ווי צו קאָכן מאַרשמעלאָוז אין שטוב: אַ דיטיילד רעצעפּט פֿאַר זיס פּראָדוקטן

ווי צו קאָכן מאַרשמעלאָוז אין שטוב, אַזוי ער האט זיך אויסגעדרייט די לופט און ממש מעלטינג אין דיין מויל? די ענטפער צו דעם קשיא זענען דיטיילד אונטן. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט איז באקומען פיל טייסטיער ווי קראָם-באָוגהט עסנוואַרג. אין קשר מיט דעם רעצעפּט דערלאנגט דעליקאַסיז איז ספּעציעל פאָלקס צווישן כאַוסווייווז, וואס ליבע צו באַלעווען זייער קידס כאָוממייד סוויץ.

ווי צו קאָכן מאַרשמעלאָוז אין שטוב: אַ דיטיילד רעצעפּט

קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר קיילים:

• רעגע דזשעלאַטין - 30 ג;
• געטרונקען וואַסער (צימער טעמפּעראַטור) - 260 מל;
• וואַניל צוקער - אַ קליין זעקל אָדער 5 ג;
• סיטריק זויער - 1 פאַרבייַסן לעפל;
• זאַמד צוקער - 3 פאַסעטעד גלאז ;
• דיינינג סאָדע - לעפעלע;
• פּאַודערד צוקער - 1 גלעזל.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג די יסודות

איידער איר קאָכן מאַרשמעלאָוז אין שטוב, איר דאַרפֿן צו מישן אַ גוט זיס באַזע. צו טאָן דאָס, די רעגע דזשעלאַטאַן גיסן אין אַ ביקער און דעריבער צו פּלאָמבירן עס מיט קאַלט בוילד וואַסער (צימער טעמפּעראַטור) אין אַ סכום פון 160 מל. אין דעם שטאַט, די פּראָדוקט מוזן נאַזבוהאַט פֿאַר 45 מינוט.

צו פֿאַרשטיין ווי צו מאַכן כאָוממייד מאַרשמעלאָוז, מיר זאָל געדענקען אַז דעם פּראָדוקט כולל אַ גרויס סומע פון צוקער. אָבער, אין זייַן ריין פאָרעם, דעם פּראָדוקט קענען ניט זיין מוסיף צו די באַזע. עס ריקווייערז גיסן אין אַ שיסל, גיסן 100 מל פון געטרונקען וואַסער און דעמאָלט וואָרמד איבער אַ נידעריק היץ ביז אַ דיק סירעפּ (קאָכן 7-8 מינוט).

ווי צו קאָכן מאַרשמעלאָוז אין שטוב, אַזוי ער האט זיך אויסגעדרייט ווייך און ערי? צו טאָן דאָס, גיסן אין געשוואָלן דזשעלאַטאַן אין אַ טיף שיסל, און דעמאָלט אַ דין טייַך לייגן צו עס די בוילינג צוקער סירעפּ. די מאַסע זאָל שטענדיק שלאָגן געזונט ניצן אַ קאַנווענשאַנאַל מיקסער. בעשאַס דעם פּראָצעדור, אַ געמיש פון זיס צו לייגן סיטריק זויער, וואַניל צוקער און דיינינג סאָדע. ווי אַ רעזולטאַט פון די אַקשאַנז, איר זענען געבונדן צו באַקומען פּוכיק און קלעפּיק מאַסע, וואָס איז זייער פיל ווי אַ קרעם אָדער מערינגוע סאַווירלי געשלאגן. אויב געבעטן, די באַזע קענען זיין גרייט צו גיסן קיין עסנוואַרג קאָליר אָדער, למשל, שאָקאָלאַד טשיפּס.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג זיס פּראָדוקטן

אַמאָל די יסוד איז גרייט, עס זאָל נעמען אַ גרויס פּאַן, ייַננעצן די ייבערפלאַך מיט קלאָר וואַסער אָדער דעקן פּאַפּיר פֿאַר באַקינג, און דעריבער לייגן בעאַוטיפוללי זיס מאַסע, ניצן אַ קאָנפעקטיאָנערי שפּריץ אָדער אַ קאַנווענשאַנאַל זעקל. אין דעם שטאַט, די פּראָדוקט געגרינדעט מוזן זיין געשטעלט אין אַ קאָאָלינג קאַמער (ניט אין דעם פרעעזער) און ינקובאַטע עס וועגן 4 ה.

די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון

ווען מאַרשמעלאָו פאַרגליווערן געזונט און נעמען אַ סטאַביל פאָרעם, עס זאָל פאַסטען צווישן די צוויי כאַווז פון די פּראָדוקטן זיך, און דעמאָלט זעמל זיי אין פּאַודערד צוקער. אויב געבעטן, זיי קענען גיסן אַ ביסל קולד שאָקאָלאַד.

ווי צו צולייגן פֿאַר טיי

איצט איר וויסן ווי צו קאָכן מאַרשמעלאָוז אין שטוב, אַזוי אַז ער האט זיך אויסגעדרייט אויס אַ לאַש און ערי. צו פאָרשטעלן אים צו דער טיש זאָל זיין מיט הייס טיי אָדער קאַווע. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ זיס כאָוממייד פּראָדוקטן דער הויפּט ווי קידס. אין דעם אַכטונג, די רעצעפּט איז גוט צו נוצן בעשאַס דער צוגרייטונג פון דעם טיש פֿאַר אַ קינדער 'ס יום טוּב.