שאַוואַרמאַ אין שטוב מיט הינדל: רעצעפּט

שאַוואַרמאַ אין שטוב מיט הינדל (רעצעפּט וועט זיין דיסקאַסט ונטן) איז אַ פיל טייסטיער ענלעך פּראָדוקט וואס איז סאָלד אין קיאָסקס און שנעל עסנוואַרג. אין דערצו, אַ שיסל געמאכט מיט זיין אייגן, איז פיל סאַפער, ווי עס פּריפּערז בלויז פּראָווען ינגרידיאַנץ.

שאַוואַרמאַ אין שטוב מיט הינדל: רעצעפּט

רעקווירעד ינגרידיאַנץ:

• דין ארמאניש לאַוואַש (סאָלד אין סטאָרז) - 3-4 פּקס.;
• רעפריגעראַטעד הינדל ברוסט - 700 ג;
• קעראַץ געווירציק "קאָרעיִש" (קאמערשעל בנימצא) - 200 ג;
• סאַלאַט - 8 פּקס.;
• דוראַם קעז - 165 ג;
• מיטל פּיקאַלז - 3-4 פּקס.;
• קאָרעיִש קרויט - 1 קליין קאָפּ;
• זויער קרעם אַ 30% - 1 סלוי אָדער 180 ג;
• קליין פריש קנאָבל - 4 קלאָוועס;
• מייַאָנעז דורכשניטלעך פעט צופרידן - 200 ג;
• פּאַפּריקאַ און קערי - לייגן צו טעם.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון די פילונג

שאַוואַרמאַ אין שטוב מיט הינדל, די רעצעפּט פון וואָס איז סאַפּרייזינגלי פּשוט, ניט דאַווקע געמאכט פון זיך-צוגעגרייט לאַוואַש. נאָך אַלע, אַזאַ אַ דין מעל ינגרידיאַנט קענען זיין לייכט פּערטשאַסט אין די קראָם. אבער צו צוגרייטן די פילונג פֿאַר דעם שיסל, איר זאָל מאַכן יעדער מי.

צו אָנהייבן מיט ריקווייערז וואַשן הינדל, לייגן עס אין בוילינג סאָלטאַד וואַסער און קאָכן צו אַ ווייך שטאַט. נאָך וואס, די פלייש זאָל זיין קולד און דעמאָלט באַזונדער עס פון די ביינער און הויט, צעהאַקן אין קליין ברעקלעך.

אויך שאַוואַרמאַ פֿון לאַוואַש מיט הינדל ינוואַלווז די נוצן פון וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קרויט און קאָרעיִש פּיקאַלז. די ינגרידיאַנץ מוזן זייַן שנייַדן אין דין און לאַנג סלייסיז (איר קענען נוצן אַ כאַבאַרניק פֿאַר קעראַץ). אויך required צו שווענקען סאַלאַט און רייַבן די קעז.

דער פּראָצעס פון קריייטינג סאָוס

איידער ווי צו קאָכן שאַוואַרמאַ הינדל, זייַן זיכער צו מאַכן אַ פלאַוואָרפול סאָוס. צו טאָן דאָס אין אַ גרויס שיסל מישן די נייטיק 30% פון די קרעם, די דורכשניטלעך פעט מייַאָנעז, גרייטיד קנאָבל און פּאַפּריקאַ און קערי.

פאָרמירונג קאָרסאַז

פֿאַר רעגיסטראַציע פון אַזאַ מזרח פּראָדוקטן זאָל נעמען אַ דין ארמאניש לאַוואַש און לייגן עס אויף אַ פלאַך טיש. ווייַטער אויף שפּיץ (אין די מיטל) די מעל פּראָדוקט איז נייטיק צו שטעלן אָלטערנאַטלי די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: סאַלאַט, הינדל, קאָרעיִש קרויט, אַקוטע קעראַץ, פּיקאַלז און גרייטיד קעז. נאָך אַז די סטופפינג איז required סאַטוראַטיאָן קנאָבל סאָוס, און דעמאָלט טייטלי ייַנוויקלען די פּיטאַ ברויט אין אַ קאָנווערט.

היץ באַהאַנדלונג

צו געבן גיך עט שיסל פאַרטיק אויסזען, עס איז רעקאַמענדיד צו אַ ביסל פּרעגלען אין די פּאַן (2 זייטן). אין דעם בוימל די הייס יוטענסאַלז ונדעסיראַבלי. גאָר פאַרטיק שאַוואַרמאַ זאָל זיין געשטעלט אויף אַ פלאַך טעלער, און אויף די זייטן נייסלי שטעלן פריש הערבס.

ווי צו ברענגען צו די טיש

שאַוואַרמאַ אין שטוב מיט הינדל, די רעצעפּט פון וואָס מיר האָבן געהאלטן אין דעם אַרטיקל, משפּחה מיטגלידער געדינט בלויז וואַרעם. אויך, פֿאַר אַזאַ אַ האַרציק און געשמאַק מיזרעכדיק קיילים עס איז רעקאַמענדיד צו פאָרשטעלן אַ זיס טרינקען אין די פאָרעם פון טיי אָדער אַ קאָקטייל און קרעמאַנקו אָנגעפילט מיט קנאָבל סאָוס וואָס האט שוין געשטעלט ין די פּראָדוקט.