קאַנאַפּéס מיט הערינג און שוואַרץ ברויט: די רעצעפּט. קאַנאַפּעס אויף סקיוערז אויף אַ יום טוּב טיש

קליין סאַמוויטשיז אויף סקיוערז מיט פאַרשידן פּראָדוקטן רעפעררעד סעטטעע. דעם פאַרשפּייַז איז גאנץ פֿאַר דעם יום טוּב טיש, און שטענדיק גיט אַ ספּעציעל כיין צו די פעסטיוויטיעס.

עס זענען פילע רעסאַפּיז אַז העלפן איר צו מאַכן זיך אַ ביסל סענדוויטש. וועגן ווי עס זאָל זיין צוגעגרייט אין אַזאַ אַ סנאַקק, וועט זיין דיסקאַסט אין די דערלאנגט אַרטיקל.

די מערסט פאָלקס סענדוויטש, וואָס איז געדינט צו די משפּחה סעודה, אַ קאַנאַפּé מיט הערינג. דעם פאַרשפּייַז איז גאנץ פֿאַר די געשעעניש, וואָס איז פּלאַננעד צו געטרונקען אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז.

זאל אונדז באַטראַכטן עטלעכע פּשוט און פּראָווען וועגן אויף ווי צו מאַכן קאַנאַפּעס מיט הערינג און שוואַרץ ברויט.

די יזיאַסט און רובֿ אַפפאָרדאַבלע וועג

צו טאָן , אַ קליין סענדוויטש , מיר דאַרפֿן:

• פּוטער - וועגן 75 ג;
• שוואַרץ ברויט - 1 לאַבן;
• סאָלטאַד הערינג - 1 קליין פויגל (אָן ביינער);
• קיין פריש הערבס - פֿאַר באַפּוצונג.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

צו מאַכן אַ סענדוויטש, ברוין ברויט זאָל זיין שנייַדן אין דיק סלייסיז ניט מער ווי איין סענטימעטער, דעמאָלט לייטלי טרוקן עס אין די ויוון. ווייַטער, די פּראָדוקט מוזן זיין גאָר קיל. דערנאָכדעם, יעדער שטיק איז דארף צו שמירן פריש פּוטער, און שפּיץ מיט הערינג פיללעץ ביז אַהער געהאַקט סלייסיז.

אין די סוף פון קאַנאַפּéס זאָל באַצירן מיט גרינז (גרין אַניאַנז, קראָפּ אָדער פּעטרעשקע).

רעצעפּט ניצן לימענע

קאַנאַפּéס מיט הערינג און שוואַרץ ברויט קענען זיין געמאכט מיט די נוצן פון די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• באָראָדינאָ ברויט - 1 לאַבן;
• סאָלטאַד הערינג - 1 באהאנדלט קאַרקאַסיז;
• פריש קראָפּ שמעקנדיק - אַ ביסל ספּריגס;
• קרימי פריש בוימל - 80 ג;
• לימענע - 1 קליין פרוכט.

זאַלץ, פעפער, נעמען אַ פּאָר פון פּינטשעס.

ווי צו קאָכן?

צו מאַכן קאַנאַפּעס אויף סקיוערז אויף אַ יום טוּב טיש, ריין די הערינג פון די ביינער, און דעמאָלט שנייַדן עס אין קליין פּאָרשאַנז און לאָזן פֿאַר אַ בשעת אין די פרידזשידער. ווייַטער, איר ווילן צו וואַשן פריש קראָפּ, פינעלי צעהאַקן עס, דעריבער מישן מיט ווייך פּוטער. אויך, די ריזאַלטינג געמיש זאָל טעם לייגן אַ ביסל דראָפּס פון לימענע זאַפט, שוואַרץ פעפער און זאַלץ.

אַמאָל די יקער פֿאַר קאַנאַפּéס וועט זיין גרייט, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די באָראָדינאָ ברויט אין קליין סקווערז, שטעלן אויף אַ באַקינג אָדער טרוקן סקאָווראָדע און טרוקן אויף ביידע זייטן פֿאַר 10 מינוט.

ווי פֿאַר אַ קליין לימענע, עס זאָל זיין שנייַדן אין דין פּאָלוקרוזשאָטשקי און וודעט אין ווודאַן סקיוערז, פּאַנגקטשערז זיי באקומען פרוכט ברעקלעך בייַ ביידע ענדס.

אַמאָל אַלע די ינגרידיאַנץ זענען גרייט, איר קענען נעמען צו אַסעמבאַל סאַמוויטשיז. צו טאָן דאָס, טאָסט פון שוואַרץ ברויט צו זיין פאַרשפּרייטן מיט פּוטער און שפּיץ מיט אַ שטיק פון הערינג. ווייַטער, די ריזאַלטינג סענדוויטש איז נייטיק צו אָנטאָן אויף די סקיוערז, וואָס זענען ביז אַהער וודעט פּאָלוקרוזשאָטשקי פריש לימענע.

מאַכן אַ געשמאַק סנאַקק מיט פּאַטייטאָוז

מאַרינאַטעד הערינג איז ידעאַל פֿאַר פּאַטייטאָוז, אַזוי צו צוגרייטן מילז אונטער באַטראַכטונג, מיר האָבן באַשלאָסן צו נוצן נאָר אַזאַ אַ פיש.

אַזוי, צו מאַכן סאַמוויטשיז פֿאַר די יום טוּב סעודה, מיר דאַרפֿן:

• באָראָדינאָ ברויט - 1 לאַבן;
• בוילד פּאַטייטאָוז - אַ ביסל טובערס
• זויער הערינג - 1 באהאנדלט קאַרקאַס;
• פריש גרין אַניאַנז - אַ ביסל אַראָוז;
• הויך פעט מייַאָנעז - וועגן 100 ג;
• זאַלץ, ערד פעפער - אויף בעטן.

