די חתונה לאַבן

פֿאַר סענטשעריז, חתונה איז געהאלטן אַ פריידיק ונפאָרגעטטאַבלע יום טוּב, קאַמביינינג די צוויי ליבהאבערס, די אַזוי-גערופֿן טאָג פון געבורט פון אַ נייַ משפּחה, אַזוי אַלעמען געוואלט צו דעם טאָג אַלץ איז געווען נאָר גאנץ.

צווישן באַקינג, דעקערייטינג אַ יום טוּב טיש, שטענדיק אין די פּרייַז פון ברויט איז געווען ווי ער פּלייַעד אַ וויכטיק ראָלע אין משפּחה ריטשואַלז און איז אַ סימבאָל פון גיביקייַט און וווילטאָג. אַז איז וואָס שטענדיק בייקט לאַבן פון די חתונה, דער אַוועק פון וואָס קעריינג דעפעקטיווע רייט מענט. זיי זאַלבן יונג פֿאַר אַ בליענדיק לאַנג לעבן.

עס איז געמאכט פון מעל, וואָס קנעאַדעד טייג מיט די דערצו פון פּוטער און עגגס. שפּיץ פּייסטריז דעקערייטאַד מיט קאָנעס, דאַקס אָדער פּידזשאַנז, ספּיקעלעץ און בלומען, וואָס זענען געמאכט פון דער זעלביקער שטאָף. און אין עטלעכע מקומות פון אוקריינא לאַבן חתונה אנגעטאן צווייגן פון פרוכט-שייַכעס ביימער, טייד מיט רויט ריבאַנז, פאַרשידענע גרינז, ספּיקעלעץ פון ווייץ, בלומען, וויבורנום, בעריז. אַלע דעם איז געשען פֿאַר עטלעכע סיבות. ערשטער, רובֿ פון די אַקטיוויטעטן געטראגן אויס בעשאַס דער האַרבסט צייַט, אין דער צייַט פון שניט, און, צווייטנס, וויבורנום און ווייץ סימבאָליזירן די שטאַרק ליבע און מאַזל. מאל אַ סימבאָל פון וווילטאָג טייד מיט אַ האַנטעך.

ווייַל די לאַבן, האַלב פֿאַר די חתונה, סימבאַלייזינג די סטאַטוס פון אַ יונג פּאָר, עס פּרובירן צו מאַכן אַ גרעסערע, מאל ריטשינג די גרייס פון די חתונה טיש. זיי באגעגנט די קאַלע און חתן, קרבן זיי אַ טעם פון די זיס זיס ברויט איז אין די מיטן, וואָס מענט דער געבורט פון אַ נייַ לעבן. עס איז אויך געגלויבט אַז די וואס פּרובירן די פּייסטריז וועט זיין מאַזלדיק אין אַלץ.

איך זאָל זאָגן אַז דעם מסורה האט גענומען שורש אין די סלאווישע קולטור. יעדער מאָל מיר טרעפן יונג לאַבן מיט פאַרשידן פּאַטערנז און אָרנאַמאַנץ, וואָס בלעסיז אַ לאַנג חתונה געהאט לעבן.

באַטראַכטן ווי געזונט בייקט לאַבן פון די חתונה.

אַזוי, פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: אַכט ברילן פון מעל, צוואַנציק גראַמז פון טרוקן הייוון, איינער הונדערט גראַמז פון בוימל (גרינס אָדער פּוטער צעלאָזן), האַלב אַ גלעזל פון מילך, צען עגגס, זיבן ספּונז פון צוקער, צוויי ספּונז פון זאַלץ, פּינטעלע פון איין לימענע, צימערינג צו טעם.

הייוון מיט אַ לעפל פון צוקער דיילוטאַד אין מילך, לייגן יי יאָוקס, צוקער ראַסטאָרטיע און אַלץ געזונט געמישט.

די גרויס קאַפּאַציטעט רוק ספּרינגקאַלד מעל און מאַכן אַ נישע אין די מיטל, וואָס איז אויסגעגאסן אין די ריזאַלטינג הייוון מאַסע איז קנעאַדעד טייג.

אויף דעם טיש, גיסן העלפט אַ גלעזל פון מעל, שטעלן די ריזאַלטינג טייג איז געזונט קנעאַדעד עס ביז עס איז גלאַט (אין די צייַט עס וואָלט נעמען וועגן צוואַנציק מינוט). אזוי, עס זאָל האָבן צוויי קילאָגראַמס.

איידער באַקן לאַבן ביי אַ חתונה, זאָל זיין צעשיידט פֿון די גאַנץ וואָג פון זעקס הונדערט גראַמז פון טייג פון די רעשט מאַכן די פּילקע און שטעלן אים אויף אַ באַקינג טאַץ, ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. דעם פּילקע איז לובראַקייטיד מיט וואַסער, אָבער די מנוחה פון די מאַסע סקאַלפּט פאַרשידן אָרנאַמאַנץ, אַזאַ ווי בלעטער, בלומען, ספּייקס, אאז"ו ו, וואָס איז ליגן אויף די קאַראַוואַן. די ייבערפלאַך פון די גאנצע פּראָדוקט שמירן מיט יאָוק און בייקט אין אַ ויוון בייַ אַ הויך טעמפּעראַטור פון וועגן אַ האַלב שעה אין דער נידעריקער מדרגה.

נאָך וואָס, איר דאַרפֿן צו קערן אַוועק די ויוון, עפענען די טיר און לאָזן צו קיל באַקינג. נאָך וואָס, עס איז גענומען אויס, דעקן מיט אַ סערוועטקע און לאָזן צו שטיין יבערנאַכטיק.

אזוי, אַ לאַבן אין אַ חתונה איז די ינדיספּענסאַבאַל אַטריביוט אַז פּרידיקס אַ לאַנג און גליקלעך לעבן.