַלאָופּס

1. ערשטער, שנייַדן הינדל אין נייַן קליין ברעקלעך. ווייַטער זעמל אין זאַלץ און בשמים.
2. אויף ביידע זייטן אין די פּרעגלען פיללעט פֿאַר צוויי מינוט.
3. אַמאָל שטעלן עס באַזונדער.
4. ווייַטער, פּרעגלען די סלייסט מאַשרומז און אַניאַנז ביז לייטלי גאָלדען ברוין אין דער זעלביקער ייל.
5. נאָך באַזייַטיקן פֿון היץ, קיל.
6. דערנאך לייגן די צוויי יי יאָוקס און גרייטיד קעז. קאָך.
7. טינלי זעמל אויס אַ בלאַט פון פלאַקי ונלעאַווענעד טייג.
8. שנייַדן אין נייַן סקווערז.
9. שמירן די ברעג פון דער פּראָטעין, אַזוי אַז זיי זענען נישט פּאַרטאַד.
10. אין די מיטל פון דער געמיש איז געווען שטעלן קעז, מאַשרומז און אַניאַנז, פֿון שפּיץ צו לייגן אַ שטיק פון הינדל. די ווייַטער שיכטע איז ווידער אַ געמיש פון קעז און שוועמל.
11. ווייַטער, קליי די ענוואַלאָופּס.
12. שפּיץ שמירן יאָוק.
13. שטעלן די ענוואַלאָופּס פון בלאָז געבעקס מיט הינדל אויף באַקינג פּאַפּיר. שטעלן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט.

געבעקס מיט מאַשרומז און הינדל

איר קענען קאָכן אַ געשמאַק שטיקל, אויב איר האָבן די בלאָז געבעקס. מיט הינדל און מאַשרומז באַקומען אַ זייער יידל פּייסטריז. דערצו, און זייער סאַטיספיינג.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• יי;
• 250 ג בלאָז געבעקס;
• צוויי קונסט. טייבאַלספּונז גרינס ייל;

required פֿאַר די פילונג:

• 150 מל פון זויער קרעם;
• צוויי באַלבז;
• 200 גראַמז פון מאַשרומז;
• זאַלץ;
• 500 גראַמז פון האַלב הינדל;
• פעפער.

צוגרייטונג

1. אין אַ סקילאַט, היץ די גרינס בוימל.
2. צעהאַקן די ציבעלע, מאַשרומז.
3. אַמאָל שטעלן אין אַ סקאָווראָדע, פּרעגלען ביז האַלב.
4. איצט צוגרייטן די סטופפינג. צו טאָן דאָס, צעהאַקן די הינדל, מישן מיט ציבעלע, געפּרעגלט מאַשרומז.
5. נאָך סטופפינג מישן זויער קרעם און סעזאָן מיט פעפער און זאַלץ.
6. פּרעהעאַט ויוון צו 180 דיגריז.
7. ווייַטער, זעמל די דיסק פון בלאָז געבעקס, שטעלן אין אַ קייַלעכיק פאָרעם.
8. שפּיץ מיט סטופפינג.
9. טאָן פּאַס אויס די רוען טייג. דעמאָלט אויף שפּיץ פון עס לייגן אויף שפּיץ פון די פילונג לאַטאַס.
10. שיכטע שטיקל פון הינדל בלאָז געבעקס באַרשט מיט געשלאגן יי און באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון. ווי צו פֿאַרשטיין אַז דער שטיקל איז גרייט? עס מוזן זיין געגרינדעט גילדענע ברוין.

קורניק. רעצעפּט מיט אַ Photo

קורניק - אַלט רוסיש פּיראָג. זייַן צוגרייטונג האט ביז אַהער געווען ענג פֿאַרבונדן מיט חתונה סעראַמאָוניז און טשריסטענינגס. אין פּריפּערינג עס איז גאַנץ קאָמפּליצירט, אָבער דער טעם איז ווערט עס צו מאַכן אַזאַ השתדלות.

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן:

• 40 גראַמז פון ווייץ מעל;
• צוויי בוילד עגגס;
• צוויי רוי עגגס;
• 10 גראַמז פון פּעטרעשקע;
• אַ גלאז פון מילך;
• 500 ג בלאָז געבעקס;
• אַ לעפעלע פון צוקער;
• זאַלץ;
• 450 גראַמז פון הינדל;
• 60 גראַמז פון רייַז;
• 150 גראַמז פון מאַשרומז;
• 50 גראַמז פון פּוטער;
• פעפער.

באַשרייַבונג קוקינג שטיקל

1. ערשטער, צוגרייטן די סטופפינג. צו טאָן דאָס, קאָכן די הינדל, צעהאַקן פינעלי, לייגן די פּוטער (אַ קליין ביסל).
2. איצט קאָכן די רייַז, עגגס.
3. ווייַטער, רעפטל די עגגס און פּעטרעשקע.
4. אַמאָל די רייַז איז האַלב, צייַט עס מיט אייל. ווייַטער, לייגן צו 1/4 פון די עגגס (געהאַקט) און פּעטרעשקע (אַ ביסל). נאָך דער געמיש זאַלץ און פעפער.
5. מושראָאָמס שנייַדן אין סלייסיז, פּרעגלען זיי אַ ביסל ביסל.
6. דעמאָלט, די רוען עגגס, מישן מיט פעפער, פּוטער, פריש הערבס און זאַלץ.
7. די עגגס רייַבן מיט זאַלץ, צוקער, צעפירן מיט מילך. ווייַטער, לייגן מעל.
8. דעמאָלט ניד די טייג פליסיק. באַקן פיר לאַטקע.
9. איצט צוגרייטן די טייג פֿאַר די פּיראָג. פֿאַר דעם זעמל עס איז 4:56 מם דיק דורכשניט אויס צוויי קייקס. טו, דער קלענערער, שטעלן אין אַ קייַלעכיק פאָרעם מיט נידעריק זייטן, זענען PRE-וועטטעד מיט וואַסער. זי לייגן אויף די לאַטקע, דעריבער לייגן די סטופפינג פון מאַשרומז, הינדל, רייַז און עגגס, סאַנדוויטשינג יעדער לאַטקע.
10. נאָך נאָענט אַלע לעצטע לאַטקע. דער נידעריקער ברעג פון דעם שטיקל שמירן מיט יי, דעקן מיט רגע שטיקל בערגל. זייַן עדזשאַז וועט זיין פירמלי געדריקט צו די דנאָ, אָבער נישט זאַסטשיפּנוט.
11. נאָך שמירן קורניק יי, גאַרניש מיט טוויסטיד טייג.
12. באַקן ביז גאָלדען ברוין אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 210-230 דיגריז. אַז ס אַלע גרייט קורניק, די רעצעפּט מיט אַ photo of וואָס איז געוויזן אויבן. דינען שטיקל שטייט פּאָרשאַנז. קורניק קענען זיין אַ ויסגעצייכנט דערגאַנג צו די שוועמל אָדער הינדל יויך.

סאָף

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן אַ שיכטע שטיקל מיט הינדל. דער רעצעפּט אין דעם אַרטיקל וועט העלפן איר אומקערן זיי אין פאַקט. אין דעם אַרטיקל מיר געקוקט אין עטלעכע אָפּציעס פֿאַר באַקינג.