צוגרייטונג פון סאַמוויטשיז

צו צוגרייטן די קאַנאַפּéס מיט הערינג און שוואַרץ ברויט באָראָדינאָ לאַבן זאָל זיין שנייַדן אין קליין און נישט זייער דיק סלייסיז, דעמאָלט אַ קורצער צייט צו טרוקן זיי אין די ויוון, קיל גאָר און שמיר אַ קליין סומע פון פעט מייַאָנעז. עס איז אויך נייטיק צו סעפּעראַטלי קאָכן קאַרטאָפל טובערס (אין מונדיר). אַמאָל די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, זיי זענען קולד, קלינד און שנייַדן אין ברעקלעך די זעלבע ווי די שוואַרץ ברויט.

ווייל געלייגט אויס אויף אַ לאַבן פון סלייסט פּאַטייטאָוז, סמירד מיט מייַאָנעז, זיי זענען באדעקט מיט ברעקלעך פון מעראַנייטיד באָונלאַס הערינג. ווייַטער צו די פיש שטעלן אַ קליין פּאַס פון פריש גרין אַניאַנז. די ריזאַלטינג סענדוויטש איז פּושט אויף די שפּיצל און געדינט צו די טיש נאָך אַ פֿאַר-קאָאָלינג אין די רעפריגעראַטינג קאַמער.

פּריפּערינג סאַנדוויטשיז מיט הערינג און בוילד ביץ

אויב מעגלעך, קאַנאַפּעס אויף סקיוערז אויף די יום טוּב טיש זאָל זיין געמאכט ליכטיק און שיין. בלויז אין דעם פאַל דיין סנאַקק וועט דערפרייען לעגאַמרע אַלע די געבעטן געסט.

אַזוי, צו מאַכן ומגעוויינטלעך סאַמוויטשיז פֿאַר די משפּחה סעודה, איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• באָראָדינאָ ברויט - 1 לאַבן;
• בוילד ביץ - אַ ביסל קליין טובערס;
• סאָלטאַד הערינג - 1 באהאנדלט קאַרקאַס;
• הויך פעט מייַאָנעז - וועגן 100 ג;
• פריש קנאָבל - אַ ביסל קלאָוועס;
• קראָפּ - אַ ביסל ספּריגס.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

ווי אין פֿריִערדיקע רעסאַפּיז, ברוין ברויט פֿאַר יום טוּב קאַנאַפּéס זאָל זיין שנייַדן ניט דיק סלייסיז, דעמאָלט אַ ביסל טרוקן זיי אין די ויוון. אויב איר ווילן, איר קענען געבעקס לייטלי פּרעגלען אין אַ פּאַן (אויף ביידע זייטן) מיט די דערצו פון אַ קליין סומע פון גרינס ייל.

עס זאָל אויך זיין סעפּעראַטלי בוילד פריש ביץ. קיל גרינס, עס איז required צו שאָלעכץ און דעמאָלט מאָל צו אַ שטראַף כאַבאַרניק. אין פּונקט דער זעלביקער וועג עס איז נייטיק צו רייַבן און קנאָבל קלאָוועס.

דורך קאַמביינינג די צוויי קאַמפּאָונאַנץ צוזאַמען, זיי לייגן פינעלי געהאַקט קראָפּ און מייַאָנעז הויך פעט צופרידן. אַמאָל שמעקנדיק מאַסע וועט זייַן גרייט, עס פאַרשפּרייטן איבער די ייבערפלאַך פון די טאָסט. ווייַטער געשטעלט איבער בוריק סלייסיז סאָלטאַד הערינג. לעסאָף גרייט סאַמוויטשיז דעקערייטאַד מיט אַ ספּריג פון קראָפּ און דורכשטעכן די שפּיצל.

מיר טאָן טאַפּאַס מיט סאָלטאַד פיש, וגערקע און עפּל

קאַנאַפּéס מיט הערינג און שוואַרץ ברויט (רעסאַפּיז זענען געגעבן אין דער אַרטיקל) זאל אַנטהאַלטן זייער אַנדערש ינגרידיאַנץ. זייער אָפֿט, פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ ומגעוויינטלעך באַלעבאָסטע סאַמוויטשיז נוצן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• באָראָדינאָ ברויט - 1 לאַבן;
• סאָלטאַד הערינג - 1 באהאנדלט קאַרקאַס;
• פריש גרין עפּל זויער-זיס - 1 גרויס פרוכט;
• וגערקע - 1 גרויס גרינס;
• קראָפּ - אַ ביסל ספּריגס;
• ווייך קרעם קעז - וועגן 100 ג;
• זיס ציבעלע - 1 קאָפּ.

אופֿן פון צוגרייטונג

צו צוגרייטן אַ סנאַקק ברוין ברויט זאָל זיין שנייַדן אין קליין סלייסיז און טרוקן אין די ויוון. אָן ווארטן פֿאַר קאָאָלינג, אַלע די ברעקלעך פון די לאַבן זאָל זיין לובראַקייטיד מיט צעלאָזן קעז. ווייַטער, איר ווילן צו שטעלן אויף שפּיץ פון די יסודות פון גרין זויער-זיס עפּל, וואָס זאָל זיין פֿאַר-שנייַדן אין דין סלייסיז.

אַ ביסל פעפער ינגרידיאַנץ, זיי זענען באדעקט מיט אַ קליין שטיק פון פריש קיוקאַמערז און סאָלטאַד הערינג פיללעץ. גרייט סאַמוויטשיז דעקערייטאַד מיט אַ ספּריג פון קראָפּ און אַ דין רינגלעט אַניאַנז, דעמאָלט פּושט אַנטו די ווודאַן סקיוערז.