קיכלעך פֿאַר קידס, רעסאַפּיז. האָבערגריץ קיכלעך. רעצעפּט גאַלעטנאָגאָ קיכלעך פֿאַר קידס

וואָס קינד וויל צו זיס און שמעקנדיק באַקינג? אָבער סטאָרז עמבאָדימענץ אָפט אַנטהאַלטן שעדלעך פּראַזערוואַטיווז און קאָלאָראַנץ. נישט יעדער פאַבריקאַנט אַקטשאַוואַלי טראגט זיכער פּראָדוקטן וואָס טרעפן רעגירונג סטאַנדאַרדס פון קוואַליטעט, אַזוי מיר קענען צוגרייטן קיכלעך פֿאַר קינדער. רעסיפּעס וועט זיין דערלאנגט אין דעם אַרטיקל. לייכט, געשווינד און נאָר, איר פּערסנאַלי קענען מאַכן אַ סאַפּרייזינגלי געשמאַק, געזונט און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, זיכער באַקינג פֿאַר די קידס.

צו געבן די אָריגינעל פאָרעם קענען כענטשמאַן מיטל (ברילן, טעפּלעך, טינס געגרייַזלט). ווי דער פילונג איז צוגעגעבן דאַר Fruits, דזשאַמז, ניסלעך, בעריז, און אַפֿילו שאָקאָלאַד. באַצירן קייקס רעקאָמענדירן מאַסטיק, צוקער ייסינג אָדער קרעם. צוקער קענען זיין ריפּלייסט מיט האָניק אָדער באַנאַנע - איר באַשליסן. גענוג דעמאַגאָגוערי - גיינ ווייַטער גלייַך צו די קוקינג פּראָצעס.

אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר קיכלעך גאַלעטנאָגאָ

פֿאַר קינדער עס איז צוגעגרייט ניצן ספּעציעל מאָולדז (שטערן, קרייזן, בלומען). זיי זענען ימפּלאַמענאַד אין קיין קראָם און זענען ביליק. דעם רעצעפּט טוט ניט אַנטהאַלטן כייַע פאַץ, פּוטער און עגגס, וואָס איז וואָס די פּראָדוקט איז ערלויבט צו געבן אַ יאָר-אַלט קידס. וואַפער ביסקאַץ, האַלב אין דעם וועג, טוט נישט גרונט אַלערדזשיז און אַדווערס ווירקונג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

מיר וועט דאַרפֿן: איינער הונדערט גראַמז פון וויי, ווייץ מעל (400 גראַמז), איינער באַנאַנע און אַ קניפּ פון וואַניל.

די דאזיקע פּראָדוקטן פאַרבינדן און פאָרעם אַ בויגן פון טייג. פון די ריזאַלטינג קרייַז שנייַדן שייפּט פּראָדוקטן און שיקן זיי צו באַקן ביז גאָלדען ברוין. אויבן (אויב געוואלט) קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער. דאָ איז אַ דייאַטערי גאַט קיכלעך פֿאַר די קינדער. רעסיפּעס באַקן בנימצא קאַמפּאָונאַנץ באַשרייַבן אונטן.

צוואָרעך ביסקאַץ

פֿאַר-פּאַק צעלאָזן די פּוטער (צוויי הונדערט גראַמז) און לאָזן עס אין אַ שיסל צו קיל. בעשאַס דעם מאָל, רייַבן די-אונס פּעקל פון קעז (פּרעפעראַבלי נעמען אַ נידעריק-פעט) מיט אַ ווייניק ספּונז פון צוקער אָדער האָניק. אין דעם מאַסע, לייגן די מאַשט באַנאַנע מיט אַ גאָפּל, אַ ביסל לימענע זאַפט און די קולד פּוטער. זעמל אויס די טייג מיט אַ קליין ווייַן ברילן טאָן קרייזן, פאַרשפּרייטן זיך אַ פורעם און שמירן מיט געשלאגן יי. באַקן ביז דעמאָלט, ביז די סקאָרינקע איז גאָלדען אין קאָלירן.

מאַקאַראָאָן

זאַץ: בעערעך דערט גראַם מעל, ערד אַלמאַנדז (50 ג), פּאַודערד צוקער (1/4 גלעזל) פּוטער (איינער הונדערט גראַמז), וואַניללין.

זינט די באַקינג איז געשען אין נאָר אַ ענין פון מינוט, עס איז בעסער צו ווענדן און וואַרעם אַרויף די ויוון. דער טיף שיסל מישן סיפטעד מעל (אַזוי אַז די טייג איז געווען לופט), ערד אַלמאַנדז, פּודער און וואַניל. געמישט געזונט און לייגן די פּוטער, מעסים טייג. זעמל אויס פאַירלי דין קייקס און פֿון געגרייַזלט שנייַדן קרייזן. מיר יבעררוק די פּאַן, שפּריצן באַקן פּודער און ניט מער ווי 20 מינוט.

מייַכל שאָרטברעאַד

דיזיינד רעסאַפּיז שאָרטברעאַד פֿאַר איבער אַ יאָר אַלט קינדער זינט זייער זאַץ ינקלודעד פּוטער, מילך און צוקער. דעם אופֿן פון קוקינג איז זייער פּשוט און טוט נישט דאַרפן קיין ספּעציעל קולינאַריש סקילז.

צוגרייטן: מעל (צוויי טעפּלעך) פון מילך (האַלב טעפּל), פּוטער (צוויי הונדערט גראַמז), צוקער (איינער הונדערט גראַמז), וואַניל.

וויסק סאָפטענעד פּוטער, צוקער און וואַניל ביז פּוכיק מונדיר קאָנסיסטענסי. מיר גיסן אַ דין טייַך אין אַ מאַסע פון וואַרעם מילך, לייגן צוקער און סיפטעד מעל. ווי אַ רעזולטאַט, די טייג מיר באַקומען פליסיק ווי פּאַנקייקס.

