קעז-צעפּל - אַ מעהודערדיק נאַש

אין קאַנטראַסט, קראַקערז, טשיפּס און אַ פאַרשיידנקייַט פון סנאַקס, קעז צאָפּ איז גאָר זיכער פֿאַר מענטשלעך געזונט. אָבער אין די יאָג פון הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט איז ינקריסינגלי קומען צו פאַרשטיין אַז קעז קעז שנאה. נאָך אַלע, מאל איינער וואָס איז געמאכט אין די פאָרעם פון פּיגטאַילס, אַטראַקץ אַ אָנגענעם סמאָוקט טאַם, און א מאל אנדערע ווי גומע און קענען ניט זיין געהייסן. וואָס איז דעם געשעעניש? זאל ס פּרובירן צוזאַמען צו פֿאַרשטיין אַלע דעם.

קעז-צעפּל האט אן אנדער נאָמען - "סעסיליאַ". אין איבערזעצונג פֿון ארמאניש מיטל "צעמישט". ניט אַלעמען ווייסט אַז די בוידעמשטוב קאָנווערסיאָנס קעז איז אין אַרמעניאַ ס נאציאנאלע שיסל. עס איז געמאכט לעגאַמרע דורך האַנט, און זייַן קאָנסיסטענסי איז שטארק רעמאַניסאַנט פון אן אנדער פאָלקס טיפּ - סולוגוני. אָבער, אין אַ קעז קראָם נאָר צו דערקענען. עס באשטייט פון פיברע יאַרנז, סטראַפּט צוזאַמען אין באַנדאַלז. אין אַלגעמיין, די קעז דערמאנט אַ צעפּל, וואָס איז פאַרשטיייק פֿון זייַן נאָמען.

איך מוזן זאָגן אַז די "בריידז" פון די בוידעמשטוב קאָנווערסיאָנס סטראַנדז זענען בריידיד אין אַלע ניט פֿאַר אויסזען. ער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דער קוואַליטעט פון די פאַרטיק פּראָדוקט. עס איז אַזוי נוציק פּראָפּערטיעס פון רוי מילך, דזשוסאַז און נוטריאַנץ וווילטויק צו מענטש שפּור עלעמענטן איז פיל בעסער פּרעסערוועד. טשעטשיל זאָל עסן די מענטשן וואס פעלן די קאַלסיום אָדער זיצן אויף אַ פאַירלי שטרענג דיעטע. קעז האט אַ קאַלאָריק צעפּל 282 קייקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט. דעם פּראָדוקט כּולל אַ סכום: 19.5 ג פעט, 21.6 ג פּראָטעין, און וועגן 1.6 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ. עס וואָלט ויסקומען, אַלע אין מאַדעריישאַן. אבער מיר זאָל נישט פאַרגעסן אַז טשעטשיל כּולל אַ פּלאַץ פון זאַלץ, ווי עס איז באקאנט, האלט פליסיק אין דעם גוף, קאָזינג די פאָרמירונג פון ידימאַ. אַזוי טאָן ניט אָווערדאָ עס דאָ.

טשעטשיל געטראגן פּאָרשאַנז, י.ע. בימז וואָס דערגרייכן די וואָג פון 5 קג. אין דער פאַרקויף פון יעדער פּעקל איז שנייַדן אַקיעראַטלי required סומע גראַם קעז. די טעכנאָלאָגיע פון זייַן פּראָדוצירן איז קאָמפּלעקס. איידער איר אומקערן אויף די שעלוועס פון שפּייַזקראָם סטאָרז און סופּערמאַרקיץ, קעז-צעפּל פּאַסיז מאָדנע קוואַליטעט טעסטעד. די פינעסט פון זייַן פאָדעם מוזן דורכגיין דורך די אויג פון אַ נאָדל אָן שוועריקייט. אַנדערש, אַ פּראָדוקט נאָמען און שווער קעז.

קעז-צעפּל האט די ווייַטערדיק זאַץ: זאַלץ, באַקטיריאַל ברויצונג, און מילך (שעפּס, קו אָדער ציג). אַזאַ אינפֿאָרמאַציע איז יוזשאַוואַלי אנגעוויזן אויף די פירמע. אָפֿט Manufacturers נוצן קאַלסיום קלאָרייד. עס אַלאַוז איר צו פֿאָרמירן אַ קורד. אויב איר זען אַז דעם קאָמפּאָנענט איז אריינגערעכנט מיט די פּראָדוקט, דעמאָלט טאָן ניט זאָרג ווייַל עס איז באטראכט ווי אַ זיכער עסנוואַרג אַדאַטיוו.

קעז-צעפּל זאל האָבן אַ אַנדערש קאָליר אין קאָלירן, ריינדזשינג פון מילך-ווייַס און פינישינג מיט אַ ביסל יעלאָויש טינדזש. אויב די קראָם איר געפינען אַ העל קעז און אַפֿילו אַגרעסיוו טאָן, דעמאָלט אין קיין פאַל, טאָן ניט קויפן עס. נאָך אַלע, העל קאָליר ינדיקייץ די נוצן פון דיעס. אין מסקנא, איך וואָלט ווי צו זאָגן אַ ביסל ווערטער וועגן די עקספּעריישאַן דאַטע. נייטראַל טשעטשיל סטאָרד 60 טעג, און סמאָוקט - אַלע 75 טעג. אויב די פירמע שטעלן אַ מער צייַט, עס מיטל אַז די קעז איז געווען געמאכט מיט די דערצו פון סינטעטיש פּראַזערוואַטיווז.