ווי צו מאַכן פּאַנקייקס מיט הינדל און קעז? רעסאַפּיז

פּאַנקייקס מיט הינדל און קעז דינען ווי אַ ויסגעצייכנט מיטאָג פֿאַר די גאנצע משפּחה. צוגרייטן די שיסל קענען זיין אַנדערש. אָבער, מיר באַשלאָסן צו פאָרשטעלן איר אַ קלאַסיש ווערסיע.

מיר מאַכן געשמאַק פּאַנקייקס מיט הינדל און קעז, פלייש און סמאָוקט פלייש

צו צוגרייטן די עסנוואַרג אונטער באַטראַכטונג איר וועט נישט דאַרפֿן קיין ספּעציעל ינגרידיאַנץ. פּאַנקייקס פֿאַר דעם מיטאָג זאָל געגעבן ווערן צו מילך. ווי פֿאַר די פילונג, ווי עס קענען זיין געניצט און בוילד הינדל ברוסט און סמאָוקט פלייש, און אַפֿילו קעז. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

אַזוי, צו צוגרייטן כאָוממייד פּאַנקייקס מיט הינדל און קעז, מיר וועלן דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

• גאַנץ קו ס מילך - 750 מל;
• גרויס עגגס - 2 פּקס.;
• ווייַס צוקער - וועגן 2 גרויס ספּונז;
• זאַלץ - 2/3 פאַרבייַסן ספּונז;
• קאַלט וואַסער - ½ טעפּל (קענען זיין אַ ביסל מער);
• ווייַס מעל - מוסיף אין די דיסקרעשאַן;
• דיינינג סאָדע - 2/3 קליין לעפל;
• גרינס ייל און פּוטער - פֿאַר פריינג פּאַנקייקס און גריסינג, ריספּעקטיוולי.

קוקינג לאַטקע טייג

איידער פאָרעם פּאַנקייקס מיט הינדל און קעז, די ווייַטער פּעקל יקער. צו טאָן דאָס, גאַנץ קו ס מילך געמישט מיט לייטלי געשלאגן עגגס, לייגן צו זיי די צוקער און טיש זאַלץ. ווייַטער צו די ינגרידיאַנץ אויסגעגאסן לעפל סאָדע און באדעקט מיט ווייַס מעל. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ, צו געבן אַ וויסקאַס טייג (קאָנסיסטענסי זאָל זיין ווי דיק קרעם). צו מאַכן די גרויס און דין פּאַנקייקס, דער יסוד נייטיק צו דין אויס. צו טאָן דאָס, גיסן אין נאָרמאַל געטרונקען וואַסער אין עס.

נאָך ריפּיטיד מיקסינג איז באקומען אלא טייג איז באדעקט מיט אַ דעקל און לינקס באַזונדער פֿאַר אַ ¼ שעה. בעשאַס דעם מאָל, אַ ביסל מעל געץ געגאנגען, די באַזע וועט ווערן מער מונדיר און וועט פאַרלירן אַלע די אַנוואָנטיד לאַמפּס.

דער פּראָצעס פון קוקינג פּאַנקייקס

, דער יסוד זאָל זיין פּרעגלען קאָכן רעכט איידער די פּאַנקייקס מיט מינסט הינדל אָדער קיין אנדערע פילונג. אין דעם פאַל, איר זאָל באַקומען אַ גלאַט און סאַטאַל פּראָדוקטן פון גרויס דיאַמעטער.

אַזוי, פֿאַר די מעקייַעם פון די רעצעפּט נעמען אַ פאַן דיק וואָלד און שמירן עס מיט גרינס ייל. ווי אַזאַ, די קיילים שטארק כיטיד אויף דער הרובע. דעמאָלט עס פאַרשפּרייטן טייל פון די באַזע. טיפּיקאַללי, דעם איז געטאן ניצן אַ זופּ קאָכלעפל. זיי שעפּ אַרויף די טייג, און דעמאָלט אין אַ קייַלעכיק באַוועגונג איז אויסגעגאסן אַנטו אַ הייס סקילאַט. צו מאַכן אַ לאַטקע דין און מונדיר, יוטענסאַלז מיד טילטיד אין פאַרשידענע אינסטרוקציעס. אזוי עס איז נייטיק צו מאַכן די טייג באדעקט די גאנצע דנאָ פון די פּאַן.

