קלעם געמאכט פון apples, "ווייסע פילונג". בעסטער רעסאַפּיז

Apples זענען נישט אין אַרויסגעוואָרפן באטראכט צו זיין איינער פון די מערסט נוציק, סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ. זיי אַנטהאַלטן פילע ווערטפול וויטאַמינס און מינעראַלס. די Fruits זענען גוט ווייַל זיי קענען ווערן געניצט ווי די רוי, און נאָך היץ באַהאַנדלונג. נאָך לייענען הייַנט ס ויסגאַבע, איר וועט פֿאַרשטיין ווי צו קאָכן קלעם פון apples, "ווייסע פילונג".

ערשטער וואַריאַנט: די פאַרהעלטעניש פון ינגרידיאַנץ און צוגרייטונג

פֿאַר דער צוגרייטונג פון היים-געמאכט לויט צו די רעצעפּט איר דאַרפֿן בלויז צוויי ינגרידיאַנץ - apples און צוקער. ווי דעם סאָרט פון די פרוכט זיך איז גאַנץ זיס, די ינגרידיאַנץ פאַרהעלטעניש זאָל זיין אַרום 2: 1.

אַז איר האָבן אַ באמת נוצלעך און געשמאַק קלעם פון apples, "ווייסע פילונג", דער פרוכט מוזן ערשטער צוגרייטן. פֿאַר דעם צוועק, זיי זענען געוואשן אונטער טעפּיד פליסנדיק וואַסער, פּוריפיעד פֿון זאמען און שנייַדן אין סלייסיז אָדער וועדזשיז. אַז די לעצט פּראָדוקט איז סטאָרד פֿאַר ווי לאַנג ווי מעגלעך, פֿאַר זייַן צוגרייטונג צו בעסער סעלעקטירן צייַטיק פרוכט, אין וואָס עס איז קיין ברוזינג אָדער ברוזינג ערטער.

קוקינג טעכנאָלאָגיע

אין סדר צו האָבן זיך אויסגעדרייט אויס שמעקנדיק קלעם פון apples, "ווייסע פילונג" אין די ווינטער, איר דאַרפֿן צו שטרענג אַדכיר צו די רעקאַמענדיד פּראַפּאָרשאַנז. פֿאַר-צוגעגרייט פרוכט סלייסיז אויסגעגאסן צוקער און שטעלן באַזונדער באַזונדער פֿאַר עטלעכע שעה, סטערינג פּיריאַדיקלי אָן פאָרגעטטינג זיי. נאָך דעם צייַט זיי וועלן האָבן צייַט צו לאָזן די זאַפט.

דערנאָכדעם בעקן מיט געהאַקט פרוכט סירעפּ געגרינדעט און געשיקט צו די ויוון און געבראכט צו אַ קאָכן. עס איז וויכטיק צו כּסדר קאָך דער צוקונפֿט קלעם פון apples, "ווייסע פילונג" (סלייסיז). אַנדערש, ונדיססאָלוועד צוקער שטעקן צו די דנאָ און צעשטערן די געשמאַק. נאָך בוילינג, באַטעס פייַער און לאָזן דעם קאַנטיינער אויף דער הרובע אויף 1/4 פון אַ שעה. פופצן מינוט שפּעטער, די גאַז איז אויסגעדרייט אַוועק און ווארטן ביז די אינהאַלט פון די פּאַן צו קיל. דעמאָלט עס איז אויסגעגאסן אין גלאז דזשאַרז, דעקן מיט לידז און געשיקט פֿאַר ווייַטער סטאָרידזש.

קלעם געמאכט פון apples, "ווייסע פילונג" סלייסיז (טראַנספּעראַנט): אַ רשימה פון פּראָדוקטן

צו צוגרייטן די געשמאַק גודיז אין דעם רעצעפּט איר וועט דאַרפֿן אַ ביסל פון אַ ומגעוויינטלעך שטעלן פון ינגרידיאַנץ. אין דיין קיך זאָל זיין:

• ונדערריפּע קילאָ פון apples.
• א לעפעלע פון זאַלץ.
• 1.1 קילאָגראַמס פון צוקער.
• צוויי טיספּונז פון באַקינג סאָדע.

אין דערצו, איר וועט האָבן צו קויפן סיטריק זויער, וואַניל און צימערינג. די יענער איז צוגעגעבן ווי געוואלט. אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון דעם געווירץ, עס קענען זיין אויסגעמעקט פון דער רשימה.

