ווי לאַנג צו קאָכן טינטפיש, צו ופהיטן זייער געשמאַק?

אויב איר הנאה היים-האַלב מילז מיט SEAFOOD, איר מיסטאָמע געחידושט ווי פיל צייַט צו קאָכן טינטפיש. עס ס געשמאַק און נערעוודיק ינגרידיאַנט פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס, אַמייזינג טאַפּינגז פֿאַר פּיצאַ, ראַוויאָולי, פלאַנס. פון די מאַלאַסקס קענען אַפֿילו טאָן בורגערס, שטעלן זיי צו די ביגאָס, געפּרעגלט אין טייג. אבער עס איז וויכטיק צו באַשליסן ווי פיל צייַט צו קאָכן טינטפיש. זאל ס נעמען אַ נעענטער קוק אין דעם קשיא.

ווי צו קאָכן פּילד טינטפיש

וואָס איז דאָס אַנקאַמפּלאַקייטיד אַרויסגעבן איז באקומען אַזוי פיל ופמערקזאַמקייַט? ווייַל וויידספּרעד מיסקאַנסעפּשאַן ווי צו ווי צו קאָכן טינטפיש. דורך דעם מאָל עס איז אין קיין פאַל אַ קליין אָפּשניט. אבער עס איז זייער וויכטיק פֿאַר די קוואַליטעט פון די לעצט פּראָדוקט, צו קלאַם איז געווען ניט אָווערקאָאָקעד. ווייַל ער, ערשטער, זייער רידוסט אין באַנד. און צווייטנס, עס וועט זיין האַרט.

שורלי איר ווע געהערט עצה וועגן ווי פיל צייַט צו קאָכן טינטפיש, וואָס אַרייַננעמען רעקאַמאַנדיישאַנז צו האַלטן די שעללפיש אין בוילינג וואַסער פֿאַר 04:57 מינוט. און א מאל אַפֿילו מער! דאס איז קאַטאַגאַריקלי פאַלש, און קענען צעשטערן קיין שיסל אין וואָס איר זענען געגאנגען צו שטעלן די טינטפיש. עס זאָל טאָן אַזוי: נעמען אַ טאָד שעללפיש. צוגרייטן אַ גרויס טאָפּ פון בוילינג וואַסער, פּאָדסאָליטע וואַסער, לייגן יאַם בלאַט, פעפער. די וואַסער זאָל קאָכן ראַפּאַדלי. דאס איז צו ענשור אַז שעללפיש לאָוערד אין די וואַסער טוט נישט קיל עס. נעמען די סקיממער און נידעריקער איינער טינטפיש אין בוילינג וואַסער. איר דאַרפֿן צו האַלטן פּונקט 15 סעקונדעס. נאָך וואָס, אַראָפּנעמען און קיל. מיינטיינינג די בוילינג וואַסער, ייַנטונקען די דרייַ פון טינטפיש. פּונקט אַזוי, איר קענען קאָכן די רוי שעללפיש. האַלב פֿאַר אַזאַ אַ קורץ צייַט, זיי וועט ריטיין גענוג ילאַסטיסאַטי. איר קענען אַפֿילו לויפן אַן עקספּערימענט און האַלב צוויי טינטפיש. איין האַלטן אין בוילינג וואַסער פֿאַר 15 סעקונדעס רעקאַמענדיד דורך אונדז. די אנדערע איז בוילד פֿאַר פינף מינוט. איר זיך קלאר, מאַכן זיכער אַז די באַנד, אויסזען, געוועב און געשמאַק אַפֿילו אין די רגע פאַל וועט זיין פיל ערגער. עס איז ססיענטיפיקאַללי פּראָווען אַז די טינטפיש פּראָטעין האט אַ באַזונדער ספּעסיפיסיטי. אויב עס איז האַלב פֿאַר מער ווי צוויי מינוט, עס ווערט שווער. איר קענען, פון קורס, קאָכן העלפט אַ שעה, דעמאָלט ער וועט ווידער ווערן ווייך. אבער אין דעם פאַל, זייַן וואָג איז רידוסט כּמעט טהרעעפאָלד.

ווי לאַנג צו קאָכן טינטפיש פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס?

עטלעכע קיילים פון כינעזיש קוויזין אַרייַנציען די נוצן פון רוי שעללפיש. איר אויך קענען פּרובירן צו לערנען פון די דערפאַרונג פון מיזרעכדיק קוקינג. פון קורס, נאָר לאָזן די טינטפיש איז נישט ווערט אָן באַהאַנדלונג. גיינ ווייַטער ווי גייט: פּילד קאַרקאַס גיסן בוילינג וואַסער און נאָך דריינינג די וואַסער שפּריצן מיט עסיק. נאָך האַלב אַ שעה זיי קענען ווערן באטראכט פּאַסיק פֿאַר נוצן. טינטפיש קענען זיין קאַמביינד מיט כמעט אַלע פּראָדוקטן. זיי זענען זייער גוט מיט עגגס, קיוקאַמערז, מאַשרומז, קאַנד פּאַפּשוי גריינז. Stuffed מיט רייַז און מאַשרומז טינטפיש קענען באַקן מיט קעז אין די ויוון - דעם שיסל קוקט זייער יום טוּב.