רעצעפּט: געהאַקט קרעם שטיקל. אָפּציע געהאַקט שטיקל מיט קאַנדענסט מילך

צי איר וויסן ווי צו מאַכן געהאַקט שטיקל? וואָס טאָן זיי רופן עס? אויב נישט, מיר רעקאָמענדירן אַז איר לייענען דעם אַרטיקל. מיר פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט - געהאַקט שטיקל "נאַפּאָלעאָן". עס קענען זיין האַלב אין אַ פּראָסט טאָג, און אויף די געלעגנהייַט. מיר ווינטשן איר הצלחה אין די קולינאַריש פעלד!

קורץ אינפֿאָרמאַציע

מינסט פּיעס רוסיש מעטרעסע סטאַרטעד צו טאָן מער אין די nineteenth יאָרהונדערט. און דער נאָמען פֿון די פאַרבייַסן איז געווען רעכט צו דעם אופֿן פון צוגרייטונג. זאל ס קוק אין דעם אין מער דעטאַל. אזוי, דער פאַרפרוירן ברעקלעך פון פּוטער מיט מעל טוווע זענען דורכשניט צו דער שטאַט. מיר געניצט פּסוילעס. דעם געצייַג איצט האָבן אין די אַרסענאַל פון פילע כאַוסווייווז.

מינסט טייג האט אַ נומער פון אַדוואַנידזשיז. ערשטער, עס איז געזונט ראָולד. צווייטנס, עס טורנס אויס ויסגעצייכנט פּייסטריז. דריט, די טייג איז פּאַסיק פֿאַר ביסקאַץ, קייקס און אנדערע סוויץ.

רעצעפּט: געהאַקט שטיקל "נאַפּאָלעאָן" מיט קרעם

רשימה פון פּראָדוקטן:

• זייער קאַלט וואַסער - 6-7 קונסט. ל.;
• 300 גראַם פּאַק פון פאַרפרוירן פּוטער;
• מעל פון קיין מין - 2.3 טעפּלעך;
• ½ ה. ל און 2 טייבאַלספּונז פון זאַלץ. ל. רעגולער צוקער.

פֿאַר די קרעם נעמען:

• דורכשניטלעך מילך פעט צופרידן - 400 מל;
• פּאַודערד צוקער - גענוג אַרטיקל 8. ל.;
• יי יאָוקס - 4 פּקס.;
• 150 גראַם פּאַק פון פּוטער (מוזן ליגן 30 מינוט אין צימער טעמפּעראַטור).

פּראָצעס פון צוגרייטונג

1. לייגן אויס אויף די טיש אַלע די ינגרידיאַנץ אַז צושטעלן די רעצעפּט. געהאַקט שטיקל מיר וועלן קאַסטערד. עס וועט געבן די פאַרבייַסן אַ ספּעציעל סאָפטנעסס און צערטלעכקייַט.
2. פאַרפרוירן שטיק פון פּוטער שנייַדן אין ברעקלעך. אויף אַ טשאַפּינג ברעט רוק, גיסן די מעל. שטעלן אויף שפּיץ פון ברעקלעך פון פּוטער. מיר נעמען אין האַנט און אָנהייבן צו שנייַדן פּסוילעס די צוויי ינגרידיאַנץ.
3. ווי אַ רעזולטאַט, מיר באַקומען די ווייַטערדיק רעזולטאַט - די מעל מיט די פּוטער אין קליין ברעקלעך (ניט מער ווי אַ אַרבעס). די בערגל איז נייטיק צו מאַכן אַ לאָך. פון די אַרויס עס ריזעמבאַלז וואַלקיינאָוז. Carefully גיסן די קאַלט וואַסער אין די נישע. ניד די טייג דורך האַנט. מיר טאָן עס געשווינד, אַזוי אַז די בוימל טוט נישט צעשמעלצן. די טייג איז געזאמלט אין אַ שטיק און שטעלן אין די פרידגע. נאָך 40-60 מינוט גאַט.
4. זאל אונדז קרעם. אין אַ שיסל, פאַרבינדן די יי יאָוקס מיט די צוקער. מיר קלאַפּן זיי דורך ניצן די וויסק.
5. אין אַ פאַן מיט אַ געדיכט דנאָ גיסן מילך אין די רעכט קוואַנטיטי. מיר שטעלן אויף אַ טעלער. א ביסל העאַטעד. עס איז ניט נייטיק צו ברענגען צו אַ קאָכן. מיר גיסן אַ דין טייַך פון מילך אין אַ שיסל, וואָס זענען וויפּט מיט פּאַודערד יי יאָוקס. כל דאָס איז אויסגעגאסן אין אַ פּאַן. מיר שטעלן פייַער צו אַ מינימום. קאָך די אינהאַלט פון די פּאַן. אַמאָל עס טיקאַנז, דיסייבאַל פייַער. קאָכן די געמיש איז אוממעגלעך. די ריזאַלטינג יבעררוק די קרעם אין אַ שיסל. מיר געבן גאָר קיל.
6. רעפריגעראַטע טייג פון מאכן אַ קלאָץ, וואָס איז שנייַדן אין 10-12 ברעקלעך. איינער פון זיי לאָזן אויף די טיש, און די מנוחה צו אַראָפּנעמען די פרידזשידער.
7. אין טערמינען פון סיליקאָנע מאַטע זעמל אויס די טייג (אָפּטימום גרעב פון 1-2 מם און דער דיאַמעטער - 20-25 סענטימעטער).
8. שיקן שטיקל אויף אַ באַקינג בלאַט, און דעמאָלט - אין די פּרעהעאַטעד ויוון. ביי 200 ° C עס וועט זיין בייקט פֿאַר עטלעכע מינוט. ווילינגנאַס צו דעפינירן די קאָליר. אַמאָל די שטיקל האט ווערן אַ בלאַס גאָלדען, עס קענען ווערן אַוועקגענומען. מיר יבעררוק עס אויף אַ קאַטינג ברעט. ניט דאַווקע 10-12 באַקן אַלע קייקס. צו אַסעמבאַל די שטיקל איז גענוג פֿאַר 3-4 ברעקלעך.
9. מיר דאַרפֿן צו ענדיקן די קרעם. פֿאַר דעם צוועק, טריינג צו פאָר עס אין ייל, ליגן אַראָפּ אין צימער טעמפּעראַטור.
10. אויף די שיסל לייגן די ערשטער שטיקל. דאַובעד קרעם. אַזוי מיר שפּילן מיט אַלע קאָרזש. אויך, טאָן ניט פאַרגעסן פּראָמאַזיוואַט שטיקל זייַט. שפּריצן טייג ברעקלעך רוען נאָך באַקינג און קאַטינג קייקס. איצט מיר שיקן עס אַלע אין די פרידגע. אויב איר טאָן אַ פאַרבייַסן אין די אָוונט, לאָזן זיי שטיין אַרויף אַלע נאַכט. דעמאָלט איר קענען ברענגען צו די טיש געהאַקט שטיקל. רעצעפּט מיט Photo דעמאַנסטרייץ ווי זאָל קוקן גרייט, "נאַפּאָלעאָן" מיט קרעם. הנאה דיין טיי!