אופֿן פון צוגרייטונג

אין סדר צו האָבן זיך אויסגעדרייט אויס טאַקע געשמאַק און פלאַוואָרפול קלעם פון apples, "ווייסע פילונג", איר דאַרפֿן צו קלאר אָבסערווירן דעם פּראָצעס. צו פרוכט ברעקלעך זענען נישט בלאַקאַנד, זייער פאַרשפּרייטן אין אַ לייזונג צוגעגרייט פֿון איין ליטער פון וואַסער און אַ לעפעלע פון זאַלץ. אין דער זעלביקער צייַט די פרוכט איז ניט דאַווקע פּילד. א ביסל מינוט שפּעטער סלייסיז זענען געוואשן מיט ריין וואַסער און געטובלט פֿאַר פינף מינוט אין אַ סאָדיום קאַרבאַנייט לייזונג. די אַקשאַנז וועט העלפן צו ופהיטן די אָרנטלעכקייַט און די שיין פאָרעם פון געהאַקט apples.

געוואשן דורך סאָדע סלייסיז פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל מיט אַ ברייט פלאַך דנאָ, אויסגעגאסן צוקער און לאָזן פֿאַר די נאַכט. אין דער מאָרגן אַ קאַנטיינער מיט Fruits און סירעפּ געגרינדעט איז געשיקט צו די הרובע און קאָכן פֿאַר פינף מינוט. נאָך וואס, די קיילים אַוועקגענומען פון די היץ און לאָזן צו קיל ביזן אָוונט. בעשאַס דעם מאָל זיי וועלן האָבן צייַט צו ווייקן פרוכט סלייסיז און סירעפּ וועט זיין טראַנספּעראַנט.

די אינהאַלט פון די פּעלוויס אין די אָוונט ווידער בוילד פֿאַר פינף מינוט, און לינקס יבערנאַכטיק. אויף דעם מאָרגן פון די פּראָצעדור איז געווען ריפּיטיד אַ דריט מאָל, און דעמאָלט צוגעגעבן צו די פרוכט ביסל סיטריק זויער, וואַניללין, און צימערינג. גרייט-געמאכט אַרייַנשטופּן איז אויסגעגאסן אין סטעראַלייזד דזשאַרז, זעמל אַרויף און געשיקט צו סטאָרידזש.

קלעם געמאכט פון apples, "ווייסע פילונג" מיט ראַזבעריז

אין דעם צייַט, איר וועט דאַרפֿן צוויי גאַנץ גרויס קאַנטיינער. ערשטער - פֿאַר ראַזבעריז, צווייט - נאָר צו די קאָכן. וועגן די נומער פון די הויפּט ינגרידיאַנץ, עס וועט זיין אויסגעקליבן אין ראַנדאָם. דער בלויז זאַך מיר קענען רעקאָמענדירן איז אַז די ראַזבעריז זאָל זיין צוויי מאָל אַז פון apples. אויך, פֿאַר יעדער קילאָ פון פרוכט און יאַגדע געמיש דאַרפן די זעלבע סכום פון צוקער.

די קוקינג פּראָצעס וועט זיין געטראגן אויס אין צוויי סטאַגעס. טכילעס, פֿאַר-געוואשן און סלייסט apples אויסגעגאסן צוקער און שטעלן באַזונדער באַזונדער פֿאַר אַ טאָג. עס איז נייטיק צו געבן די פרוכט זאַפט. אַרייַנציען רוען ראַזבעריז מיט צוקער, דזשענטלי טרייסלען צו מישן, און אויך לינקס פֿאַר און צוואנציק שעה.

נאָך דעם צייַט אַ קאַנטיינער פון עפּל סלייסיז שטעלן אויף די הרובע און היץ, מאכן זיכער אַז זייַן תּוכן טאָן ניט קאָכן. נאָך וואָס, די גאנצע איז געווען סטערד און קולד. דעם פּראָצעדור איז ריפּיטיד דרייַ מאָל. אין פּאַראַלעל, די זעלבע ווי טאן אַ מאַלענע. דעמאָלט דער Fruits זענען קאַמביינד אין איין טאָפּ און קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה. דעריבער זיי זענען געווען קולד, געבראכט צו אַ קאָכן ווידער און זעמל אין די פֿאַר-צוגעגרייט גלאז דזשאַרז. ווי אַ רעזולטאַט, איר באַקומען ינקרעדאַבלי געשמאַק קלעם פון apples, "ווייסע פילונג" סלייסיז. טראַנספּאַרענט מאָלצייַט קענען זיין געפֿיטערט צו אַ פאַרשיידנקייַט פון פּאַנקייקס און פריטטערס, און קענען זיין געגעסן נאָר ווי אַז.