ווי צו קאָכן פּיעס מיט ציבעלע און יי

פּיעס מיט ציבעלע און יי קענען זיין האַלב ווי מיט די נוצן פון יאָגורט און הייוון-באזירט. עס איז כדאי צו באמערקן אַז דעם שיסל איז באקומען דאַבלי געשמאַק, אויב עגגס צו קויפן בלויז פריש און פּויעריש.

שטיקל פון עגגס און בויגן: די רעכט ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג

• קעפיר דרייַ פּראָצענט - 750 מל;
• הינדל עגגס - צוויי ברעקלעך;
• באַקינג סאָדע - איינער דערענדיקט לעפעלע;
• ווייץ מעל - ביז דיק טייג;
• מאַרגאַרין - האַלב פּאַקס;
• זאַלץ - איין קליין לעפל.

פּיראָג מיט אַניאַנז: טייג רעצעפּט

צו שטיקל מיט יי-ציבעלע סטופפינג עס אויסגעדרייט לאַש און געשמאַק, ווי די יקער פון די בעסטער יאָגורט צו נעמען היים אָדער קאַטיק. עס זאָל זיין גיסן אין אַ מעטאַל שיסל און היץ איבער נידעריק היץ צו אַ טעמפּעראַטור פון פריש מילך. דעמאָלט אין קעפיר איז required צו צוריקצאָלן אַ טייל-לעפל פון באַקינג סאָדע, לייגן זאַלץ, מאַרגאַרין, צעלאָזן פּוטער און צוויי געשלאגן עגגס הינדל. די צוגעגרייט געמיש איז נייטיק צו מישן און גיסן הענט סיפטעד דורך אַ ווייץ מעל. די טייג זאָל האָבן גומע און גאַנץ אַראָפאַנג. דעמאָלט זאָל אָנהייבן פּריפּערינג די פילונג.

פּיעס מיט ציבעלע און יי: די נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג

• ליקס - דרייַ גרויס שטראַל;
• עגגס - זיבן ברעקלעך;
• קעז - 140 גראַמז;
• זאַלץ - האַלב פאַרבייַסן ספּונז;
• קראָפּ - איין קליין פּעקל;
• פעפער - אויף די שפּיץ פון אַ מעסער;
• פּוטער - 80 גראַמז.

פּיעס מיט ציבעלע און יי: פּריפּערינג סטופפינג

זיבן עגגס זאָל זייַן בוילד קאָכן אין אַ קליין סאָלטיד וואַסער. דעריבער זיי דאַרפֿן צו דזשענטלי ריין פון די שאָל און צעהאַקן אין קליין קיובז. נאָך דעם עס איז נייטיק צו וואַשן גרין פּאָרע-ציבעלע און קראָפּ, און דעמאָלט מאָל עס מיט אַ בלענדער. ביידע צוגעגרייט ינגרידיאַנץ זאָל זיין געמישט אין אַ שיסל, אַדינג צו זיי האַלב אַ קליין לעפל פון זאַלץ, אַ ביסל פעפער און קעז פֿאַר-גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. דערנאך, אין אַ באַזונדער פּאַן צעשמעלצן די פּוטער נייטיק און גיסן זיי אַלע יי-ציבעלע סטופפינג. איידער סטופפינג שיסל עגגס מיט הערבס זאָל מישן געזונט.

פאָרמירונג פון די פּיראָג

צו צוגרייטן דעם שיסל איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ גרויס באַקינג בלאַט. טייג קעפיר זיין צעטיילט אין צוויי כאַווז, איינער פון וואָס איז required צו זעמל אויס איינער אָדער צוויי סענטימעטער דיק, און דעמאָלט דזשענטלי לייגן עס אויף די בויגן, פֿאַר-גריסט מיט זונרויז בוימל. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די ברעט באַסעס מוזן פאַרברייטערן ווייַטער פון די פּאַן דורך וועגן איין סענטימעטער. איבער דער ערשטער שיכטע פון טייג זאָל זיין צוגעגרייט צו לייגן אויס אַלע די סטופפינג פון אַניאַנז און עגגס. עס מוזן זיין פאַרשפּרייטן איבער די סאַבסטרייט ייבערפלאַך יוואַנלי, און דעריבער צו נאָענט דורך אַ ענלעך בויגן פון טייג. די עדזשאַז פון דעם שטיקל איר ווילן צו צאָפּ זיך אַ צעפּל שיין און גאָר שמיר עס מיט געשלאגן יי.

פּיעס מיט ציבעלע און יי: ריכטיק קאָרמען צו די טיש

פּריפּערינג אַ שיסל מיט יי-ציבעלע סטופפינג אַרום 30-40 מינוט. נאָך די טייג איז ווייך און גאָר פּראָפּעטשעציאַ, דער שטיקל זאָל זיין אַוועקגענומען פון דעם בלאַט און שנייַדן אין גלייַך און יידעניקאַל ברעקלעך. עס באדינט צו באַזונדער די פלאַך פּלאַטעאַוס אין הייס פאָרעם, צוזאַמען מיט אַ שטאַרק און זיס טיי.