קאַרטאָפל פאַן: אַ רעצעפּט פֿאַר אַ האַסטי און פעסטיוו

זענט איר געניצט צו דינען פּאַטייטאָוז אויף די טיש אין די פאָרעם פון פּראָסט פּורעעס אָדער בוילד ברעקלעך? אָבער איר קענען דיווערסאַפיי די מעניו מיט אנדערע ווונדערלעך און געשמאַק קיילים! צווישן אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון קיילים, אין וואָס עס איז אַ קאַרטאָפל, אַן אָריגינעל אָרט איז פאַרנומען דורך אַ פאַן. די הויפּט אַדוואַנידזשיז אין אַרבעט, פון קורס, זענען די קאַנוויניאַנס און גיכקייַט פון קוקינג. איר נאָר דאַרפֿן צו צוגרייטן די נייטיק פּראָדוקטן, שטעלן זיי אין פאָרעם אין דער ציל סיקוואַנס און שיקן זיי צו די ויוון, מייקראַווייוו אָדער מולטיוואַרק.

די מערסט פּראָסט "לאַנגגווישינג" קאַרטאָפל פאַן אין די ויוון. דער רעצעפּט קענען אַרייַננעמען ביידע רוי ינגרידיאַנץ, און שוין פּראַסעסט טערמאַל. אַזוי, פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען צוגרייטן זייער געשווינד און געשמאַק קיילים פון די בלייבט געפונען אין די פרידזשידער - בוילד וועדזשטאַבאַלז, מאַשט פּאַטייטאָוז, מאַשרומז אָדער פלייש. דאָ זענען אַ ביסל אָפּציעס, ווי איז די קאַרטאָפל פאַן. דער רעצעפּט פֿאַר דעם פּשוט, בייַ ערשטער בליק, עסנוואַרג קענען זיין גאָר אַנדערש. Try it!

קריספּי קאַרטאָפל גראַטין: רעצעפּט פֿאַר אַ קלאַסיש

דעם שיסל איז באקומען דורך די מערסט געשמאַק פון יונג טובערס. וואַש זיי געזונט און שאָלעכץ זיי. דעמאָלט שנייַדן די פּאַטייטאָוז מיט דין גענוג פּלאַטעס (וועגן 4-5 מל דיק). נאָך וואָס, מאַכן אַ סאָוס. פּילד קנאָבל פיינלי צעהאַקן מיט אַ מעסער, מישן מיט בשמים, זאַלץ און מייַאָנעז. די לעצטע קאָמפּאָנענט קענען זיין הצלחה ריפּלייסט מיט זויער קרעם אָדער קרעם. שטעלן די סלייסט ברעקלעך אין אַ טיף פאָרעם, גריסינג מיט פילונג. באַקן ביז קרונטשי קריספּי אויף שפּיץ.

יידל קאַרטאָפל גראַטין: רעצעפּט פון מאַשט

עס טוט ניט ענין אויב איר זענען אנגעברייט בוילד פּאַטייטאָוז ספּעסיפיקאַללי פֿאַר דעם שיסל און נוצן, למשל, די בלייבט פון נעכטן ס מאַשט פּאַטייטאָוז. ווי אַ "פילונג" אָדער אַ נאָך שיכטע קענען זיין געניצט מיט פרייד מאַשרומז אָדער מינסט פלייש. באַמערקונג אַז אַלע קאַמפּאָונאַנץ מוזן נישט פייַכט. די שיסל איז געלייגט אויס ווי גייט: 1 שיכטע - מאַשט פּאַטייטאָוז, 2 שיכטע - ראָוסטאַד סטאַפינג, 3 שיכטע - מאַשט פּאַטייטאָוז, 4 שיכטע - מייַאָנעז מיט גרינז. צוואַנציק מינוט וועט זיין גענוג פֿאַר קוקינג.

קאַרטאָפל קאַרטאָפל פאַן: רעצעפּט פון בוילד וועדזשטאַבאַלז און פלייש און קעז

א זייער אָריגינעל פיטער צו די טיש קענען זיין באַקינג אין קליין מאָולדז. שטעלן אין יעדער שיכטע פאַר - קאָכן און שנייַדן אין די זעלבע ברעקלעך פון וועדזשטאַבאַלז און פלייש. נוצן רעזאַדוז נאָך קוקינג סאַלאַט (פּאַטייטאָוז, קעראַץ) און ברעקלעך פון רינדערנס אָדער כאַזער מיט ביין אַוועקגענומען נאָך קוקינג, למשל, זופּ אָדער באָרש. שמירן די לייַערס בעשאַס סטילינג מיט זויער קרעם אָדער מייַאָנעז. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15 מינוט. דעמאָלט שפּריצן עטלעכע קעז און אָרט אין די פריער קאַבינעט פֿאַר נאָך 5 מינוט.

רעצעפּט פֿאַר קאַרטאָפל פאַן מיט הינדל

דעם שיסל קענען שפּילן ווי דער הויפּט מייַכל פֿאַר די פעסטיוו טיש. אין אַ טיף פאָרעם, שטעלן די סלייסט רוי פּאַטייטאָוז אויף די דנאָ. שמירן די ערשטער שיכטע מיט אַ קליין קעטשופּ. דעריבער לייגן אויס ברעקלעך פון הינדל פאַליי, פאַר-געשלאגן מיט אַ ביסל האַמער און געמישט מיט מייַאָנעז, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. פּריפּאָראָשיטע די רגע שיכטע מיט גרין אַניאַנז. נאָך באַקינג פֿאַר וועגן 40 מינוט, שפּריצן די שיסל מיט קעז. אין גאַנץ, איר דאַרפֿן אַ שעה צו צוגרייטן דעם רעצעפּט. אַפּעטיטלעך פאַן איז גרייט!