קרויט דישן

איצט מיר אַלע וויסן ווי וויכטיק רעגולער קאַנסאַמשאַן פון אַ פּראָדוקט אַזאַ ווי קרויט. עס כּולל אַ פּלאַץ פון מינעראַלס: קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאָספאָרוס. אויך, די פּראָדוקט איז רייַך אין וויטאַמינס א און בי אין דערצו, קרויט איז געהאלטן אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט, אַזוי איז ידעאַל פֿאַר די וואס ווילן אַ קליין ביסל צו רעדוצירן וואָג. און עס האט עטלעכע מעדיציניש באדינגונגען, אַזאַ ווי ווען עס איז געניצט קעסיידער אין דעם זעט פון שטייט אויס די גאַסטריק זאַפט, און דעריבער עס קענען העלפן מענטשן ליידן פון פאַרשטאָפּונג.

קרויט איז בכלל געניצט אין פילע קיילים ווי קאַנסטאַטוטינג אַ פּראָדוקט אין אַ סאַלאַט אָדער זופּ, אָבער קענען ראַרעלי ווערן געניצט ווי אַ הויפּט קורס. איינער פון די הויפּט איז די קרויט צימעס. צוגרייטן דעם שיסל, אַפֿילו אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן.

יעדער באַלעבאָסטע האט איר אייגן רעצעפּט, איר באַליבט היים. אויב קרויט צימעס קענען ניט זיין אַטריביאַטאַד צו עפּעס מעהודערדיק, און קענען ניט זיין דערלאנגט צו די יום טוּב טיש, דעמאָלט קלייַבן די משפּחה פֿאַר זונטאג לאָנטש היים קענען אַקיעראַטלי. עס אויך באדינט ווי אַ ידעאַל פילונג פֿאַר אַ פּיראָג. דעם אַרטיקל וועט באַשרייַבן עטלעכע אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג מילז אַז ביסט בישליימעס דיווערסיפי די וואָכעדיק מעניו.

פֿאַר לאָנטש, למשל, פּאַסיק קרויט צימעס מיט יי אָדער פלייש און סאָסידזשיז. צו צוגרייטן די קרויט מיט פלייש צוויי קילאָגראַמס required קאַפּוטאָ, סאָסידזשיז און פלייש, איינער ציבעלע, און פעפער און זאַלץ. עס איז נייטיק צו פינעלי צעהאַקן די אַניאַנז, שרעדיד קרויט, די טינער די בעסער, שנייַדן די ווורשט און פלייש. נאָך וואס, די ציבעלע געפּרעגלט מיט פלייש און קרויט איז צוגעגעבן. נאָך ראָוסטינג, די פּראָדוקטן זאָל מליען אונטער די דעקל. פֿאַר אַ גאַנץ צוגרייטונג דארף וועגן צוויי שעה. פֿאַר דעם שיסל איז גאַנץ פּאַסיק און סאַוערקראַוט. עטלעכע אין די סוף לייגן עטלעכע פּרונז, שיסל דורך עס אַקווייערז געווירציק טינדזש.

קרויט צימעס מיט מאַשרומז גוט. צו צוגרייטן דעם שיסל דאַרפֿן מאַשרומז, ווי אַ ציבעלע, אַ מער, אַ ביסל פון פּאָמידאָר פּאַפּ, 150 גראַמז פון זויער קרעם, בשמים און גרינס בוימל. בויגן דאַרפֿן פינעלי שנייַדן, שטעלן אויף אַ PRE-העאַטעד און גריסט פּאַן. נאָך אַ קורץ פריינג לייגן מאַשרומז, פֿאַר-האַלב, פּילד און געהאַקט. נאָך אַ ביסל מינוט די קוקינג געמיש איז מוסיף גרייטיד קעראַץ, און אן אנדערער פינף מינוט פּאָמידאָר פּאַפּ. קרויט פינעלי געהאַקט צוגעגעבן שוין כּמעט פאַרטיק פּאָמידאָר סאָוס. כל געמישט, שטעלן אַ ביסל טעמפּעראַטור, נאָענט דעקל און אַלץ איז האַלב פֿאַר וועגן צוויי שעה. סאַלטעד מאָלצייַט פֿאַר האַלב אַ שעה ביז ווייך, אין דער זעלביקער צייַט לייגן די נייטיק געווירץ, פעפער און זויער קרעם. אַ וויכטיק פונט - אויב די לאָראַל איז מוסיף נאָך קוקינג מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די עסנוואַרג, אַנדערש עס וועט באַקומען אַ ביטער טעם. דינען דעם קרויט קענען זייַן ווי הייס ווי געזונט ווי קאַלט.

פריש קרויט אין די טאָפּ איז געהאלטן איינער פון די מערסט געשמאַק קיילים, און, דורך די וועג, קענען זיין געדינט אויף דער יום טוּב טיש. די רוץ פון דעם שיסל קומען פֿון France, ווייַל די אַזוי-גערופֿן "קרויט סטוד אין פראנצויזיש." ערשטער מיר דאַרפֿן צו פּרעגלען אין גרינס בוימל בייקאָן, סלייסט אין קליין ברעקלעך ביז אַהער. קוקינג עס זאָל זיין צו די פונט צו גאָר העאַטעד מיט אייל. דורך די בייקאָן קענען לייגן אַ ביסל שינקע און פּרעגלען געזונט. דערנאָכדעם, די פלייש זאָל ווערן אַוועקגענומען און די רוען ייל פריינג ציבעלע, אין אַ סכום פון צוויי קעפּ. אַלע די וועדזשטאַבאַלז אַז וועט זיין טייל פון די קיילים, פינעלי שנייַדן אָדער רייַבן קעגן און יקסטינגגווישט כּמעט צו פול גרייטקייַט. אַלע די צוגעגרייט געמיש מיט צוגעגעבן קרויט זאָל זיין שטעלן אין פּאַץ, לייגן בשמים און שטעלן באַקן. דעם שיסל איז גאַנץ פּאַסיק פֿאַר די יום טוּב טיש.

ווי איר קענען זען, אַלע די רעסאַפּיז זענען זייער דייווערס, אַזוי טאָן ניט זיין באגרענעצט אין פאַרנעם יקסטינגגווישינג מידיאַ. אַפֿילו מיט קרויט קענען עקספּערימענט.