ווי צו ייַנוויקלען שאַוואַרמאַ

פילע מיזרעכדיק קיילים זענען אַזוי ליב די באוווינער פון אונדזער לאַנד, וואָס אָן זיי קענען ניט טאָן קיין לאָנטש אָדער מיטאָג. און דער ערשטער אָרט אין פּאָפּולאַריטעט אין דעם רשימה איז די שאַוואַרמאַ.

עס גערופֿן שאַוואַרמאַ שיסל פון טאָרטיאַז אָנגעפילט מיט פלייש, זיין עס אָף, רינדערנס אָדער לאַם, מיט די דערצו פון סאַלאַט פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז, סאָסיז און בשמים. ייַנוויקלען עס קענען זיין אָדער אַ אַראַבער שטיקל, אָדער אין פּיטאַ ברויט. לאַוואַש פֿאַר שאַוואַרמאַ רובֿ אָפֿט געניצט דורך סעלערז בעשאַס זייַן פּראָדוקציע.

הייַנט איר קענען עסן שאַוואַרמאַ ביי כּמעט יעדער קער, און אין פאַל פון קיין צוטרוי צו די גאַס ווענדאָרס קענען זיין האַלב אין שטוב. מאַכן עס איז ניט שווער, דער הויפּט זאַך צו וויסן ווי צו ייַנוויקלען שאַוואַרמאַ. דעם איז וואָס מיר זאָגן דורך דעם אַרטיקל.

שאַורמאַ געהערט צו דער קאַטעגאָריע פון עסנוואַרג, די פאָדערונג איז ניט אין צווייפל. ערשטער, עס איז זייער געשמאַק, און צווייטנס, נערישינג, און דריט, גאַנץ לייכט צוגעגרייט. אָבער, עטלעכע דיסקערידזשד דורך די פאַקט אַז עס כולל אַ גרויס נומער פון ינגרידיאַנץ, וואָס מיטל אַ הויך קאַלאָריע מילז. אין פאַקט, עס ס 'נישט אַזוי סקערי, ווייַל איר קענען קאָכן נידעריק-קאַלאָריע שאַוואַרמאַ אָן פלייש, מייַאָנעז און אנדערע שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ, און מיט די מאַקסימום סומע פון פריש סאַלאַדס. כאָטש דעם אָפּציע איז ניט ווי געשמאַק ווי קאַמפּערד צו די אָריגינעל רעצעפּט.

אויב איר אָפֿט ווונדער וועגן ווי פילע קאַלאָריעס אַ שאַוואַרמאַ, דעמאָלט איר זאָל וויסן אַז די נומער פון קאַלאָריעס אין 100 גראַמז פון די פּראָדוקט טוט ניט יקסיד דער ציל פון 250. אַז איז, ניט אַביוזינג דעם גודיז, איר קענען נישט גרונט קיין שאָדן צו איר געשטאַלט דראָפּס.

דער פּרינציפּ פון דער צוגרייטונג פון שאַוואַרמאַ איז גאַנץ פּשוט: נעמען אַ געוויסע סומע פון פלייש (צו דיין לייקינג), וואָס איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך, באַונסיז, מעראַנייטיד און דעמאָלט געפּרעגלט. א קלאַסיש רעצעפּט ינוואַלווז קוקינג פלייש איבער אַ עפענען פייַער, אָבער, עס איז מעגלעך צו פּרעגלען אויף אַ נאָרמאַל פּאַן (כאָטש מיט אַ געדיכט דנאָ). אָבער, סטופפינג - ניט דעם רובֿ וויכטיק זאַך אין דעם אַבדזשעקס. נאָך אַלע, ניט געוואוסט ווי צו ייַנוויקלען שאַוואַרמאַ, איר וועט קיינמאָל זייַן ביכולת צו מאַכן די מערסט באַרימט שיסל, וואָס וועט זיין גאָר קאָנסיסטענט מיט דער אָריגינעל. איז פייַן צו עסן שאַוואַרמאַ פֿון וואָס און שטרעבן צו פאַלן אַלע די סטופפינג?

דעריבער, טשעק אויס אונדזער טרינקגעלט אויף ווי צו ייַנוויקלען שאַוואַרמאַ.

ערשטער, די פּיטאַ ברויט פֿאַר עסנוואַרג האט צו זיין פריש, אַנדערש איר נאָר וועט נישט אַרבעטן דזשענטלי זעמל עס. אַלט-געבאַקן פּיטאַ וועט טרער און ברעכן, געלאזן אַלץ ין קענען נאָר קריכן אויס.

צווייטנס, אַז אַלע די סטופפינג איז געווען ין די פּיטאַ, איר דאַרפֿן צו ווענדן אין זייַן נידעריקער ברעג, מיט נאָר איין דרייען, און דעמאָלט איר קענען FLEX זייַן זייטן צו דער מיטן.

און טערדלי, עס איז נייטיק צו זעמל לאַוואַש רער.

ווייַטערדיק די פּשוט כּללים, איר קענען זיין פּונקט זיכער אַז שאַוואַרמאַ אייגן קוקינג טוט ניט "פאַלן באַזונדער." ווי איז באקאנט, קיין רעקאַמאַנדיישאַנז און עצה זענען מינינגלאַס אָן פיר. זאל ס פּרובירן צו קאָכן דעם שיסל.

צו צוגרייטן די קלאסישע וואַריאַנט שאַורמי required 500 גראַמז פון הינדל, אַ פּאָר פון שיץ פון לאַוואַש, 200 גראַמז פון קרויט און מער, איין שטיק פון קנאָבל און ציבעלע, פּאָמידאָר, וגערקע, 200 גראַמז פון מייַאָנעז און קעטשופּ טעם, זאַלץ, פעפער און גרינס בוימל.

צו אָנהייבן צו פּרעגלען הינדל, געהאַקט אין קליין ברעקלעך, גרינס בוימל. דערנאך, מאַכן אַ סאַלאַט: Grate די קעראַץ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, פּיצל די קרויט און אַניאַנז שנייַדן אין האַלב רינגס. כל די ינגרידיאַנץ זענען געמישט צוזאַמען, לייגן זאַלץ און פעפער און מישן געזונט ווידער. צו דעם געמיש, לייגן פּאָמידאָר און וגערקע (דורכשניט אין דין רינגס), ווי ווויל ווי קנאָבל און מייַאָנעז.

ווייַטער, נעמען אַ בויגן פון לאַוואַש, לובריקאַטעס זייַן מיטן מייַאָנעז סאָוס (איר קענען לייגן די קעטשופּ) און לייגן אויס אַלע די ינגרידיאַנץ איינער דורך איינער: ערשטער, די הינדל, און דעריבער די סאַלאַט. עס בלייבט נאָר צו שאַוואַרמאַ ייַנוויקלען און שיקן העאַטעד אין די מייקראַווייוו.

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן און ווי צו ייַנוויקלען שאַוואַרמאַ. הנאה דיין מאָלצייַט!