רעצעפּט געהאַקט שטיקל מיט קאַנדענסט מילך

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• איינער יי;
• 0.4 קג פון ווייץ מעל;
• בוילד קאַנדענסט מילך - אַ צין קענען;
• 300 גראַם פּאַק פון פּוטער;
• פּראָסט וואַסער - ½ טעפּל.

דיטיילד ינסטראַקשאַנז

שריט №1. שטעלן די מעל אויף די טיש. שפּיץ שטעלן 200 ג פון די פאַרפרוירן בוימל. מיט סלייסט צעהאַקן די ינגרידיאַנץ. אויב אויסגעדרייט קליין מאַסע, ענלעך צו גערשטן, מיר האבן אַלץ רעכט.

שריט №2. די בערגל פון מעל און ייל נישע. טיילן די יי דאָרט. געטינג צו די טייג, ביסלעכווייַז פּאָרינג אַ ביסל וואַסער. מיר מאַכן אַ קרייַז פון טייג. כאַרוואַסטינג אין די פרידזשידער (required אויף לעדזש דורכשניטלעך). העלפט אַ שעה שפּעטער עס וועט באַקומען.

שריט №3. טשילד טייג איז שנייַדן אין ברעקלעך (צוקונפֿט שאָרטקאַקעס). איין טייל פון די ונטערטעניק אויף די טיש און באַזייַטיקן די אנדערע אין די פרידזשידער.

שריט №4. מיר זעמל אויס די טייג שטיק זיך אַ קייַלעכיק שטיקל, וואָס איז געשטעלט אויף אַ באַקינג בלאַט. דורכשטעכן עס מיט אַ גאָפּל אין עטלעכע ערטער. מיר שיקן אַ פּרעהעאַטעד ויוון (200 ° C). ווען דער שטיקל איז גאָלדען ברוין, באַזייַטיקן עס.

שריט №5. וואָס אַנדערש צו טאָן? פאַרטיק קייקס געלייגט אויס אויף די טיש און וואַרטן ביז זיי קיל אַראָפּ גאָר.

שריט №6. קרעם וועט טאָן. צו טאָן דאָס אין אַ שיסל פון קאַנדענסט מילך קאַנס פאַרשפּרייטן. לייג צו די בוימל. מיר קלאַפּן ניצן אַ מיקסער.

שריט №7. עס ס צייַט צו זאַמלען די שטיקל. יעדער שטיקל איז אַ גוט מאַנטל מיט אַ קרעם באזירט אויף קאַנדענסט מילך. שטעלן זיי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער. שפּיץ פון די שטיקל בלייַבן אַנטשיינדזשד. נאָך אַלע, עס איז נייטיק צו באַפרייַען די סכוירע (שווער טעלער אָדער דעקל). וואָס זענען די ווייַטער טריט? שטיקל באַזייַטיקן צוזאַמען מיט די מאַסע אין די פרידזשידער. עס ס פאַרבייַסן זאָל שטיין פֿאַר לפּחות 10-12 שעה. מיר נאָר דאַרפֿן צו שמירן די ייבערפלאַך פון די רוען קרעם. ווי אַ באַפּוצונג פֿאַר דעם שטיקל פּאַסיק וואָלנאַץ, קאָקאָסנוס און גרייטיד שאָקאָלאַד.

אין מסקנא

איצט איר וויסן דעם רעצעפּט - געהאַקט שטיקל "נאַפּאָלעאָן". עסנוואַרג טעכנאָלאָגיע עס איז טויגעוודיק צו בעל באַלעבאָסטע מיט קיין דערפאַרונג. מיר האָפֿן אַז איר וועט אָפּשאַצן אן אנדער אָפּציע שטיקל פון מינסט פּרובירן - מיט קאַנדענסט מילך.