ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע מיט קירבעס אין די ויוון?

ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע מיט קירבעס, ניט אַלעמען ווייסט. און עס איז אין אַרויסגעוואָרפן, ווייַל דעם שיסל איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. עס קענען זיין געניצט פֿאַר פרישטיק און לאָנטש, און מיטאָג.

ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר קיילים:

• פריש מילך פון קיין פעט צופרידן (אָבער די העכער עס איז, די טייסטיער די שיסל) - 3 פול ברילן;
• מיללעט - 1 פאַסעטעד גלאז ;
• פריש קירבעס קליין - 500 ג;
• פּוריפיעד וואסער - 2-2,5 גלעזל (אין זייַן פּיאַטע דיסקרעשאַן);
• קרימי פריש בוימל - 95 ג;
• ים זאַלץ, פייַן זאַמד און צוקער - לייגן צו געשמאַק די שיסל.

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז

אַזוי, ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע מיט קירבעס? צו אָנהייבן מיט אַ געזונט-crafted יעדער אַקוואַזישאַן קאָמפּאָנענט. צו טאָן דאָס, נעמען אַ קליין גרינס, שווענקען עס, שנייַדן אין האַלב, באַזייַטיקן אַלע די זאמען און פּראָסט פיבערס, און דעמאָלט אַראָפּנעמען די שאָלעכץ. ווייַטער טיקאָווקו דאַרפֿן צו פּיצל. טאן דעם איז רעקאַמענדיד קיובז מיט זייַט 1, אָדער 1.5 סענטימעטער.

פּרעפּעריישאַנז פון טוווע

צו פֿאַרשטיין ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע מיט קירבעס געשמאַק, עס איז נייטיק צו געדענקען אַז אַזאַ גריץ קענען טעם ביטער. אַז איז וואָס עס איז זייער וויכטיק צו זיין געזונט באהאנדלט. צו דעם פּראָדוקט איז required צו סאָרט אויס די דעבריס, און דעריבער לייגן אין אַ זיפּ און געוואשן איידער ביז די פליסיק איז גאָר טראַנספּעראַנט. די לעצטע מאָל פּשענקאָ דיזייראַבאַל צו גיסן בוילינג וואַסער און וואַרטן ביז אַלע די וואַסער איז ניטאָ. דעם ינגענואָוס פּראָצעדור וואָלט צונעמען די ראַמפּ פון ביטערניש.

היץ באַהאַנדלונג פון טוווע

דורך לערנען ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע מיט קירבעס, איר וועט פאַרשטיין אַז איר דאַרפֿן צו קאָכן יעדער קאָמפּאָנענט סעפּעראַטלי. פֿאַר דעם אַ ביסל דאַר אַרויף טוווע זאָל זיין שטעלן אין אַ פּאַן, און דעריבער לייגן עס צו די פּוטער און לייטלי פּרעגלען. דעמאָלט די פּראָדוקט זאָל זייַן דיפּט אין בוילינג וואַסער (זאַלץ) און קאָכן ביז האַלב איבער זייער נידעריק היץ. אַמאָל אַלע די פליסיק האט יוואַפּערייטיד, די ראַמפּ, אַראָפּנעמען פון היץ און מישן געזונט.

היץ באַהאַנדלונג פון גרינס

צו צוגרייטן די פּאַמקאַנז דאַרפֿן צו נעמען אַ קליין פאַן, גיסן אין די מילך און קאָכן עס. ווייַטער, די מילך טרינקען איז נייטיק צו שטעלן צוקער, גרינס און מאַרינע זאַלץ. אין אַזאַ אַ זאַץ די הויפּט קאָמפּאָנענט איז רעקאַמענדיד צו מליען ביז זייַן פּאַרטיייש סאָפטנעסס.

ווי צו קאָכן אַ געשמאַק מילאַט קאַשע אין די ויוון

אַמאָל ביידע ינגרידיאַנץ זענען טהערמאַללי באהאנדלט, זיי מוזן זיין זיך איינגעשריבן אין אַ סעראַמיק טאָפּ פֿאַר קוקינג (מיט מילך פֿון גרינס), זאַלץ, אויב required, און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 45-55 מינוט. צו צוגרייטן אַזאַ נוצלעך שיסל זאָל בייַ 195-200 דיגריז.

ווי צו ברענגען צו די טיש

ווען די קאַשע איז האַלב גאָר, עס איז required צו באַקומען עס אויס פון די ויוון, מישן געזונט און לאָזן אונטער דעקל פֿאַר אן אנדער 5-15 מינוט. ווייַטער, די שיסל מוזן זיין פאַרשפּרייטן אויף פּלאַטעס, רעפטל די פּוטער טאַם און טעקע מיטגלידער פון די משפּחה אין די הייס שטאַט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז, אויב געוואלט אין די פרישטיק מעגלעך ווייַטער צו לייגן אַזאַ אַ ינגרידיאַנט ווי רייזאַנז. אבער צו טאָן דעם עס איז רעקאַמענדיד צו היץ באַהאַנדלונג אין די ויוון.