רעדוצירן טעגלעך קאַלאָריק! פּיקקלעס פאָרשטעלן אין די דיעטע!

פּיקקלעס ... נישט פֿאַר גאָרנישט איז געווען ינווענטאַד דורך זיי צו לאַגער אַרויף פֿאַר די ווינטער! בלויז אין דעם וועג קענען ווערן געניצט צו האַלטן די נוץ פון פריש וועדזשטאַבאַלז אין ווינטער. איבער צייַט, מיט די אַדווענט פון מאָדערן טעכנאָלאָגיע, די נויט פֿאַר עס איז געווען ניטאָ, אָבער דער טעם, ליב געהאט דורך די רוסישע מענטשן, ספּעציעל די סאָלטאַד קיוקאַמערז, האט ניט פאַרשווונדן ערגעץ. זיי זענען געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון פילע קיילים, און א מאל נאָר יראַפּלייסאַבאַל. נעמען די "ווינטער סאַלאַט," אַ ניו יאר אָן אים? א בוילד פּאַטייטאָוז אָן וגערקע? רעכט צו זייער רידוסט טעגלעך קאַלאָריק. פּיקקלעס זענען שטענדיק בנימצא אין אונדזער מעניו!

עס וואָלט ויסקומען, און וואָס נוצן זאל בלייַבן אין די פּיקאַלז נאָך פאַרשידן פּראַסעסינג? ווי פילע קאַלאָריעס אין אַ זויערע וגערקע? זענען זיי פּאַסיק פֿאַר דייאַטערי מעניו? אַלע די שאלות זענען ניט זארגן מיט גאָרנישט באַוווסטזיניק וועגן זייער געזונט מענטשן. זאל ס פּרובירן צו ענטפֿערן זיי.

די זאַך איז סאָרט פון

די מערסט נוציק קליין קיוקאַמערז זענען אין קאַנד פאָרעם. זיי ריטיין מער וויטאַמינס, זיי זענען גרינגער צו מאַרינירן. אבער זיי זענען מער טייַער (גהערקינס, פּיקאַלז) גרעסערע פרוכט.

ווי מאַרינאַ

פּיקלינג קיוקאַמערז זענען גענומען פון דער זעלביקער גרייס, אַזוי אַז אַלעמען קענען מעראַנייטיד רעכט. די ראָסל פֿאַר פּיקלינג קיוקאַמערז געמאכט פון עסיק, זאַלץ און בשמים. די באַנק לייגן קנאָבל, כריין (רוץ, בלעטער) און קראָפּ. די מער עסיק, די ווייניקער נוצלעך סאַבסטאַנסיז סטאָרד אין די פּיקאַלז. די מער ינגרידיאַנץ, די העכער די קאַלאָריע צופרידן. פּיקקלעס נאָך האָבן קליין אָדער קיין ענערגיע ווערט.

אין די דינסט פון נוטרישאַניסס

די הויפּט אַרבעט פון אַ געזונט דיעטע - די זעטיקונג פון דעם גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסאַז, און די נייטיק סומע פון ענערגיע. די פּיקאַלז פּרעסערוועד 40% פון וויטאַמינס און מינעראַלס. דעם קעראַטין, און פּאַטאַסיאַם, און פאָספאָרוס, און פיברע. יעדער פון די סאַבסטאַנסיז זענען וווילטויק צו דעם גוף. אבער עסיק ... עס איז נישט ווערט עסן זויער קיוקאַמערז, אויב איר האָבן קיין פּראָבלעמס מיט די מאָגן (גאַסטרייטאַס, אַלסערז). עס איז בעסער צו עסן פריש - ביידע נוצלעך און סאַטיספיינג, און נידעריק-קאַלאָריע.

אין וגערקע כּמעט נול קאַלאָריעס. זויער קיוקאַמערז אין אַ 300-גראַם דזשאַרז האָבן אַן ענערגיע ווערט פון 35 קייקאַל. דאס איז אַ גאָר ניט-נוטראַטיוו פּראָדוקט, אָבער ניט צו זאָגן אַז ער קען סאַבדו אַפּעטיט, אויף די פאַרקערט, עסיק יריטייץ די מאָגן וואַנט און ווילן צו עסן עפּעס אַנדערש. אָבער אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע ינגרידיאַנץ איר וועט באַקומען אַ ניט-נוטראַטיוו און געזונט מילז, אַ פול מאָגן און אַ שלאַנק פיגור. און דורך דעם וועג, קלירד פון טאַקסאַנז און קאַלעסטעראַל קישקע.

וואָס צו קאָכן פון פּיקאַלז

פון פּיקאַלז צוגעגרייט ויסגעצייכנט סנאַקק, די רגע קיילים (למשל, פלייש ראָללס Stuffed פּיקאַלז), סאַלאַדס.

ווי צו קלייַבן

צווישן די ריזיק סאָרטירונג פון זויער קיוקאַמערז אין די מאָדערן שאַפּס מאָזשנאָראַסטעריאַציאַ. יא, זיי זענען אַלע פאַרשידענע טייסץ און איר קענען פּרובירן אַלע (מיט בשמים און צוקער, זענעפט און קנאָבל, שוואַרץ פעפער און יאַם בלאַט, מיט כריין און פּאַפּריקאַ, מיט פאַרשידענע הערבס). אָבער נאָר אַז זיי זענען הויך קוואַליטעט. דו זאלסט נישט מוטנע ראָסל, פּאַקקאַגינג אָרנטלעכקייַט, פון דער זעלביקער גרייס קיוקאַמערז, ליכט רייעך פון בשמים - אַלע אַז דיסטינגגווישיז אַ קוואַליטעט פּראָדוקט פון די פאַרדאָרבן. ווי געזונט ווי די אַוועק פון פּראַזערוואַטיווז (טאָן ניט וויסן ווי זיי וועט ווירקן די מנוחה אין סאָלטאַד קיוקאַמערז נוטריאַנץ).

וואָס דיטערמאַנז די קאַלאָריק צופרידן?

און אַ ביסל מער וועגן די קאַלאָריע צופרידן. וגערקע, אין וואָס די שטאַרקייַט פון 100 גראַמז, געבן קיין מער ווי 15 קאַלאָריעס. דער זעלביקער 100 גראַם וגערקע זויער ווייז אַ ביסל מער, אָבער זייַן ענערגיע ווערט וועט אָפענגען אויף דעם זאַץ פון די מאַרינייד. לעמאָשל, זענעפט און רויט פעפער אין די מאַרינייד וועט לייגן קאַלאָריעס.

אויב איר ווילן צו פאַרלירן וואָג אין די קאָסט פון קיוקאַמערז, בעסער עסן מער פריש. זיי זענען זייער נידעריק קאַלאָריע. זויער קיוקאַמערז זענען נישט ווייַט אַוועקגענומען אין קאַלאָריעס, אָבער אין גרויס קוואַנטאַטיז איר וועט ניט עסן.