רעצעפּט קרויט מעאַטלעסס בורגערס אָדער וועגעטאַריער לאָנטש.

אין דעם עלטער פון דער קריסטלעך מסורה, די פּאָסטן איז געבליבן פיערסעלי געטרייַ בלויז. מאָדערן וואָרט "דיעטע" האט שוין צו דיספּלייס עס אין אַלע שטעלעס און צו יבערבייַטן אונטער זיך. און אַזוי עס וועט קער אויס אַז איצט די וואָרט "דאַר" איז געווען דער יידעניקאַל באַגריף פון "נידעריק-קאַלאָריע". ניו ליידיז איצט לערנען מאַט דורך קאַונטינג קאַלאָריעס, פּראָטעין, גראָב און קאַרבאָוכיידרייץ ... אבער, די דעפּאַרטמענט פון געזונט די מאַכט צו קראָם געזונט אויב די גרייס פון אַ טאָמבאַנק (און עס איז נאָר אין כייפּערמאַרקיץ), אָבער מער אָפֿט עס 1-2 שעלוועס.

אבער איך צוגעזאגט די רעצעפּט. מעאַטלעסס קרויט קוטלעץ צוגעגרייט וועגן העלפט אַ שעה. דאָ זענען דרייַ פאַרשידענע רעסאַפּיז, כולל סטימינג.

דער רעצעפּט ערשטער, אָדער ווי צו קאָכן קרויט בורגערס

איינער געדינט מיר דאַרפֿן:

• . קרויט - 1 שטיק, ווייינג וועגן אַ קילאָ, אויב מער, דעמאָלט קאַלקיאַלייץ די סומע פון אנדערע ינגרידיאַנץ;
• ½ טעפּל מעל און די זעלבע מאַלפּע;
• ברעאַדקרומבס;
• קנאָבל און בשמים;
• גרינס בוימל.

באַמערקונג: ווען קוקינג קענען ווערן געניצט בלויז סעמאַלינאַ. אויב איר נאָר נוצן מעל פּאַטיז ין וועט זיין צו וויסקאַס.

פּראָצעדור פֿאַר באקומען עסנוואַרג:

1. טיילן די קרויט אין קוואַרטערס און קאָכן פֿאַר 10 מינוט דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן זאַלץ.
2. נאָך די וואַסער איז ויסגעשעפּט, די קרויט איז בעסער צו וואַרפן אַוועק אויף אַ קאַלאַנדער און קוועטשן אויס אַ קליין ביסל. איצט טאָן קרויט סטופפינג. עס איז מעגלעך און אין אַ פליישמילכל אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. נאָר טאָן ניט אָווערדאָ עס מיט דער גיכקייַט באַקומען קאַשע אַנדערש. פון מינסט פלייש מוזן אַראָפּנעמען די רוען וואַסער.
3. לייג צו געשמאַק הערבס און בשמים.
4. טכילעס סיפּעם מעל. און סטערד מאַסע.
5. סעמאָלינאַ דאַרפֿן צו גיסן אַ ביסל צו ויסמייַדן לאַמפּס, אַזוי אַרייַנמישנ זיך אונדזער סטופפינג.
6. מיר צוטשעפּען אונדזער פּרובירן פאָרעם פּאַטיז, ברעאַדינג. פּרעגלען ביז אַ שיין גילדענע ברוין.

די רגע רעצעפּט איז: אַנשטאָט פון סטעווינג קוקינג

ינגרידיאַנץ:

• פּאָלקאָטשאַנאַ קרויט;
• אַ גלאז פון וואַסער;
• ½ טעפּל סעמאַלינאַ;
• ברעאַדקרומבס;
• קנאָבל, ציבעלע און בשמים;
• גרינס בוימל.

צוגרייטונג:

1. קרויט שינקועם אָדער איר דרייַ אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק.
2. גיסן ייל קרויט און פאַלן שלאָפנדיק אין אַ טאָפּ אָדער פּאַן. לייג צו די וואַסער, דעקן מיט דעקל, און וועגן האַלב אַ שעה, מליען ביז ווייך.
3. דעמאָלט גיסן סעמאַלינאַ צו ויסמייַדן לאַמפּס געגרינדעט, סיפּטע קליין דורך קליין, סטערינג קרויט. לאָזן פֿאַר אן אנדער 5 אָדער 10 מינוט.
4. די ריזאַלטינג מאַסע קיל. מאַכן פּאַטיז און טונקען אין ברויט ברעקלעך.
5. פּרעגלען ביז קרוכלע.

צו בלייַבן אין די קרויט ווי פילע נוטריאַנץ ווי מעגלעך, עס איז א דריט רעצעפּט: "קרויט בורגערס פֿאַר אַ פּאָר." אין עסאַנס, דעם רעצעפּט ריפּיץ דער ערשטער, אָבער מיט איין אויסנאַם. מיר האבן ניט קאָכן די קרויט און קאָכן אין אַ טאָפּל קעסל. עס איז אַן אָפּציע ווען די בורגערס זיך זענען נישט געפּרעגלט, אָבער פֿאַר מיר די קוטלעץ אָן קרוכלע - עס ס ניט בורגערס.

אויב איר זענען קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר געפּרעגלט, איך רעקאָמענדירן איר צו צוגרייטן עסנוואַרג אין מולטיוואַרקאַ. אַזוי עס וועט זיין גרינגער און מער באַקוועם. אָדער מאַכן סטוד קרויט מיט וועדזשטאַבאַלז, וואָס, אגב, איז אויך גאַנץ געשמאַק.

אויב איר ציילן קאַלאָריעס, דעריבער דאָ ס אַ ביסל אָפּנאַרן בויגן-רעצעפּט.

מעאַטלעסס קרויט בורגערס, 100 גר:

• 69 קייקאַל;
• 0 גראַמז פון פעט;
• 4.1 ג פּראָטעין;
• 13 ג קאַרבאָוכיידרייץ

ווען קוקינג קרויט קוטלעץ קענען נוצן יי, אָבער אַז ס אן אנדער רעצעפּט. מעאַטלעסס קרויט מיטבאָלז מוזן זיין צוגעגרייט אָן עגגס און שמאַלץ. מיט דעם רעצעפּט, איר קענען ימפּראַווייז. אויב איר לייגן די פינעלי געהאַקט געפּרעגלט מאַשרומז, עס וועט זיין אַ פייַן דערצו צו די קרויט. איר קענען אויך נוצן קעראַץ, גרייטיד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. עס קענען מליען אָדער קאָכן מיט קרויט. אויך טאָן ניט פאַרגעסן וועגן עטלעכע עקזאָטיש בשמים. זאל מיר דערמאָנען איר אַז קאַלאָריעס זענען געשריבן אויבן זענען גילטיק פֿאַר מיטבאָלז צוגעגרייט דורך רעסאַפּיז געגעבן אין דער אַרטיקל אָן קיין נאָך ינגרידיאַנץ.

אָפּציעס גרינס קוטלעץ גאַנץ אַ פּלאַץ. וועגעטאַריער רעסאַפּיז האָבן שוין גיינינג אין פּאָפּולאַריטעט. ווייַל די מידיאַ גאַנץ אָפֿט איר קענען זען אויף דעם ונטערטעניק די אַרטיקל און רעצעפּט. מעאַטלעסס קרויט בורגערס בישליימעס דיווערסיפי אייער משפּחה טיש, און וועט זיין אַ גרויס בודזשעט אָפּציע פֿאַר פרישטיק, לאָנטש אָדער מיטאָג. ספּעציעל קאַנסידערינג די פּרייַז פון ערד רינדערנס.