שאָרטברעאַד טייג איז קאַמביינד מיט זויער קרעם און קאַנד טשעריז מאכט אַ זייער געשמאַק שטיקל "מאָנאַסטיק אבער." רעצעפּט עס איז פּיינטיד אין דעטאַל, גרינג צו פֿאַרשטיין אַפֿילו די אָנהייבער קוקינג. צוגרייטן די שטיקל אָפֿט מיט פאַרפרוירן טשעריז, אָבער איר קענען מיט פריש בעריז אָדער קאַרש קאַמפּאָוט. איר קענען אַפֿילו מישן מיט קראַנבעריז אָדער קורראַנץ. דעמאָלט דער שטיקל "מאָנאַסטיק אבער", די רעצעפּט פון וואָס מיר געבן דאָ וועט האָבן אַ זויער געשמאַק. אבער עס איז רעקאַמענדיד ניט צו זיין באגרענעצט צו עטלעכע קליין בעריז, ווייַל די רער (וואָס איז ריפּלייסט אין דעם פאַרבייַסן קייקס) וועט זיין פלאַך, און זייער פאָרעם - מיעס. צו צוגרייטן די שטיקל, "מאָנאַסטיק אבער", די רעצעפּט קענען זיין אַ ביסל modified: אַנשטאָט פון קאַרש בעריז באַקומען דאַר Fruits, ניסלעך, שאָקאָלאַד טשיפּס.
מאכן די טייג
קילאָ פּיטאַד טשעריז גיסן צוקער (150 ג), לאָזן פֿאַר אַ שעה. ווען זי לאָזן די זאַפט, עס איז נייטיק צו צונויפגיסן. קאַנד טשעריז, אויב איר נוצן עס, זאָל זיין צעשיידט פֿון די סירעפּ. מישן 200 ג קרעם מיט אַ לעפעלע באַקינג פּודער אָדער באַקינג סאָדע, ייל בייַטש פּאַק מיט זאַלץ צו פּאָמפּע, ווסיפּטע ויסרינען גלאז ווייַס צוקער, קרעם לייגן קליין פּאָרשאַנז, נאכגעגאנגען דורך די מעל (350 ג). די טייג זאָל זיין ווייך. עס מוזן זיין קיל פֿאַר אַ שעה איידער איר קאָכן אַ שטיקל, "מאָנאַסטיק אבער", פֿאַר דעם עס דאַרף צו זייַן אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען. נאָך קאָאָלינג אַ ביסל ניד, צעטיילט אין 15 טיילן, יעדער פון איר מאַכן אַ פּילקע.
שטיקל "מאָנאַסטיק אבער." רעצעפּט פֿאַר טובז
יעדער פּילקע זעמל אויס די טייג גראָדעק. אין דעם צענטער פאַרשפּרייטן קאַרש נאָענט, דעקאַנטעד פון די זאַפט. דערנאך, ווי ענג ווי מעגלעך קניפּ ברעג. מיר באַקומען ילאָנגגייטאַד טובז (15 פּקס.). פון די, מיר וועלן קלייַבן די שטיקל "מאָנאַסטיק אבער." רעצעפּט (Photo דעמאַנסטרייץ ווי בעאַוטיפוללי טובז אָנגעפילט קוקן אין די שנייַדן) זעט אויס אַז זיי זענען די זעלבע גרייס און באַקן אין דער זעלביקער צייַט. צו טאָן דאָס, שטעלן זיי נעט זייַט אַראָפּ אויף אַ באַקינג בלאַט, די געלייגט פּאַרמעט. 15 מינוט שפּעטער, זיי מוזן נעמען אָרט אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו צוויי הונדערט דיגריז סעלסיוס.
סמעטענע
בייַטש די טשילד קרעם מיט פּאַודערד צוקער (זיין אָפּגעהיט ניט צו פּודער איז געווען נאַס און מאַטטעד) אין אַ פאַרהעלטעניש צוויי צו איינער. לייגן די וואַניל צוקער. איר קענען פאַרבייַטן זויער קרעם. אין דעם פאַל, די סומע פון פּאַודערד צוקער קענען זיין אַ ביסל רידוסט. זויער קרעם איז דיזייראַבאַל צו נעמען אַ דיק און ייליק. איר קענען אויך PRE-וועגן עס צו פֿאַרבעסערן קאָנסיסטענסי. צו טאָן דאָס, שטעלן עס אויף עטלעכע Layers פון גאָז, אָרט איבער אַ זיפּ און לאָזן פליסן די וויי. עס נעמט 8-12 שעה. אַלע דעם מאָל די קרעם זאָל זייַן רעפריגעראַטעד. נאָך דעם, די קרעם איז פיל בעסער צו האַלטן די פאָרעם און לייכט וויפּט.
אַסעמבאַלינג דעם שטיקל
פאַרטיק ראָללס קיל. נעמען אַ ברייט שיסל. שטעלן אים ערשטער 5 טובז. דערנאך, פּערעמאַזיווייַאַ קרעם לייגן סאַקסעסיוו Layers, יעדער מאָל רידוסינג די נומער פון טובז פֿאַר איינער. איר וועט פאָרעם אַ ינווערטיד שישקע אָפּטיילונג. פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון שטיקל, אויך, קרעם, שפּריצן מיט שייווינגז פון טונקל שאָקאָלאַד.