מיר עמטיד עס אין די געבעקס זעקל, שטעלן אויף זיין סוף פון דער גאַנג אַטאַטשמאַנט און איז דיפּאַזאַטאַד גלייַך אַנטו אַ באַקינג קליין בלומען, עטלעכע דיסטאַנסע פֿון יעדער אנדערער. באַקן בלויז אין הייס ויוון (200ק) פֿאַר 20 מינוט. באַשטימען גרייטקייַט פֿאַר מעגלעך געוואקסן עטלעכע מאל די באַנד און גאָלדען ברוין. וועט אָפּשאַצן די אַנפּעראַלעלד טעם און אַראָמאַ שאָרטברעאַד פֿאַר קינדער.

רעסיפּעס, דיסקרייבד אויבן, איז אַ קנאַקן. אבער מיר וועלן ניט האַלטן, מיר פֿאָרשלאָגן צו באקענען מיט די אנדערע קולינאַריש דילייץ פון בעיבי עסנוואַרג - נוצלעך נאַש ענריטשט מיט קאַלסיום פון קעז און שנייעלעך פון הערקולעס. רובֿ קינדער טאָן ניט דערקענען די הייַזקע, אַזוי מיר פאַרשטעלונג. דעם הייַזקע קעז און האָבערגריץ קיכלעך זענען זיכער צו הנאה דיין פידגעץ.

נייטיק קאַמפּאָונאַנץ: צוויי עגגס, הערקולעס שנייעלעך (נאָר אונטער גלאז), קעז (צוויי הונדערט גראַמז), צוקער (צו געשמאַק), אַ גרויס לעפל פון זויער קרעם, פּוטער (צוויי טייבאַלספּונז) און וואַניל.

צוגרייטונג:

- מילד קורד;

- קאַשע מאָל אין אַ בלענדער ביז קראָשקאָאָבראַזנאָגאָ שטאַט;

- מישן צוגעגרייט עסנוואַרג, עס איז לייגן צוקער און וואַניל;

- וויסק פּוטער מישן מיט עגגס און גיסן די געמיש צו אַ קורד מאַסע, ניד די טייג;

- שניט אָוואַל קייקס;

- לייגן פּאַרמעט פּאַפּיר פאָרעם, שמירן עס מיט פּוטער און פאַרשפּרייטן די פּראָדוקט;

- דעקן די קייקס מיט זויער קרעם און שפּריצן מיט צוקער און באַקן פֿאַר קיין מער ווי העלפט אַ שעה אין 200ק. גרייט-געמאכט האָבערגריץ קיכלעך געדינט מיט האָניק. יידל זיס טיי וועט זיין ינדזשויד דורך ביידע אַדאַלץ.

צוקער (שאָרטברעאַד) קיכלעך

ינגרעדיענץ: דריי הונדערט גראַמז פון קרעם, מעל (זעקס הונדערט גראַמז), פּוטער (צוויי הונדערט גראַמז), באַקינג פּודער (10 ג), גראַנולאַטעד צוקער (גלאז). פֿאַר זויער, איר קענען לייגן די גרייטיד שאָלעכץ פון מאַראַנץ אָדער לימענע.

רייַבן די צוקער און פּוטער, לייגן זויער קרעם (בעסער צו נעמען אַ 15-פּראָצענט פעט). דעמאָלט דער געמיש איז נייטיק צו לייגן באַקינג פּודער און סיפטעד מעל, ניד די טייג. ייַנוויקלען עס אין שטער און לאָזן אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה. נאָך אַ זיכער צייַט צו זעמל אויס אַ שיכטע און שנייַדן אויס פון עס אַ שיין געשטאַלט. באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה. איר קענען אַפֿילו צולייגן פֿאַר אַ יום טוּב טיש צוקער קיכלעך פֿאַר די קינדער.

רעסיפּעס היים באַקינג פֿאַר קידס איז צו נוצן נאָר פריש און נאַטירלעך פּראָדוקטן. רופן אויף די הילף פון זייער פידגעט, לאָזן עס אַליין סקולפּץ ביסל חיות און Butterflies טייג, Stuffed מיט דאַר פרוכט פּראָדוקטן, פריש בעריז, קאַנד פרוכט. גלויבן מיר, דיין קינד וועט זיין דילייטיד פֿון די קוקינג פּראָצעס.

באַפֿעסטיקטע גרינס נאַש

ינגרידיאַנץ: קעראַץ, ביץ, בראַקאַלי, מעל (דרייַ טעפּלעך), צוקער (אַפּשאַנאַל), מילך (1/4 גלעזל). כל די וועדזשטאַבאַלז זענען גענומען אין די רוי פאָרעם.

שריט דורך שריט צוגרייטונג:

- וועדזשטאַבאַלז רייַבן אין פאַרשידענע פּלאַטעס (אין די סוף מיר וועט קער 3 בונט מאַסע);

- אין יעדער געמיש איז מוסיף צו אַ גלאז פון מעל און אַ ביסל צוקער;

- אין אַ שיסל פון בראַקאַלי, גיסן די מילך;

- מאָלדינג אַ פּראָבע שטיק פון יעדער פּראָדוקט אין די פאָרעם פון גרינס און באַקן 20 מינוט.

רעסיפּעס פון כאָוממייד קיכלעך פֿאַר קינדער קענען אויסטראַכטן זייער אייגן. זייַן שעפעריש, עקספּערימענט, לייגן די עסנוואַרג אַז דיין קינד לייקס. אַלע אין דיין הענט, האָבן שפּאַס!