נאָך די שפּיץ פון די לאַטקע איז טרוקן, און די דנאָ - בראַונד, קערן איבער זיין ספּאַטשולאַ און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט. די פּראָדוקט איז געווען דעמאָלט גענומען אויס, געשטעלט אויף אַ טעלער און סמירד קרעם פּוטער.

די רוען לאַטקע איז בייקט אין אַ ענלעך מוסטער. דערצו, זיי זאָל באַקומען די זעלבע דיאַמעטער און גרעב.

מיר טאָן פּאַנקייקס מיט מינסט הינדל

פּעץ דין פּאַנקייקס קענען זיין קיין עסנוואַרג שטאָפּן. אין דעם אָפּטיילונג פון דער אַרטיקל מיר האָבן באַשלאָסן צו פאָרלייגן אַ רעצעפּט מיט מינסט הינדל. פֿאַר זייַן צוגרייטונג מיר דאַרפֿן:

• בריסט הינדל - 900 ג;
• ווייַס אַניאַנז - 2 פּקס.;
• קראַשט פעפער און זאַלץ - צו טעם צו צולייגן;
• רייַז גראָאַץ - 60 ג;
• מאַסלינע ייל - 3 גרויס ספּונז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון מינסט הינדל

צו טאָן מינסט הינדל, ברוסט ונ דורך קלינד, רימוווינג ביינער און הויט. זיי זענען דעמאָלט ערד אין אַ פליישמילכל, אָלטערנייטינג מיט אַניאַנז. דערנאָכדעם, די מינסט פלייש טאַמיק מיט בשמים, עס איז סטערד געזונט און פאַרשפּרייטן אין אַ פּאַן מיט די בוימל. ווי אַזאַ, די פּראָדוקט איז געפּרעגלט ביז האַלב. דעמאָלט עס איז אַוועקגענומען פון די היץ און קולד.

צו מאַכן Stuffed פּאַנקייקס מער האַרציק, צו זיין זיכער צו לייגן מינסט הינדל רייַז קאַשע. אזוי זייַן פֿאַר-בוילד אין זאַלץ וואַסער.

ווי צו שטאָפּן כאָוממייד פּאַנקייקס?

נאָך די מינסט הינדל איז גרייט, עס זאָל זיין געשטעלט אויף די לאַטקע אין עטלעכע טייבאַלספּונז פאַרשטעלן, דעמאָלט זעמל קאָנווערט. מאָלדינג אַלע פּראָדוקטן ענלעך שטייגער, זיי זענען שטעלן אויף אַ סקאָווראָדע און געפּרעגלט אויף ביידע זייטן.

מיר טאָן פּאַנקייקס מיט בוילד הינדל

חוץ פלייש, כאָוממייד פּאַנקייקס קענען זיין Stuffed מיט פּראָסט הינדל בריסט. זיי זענען טריינד צו פאַרענדיקן סאָפטנעסס (זאַלץ וואַסער), און דעמאָלט קולד און פּוריפיעד פֿון די ביינער און הויט. נאָך דעם יידל פיללעץ שנייַדן אין קליין קיובז. פֿאַר מער נערעוודיק עסנוואַרג הינדל ברוסט איז געמישט מיט גרייטיד שווער קעז.

די ריזאַלטאַנט לאַטקע Stuffed מיט סטופפינג, ווי דיסקרייבד אויבן, און געשטעלט אין אַ פּאַן. נאָך ראָוסטינג, די פּראָדוקט פון צוויי זייטן זיי זענען גענומען אויס און געפֿיטערט צו די טיש צוזאַמען מיט זיס טיי.

פּאַנקייקס Stuffed מיט קעז און הינדל, דרייַ אויס זייער געשמאַק, נערעוודיק און סאַטיספיינג.

קוקינג אַ שיסל מיט סמאָוקט פלייש

אויב איר טאָן ניט ווילן צו קאָכן די פלייש אָדער קאָכן די סטופפינג, עס איז רעקאַמענדיד צו מאַכן פּאַנקייקס מיט סמאָוקט הינדל. צו דעם סוף, קאַרקאַסיז פּילד, דעמאָלט געהאַקט אין קליין קיובז. די ריזאַלטינג פּראָדוקט איז געווען פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון די לאַטקע און פאַרלייגן זייַן קאָנווערט. פּרעגלען אין אַ פּאַן די פּראָדוקט, עס מיד באדינט משפּחה מיטגלידער.