וועגעטאַריער עסנוואַרג ליבהאבערס וועט שורלי הנאה דעם רעצעפּט, אַלאַוינג צו קאָכן געשמאַק און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, געזונט שיסל - מער פריטטערס. אין דערצו צו זייַן יינציק זאַץ, דעם עסנוואַרג וועט מאַכן אַ זיכער פאַרשיידנקייַט אין די דיעטע, בשעת עס זאָל ניט זיין געהאלטן אויסשליסלעך אַ וועגעטאַריער, ווייַל עס קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל פֿאַר פלייש פּראָדוקטן. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז די מער Muffins - אַ גרויס געדאַנק פֿאַר מוטערס וועמענס קינדער זענען, אין פּרינציפּ, טאָן ניט ווילן צו עסן פיל דארף פֿאַר די גראָוט פון קעראַץ. דער עסנוואַרג איז טאַקע געשמאַק טורנס, בשעת די מער טוט ניט פאַרלירן זייַן נוטרישאַנאַל ווערט.
פֿאַר מער פּאַנקייקס קענען נוצן אַ גרויס נומער פון ווערייישאַנז פון פּראָדוקטן, אָבער די זעלבע קאָמפּאָנענט קאַנסטאַטוטינג די סאַבסטרייט איז זיך גלייַך קעראַץ. טשאָאָסינג עס דעפּענדס אויף די ציל פֿאַר וועלכע די וילעם וועט צוגרייטן אַ שיסל. למשל, אַ מער פֿאַר פּאַנקייקס, וואָס זענען דיזיינד פֿאַר די קינדער 'ס מעניו צו זיין מיטל-סייזד אין גרייס און יונג, זינט בלויז אין אַז וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן אַלע די נייטיק וויטאַמינס און עלעמענטן. אין דעם פאַל, דער צוגרייטונג לויט צו די רעצעפּט אונטן וועט ניט נעמען צו פיל צייַט מעטרעסע, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר יונג מוטערס.
די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ זענען Required:
- דער יונג קעראַץ, וויטאַמין E, וואָס איז קאַנטיינד אין אַ מאַקסימום סומע - 200-250 גראַמז;
- מעל - פינף גרויס ספּונז;
- איינער יי איז רוי;
- אַ לעפעלע פון צוקער און זאַלץ;
- האַלב אַ פאַרבייַסן לעפל פון באַקינג פּודער צו די פּרובירן;
- אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל;
- שוואַרץ פעפער.
אין פּרינציפּ, עס זאל זיין ווערייישאַנז פון ינגרידיאַנץ דיפּענדינג אויף דיין ייבערהאַנט. לעמאָשל, פֿאַר די קינדער 'ס מעניו מער פריטטערס וועט ניט אַנטהאַלטן פעפער און קנאָבל, און זייער אָרט אין די טייג קענען זיין מוסיף גרייטיד עפּל און אַ לעפל פון צוקער.
דער ערשטער זאַך צו טאָן פֿאַר קוקינג פּאַנקייקס - מאַראַנץ וועדזשטאַבאַלז רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק. אין אַ באַזונדער שיסל מישן די ינגרידיאַנץ צו זיין אַ פּרובירן: יי, זאַלץ און צוקער, און באַקינג פּודער. די ריזאַלטינג מאַסע איז דיזייראַבאַל וויסק ביז אַ זיכער ליגהטנעסס. דעם געמיש איז דעמאָלט קאָננעקטעד צו די קעראַץ, דעמאָלט לייגן דעם קנאָבל, מעל און פעפער ווי געוואלט. אין פּרינציפּ, די מער פריטטערס און אָן די דערצו פון פעפער (גענומען אין חשבון די בייַזייַן אין זייער זאַץ פון קנאָבל) זענען באקומען זייער זאַפטיק און געשמאַק. די ריזאַלטינג טייג איז פּאַסיק פֿאַר מאָלדינג דערפֿון אין די פאָרעם פון קליין פּאַנקייקס. פּרעגלען זייער דאַרפֿן פֿאַר גוט סקאָווראָדע, מיט די דערצו פון קרעם אָדער בוימל. פריינג פּראָצעס זיך איז געטראגן אויס אויף נידעריק היץ, און האלט ביז גאָלדען טינט אויף יעדער זייַט.
דינען פּאַנקייקס קעראַץ קענען זיין קאַמביינד מיט קיין סנאַקס. זיי זענען אויך גאַנץ צונעמען ווי אַ באַזונדער שיסל, למשל, בייַ לאָנטש אָדער קיין סנאַקק בעשאַס דעם טאָג. קאַלאָריע צופרידן פון דעם שיסל, ווי קאַמפּערד צו קאַנווענשאַנאַל פלאַך ברויט צוגעגרייט פֿון טייג מיט מילך אָדער יאָגורט, איז די מינימום, ריספּעקטיוולי, עס אַלאַוז איר צו אַרייַננעמען עס אין אַ אַנדערש דיעטע מעניוז אָן שאָדן צו די שלאַנק טאַליע.