צוקער מאַשט סטראָבעריז מיט: רעצעפּט נוצלעך טריץ דרייַ עמבאָדימענץ

אין די זומער פון פריש פרוכט און בעריז קענען זיין האַלב פילע פאַרשידענע געזונט און געשמאַק קיילים. צווישן זיי - די מאַשט סטראָבעריז מיט צוקער. דער רעצעפּט איז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל אין עטלעכע וועגן. דער ערשטער איז באזירט אויף מיינטיינינג די בעריז פריש. די רגע ענוויזידזשיז ברענגען די קלעם צו אַ קאָכן אין עטלעכע סטאַגעס. די דריט באשרייבט דער צוגרייטונג פון טרוסקאַווקע פּיוריי פֿאַר פינף מינוט. אַלע מעטהאָדס זענען גוט אַז דער בעריז זענען ניט אונטערטעניק צו פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג, און דעריבער, גרייט מילז אַנטהאַלטן די מערסט וויטאַמינס און מינעראַלס.

מאַשעד פריש סטראָבעריז מיט צוקער: רעצעפּט "רוי" קלעם

ינגרידיאַנץ:

• 1 קג פון פרעשלי סטראָבעריז;
• 2 קג פון גראַנולאַטעד צוקער.

בעריז זאָל זיין פריש און ניט האָבן קיין שעדיקן. PRE-וואַשן די סטראָבעריז אונטער פליסנדיק וואַסער, לאָזן עס פליסן ונ דורך, טרוקן די בעריז אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. מאָל עס מיט טאָלקושקוי. איר קענען נוצן אַ בלענדער פֿאַר דעם צוועק. מישן די ריזאַלטינג מאַשט מיט 1.5 קג פון צוקער. פאַרשפּרייטן אַרייַנשטופּן אויף די סטעראַלייזד דזשאַרז "אויף די פּלייצעס". די רוען פּלאַץ איז אָנגעפילט מיט צוקער. שטעלן די קאַנטיינער אין די פרידזשידער. קאַלאָריק טרוסקאַווקע און צוקער אין דעם רעצעפּט איז העכער ווי אין די אנדערע, זינט די צופרידן פון די פאַרנעם פּראָדוקט איז געוואקסן צו פֿאַרבעסערן די סטאָרידזש רילייאַבילאַטי. 100 ג פון דעם פאַרבייַסן כּולל בעערעך וועגן 230 קייקאַל.

פלאַוואָרפול מאַשט סטראָבעריז מיט צוקער: רעצעפּט יאַגדע-לימענע סאָוס

ינגרידיאַנץ:

• 1 קג פון פריש סטראָבעריז;
• אַ לימענע אָדער מאַראַנץ;
• 1.5 קג פון צוקער.

איר ווילן פריש און ומגעוויינטלעך טעם? דערנאך עס איז נייטיק צו לייגן אין אַ קלעם לימענע אָדער מאַראַנץ. ריין זיי פון די הויט און מעגילע דורך אַ פליישמילכל צוזאַמען מיט בעריז. די מאַסע איז דעמאָלט שטעלן אויף פייַער און היץ צו אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 60-70 דיגריז. די ווייַטער שריט - די דערצו פון צוקער. עס זאָל פּלאָמבירן די טיילן און מישן ונ דורך צו צעלאָזן בעסער. דעם מאַשט סטראָבעריז מיט לימענע ניט האַלב - בלויז געבראכט צו אַ קאָכן און ראָולד. דעריבער, שטעלן די מאַשט פּאַטייטאָוז ווידער אויף נידעריק היץ און היטן די באַהיצונג פּראָצעס. דרייען פּינע אַז Forms אויף די ייבערפלאַך, און אָפֿט קאָך. אין ערשטער וואונדער פון באַבלינג, אַראָפּנעמען די פאַן פון די היץ און גיסן אין דזשאַרז פון קלעם.

מאַשעד סטראָבעריז מיט צוקער: די רעצעפּט קלעם "אָריענטירונג באַגעגעניש»

ינגרידיאַנץ:

• 1 קג פון סטראָבעריז;
• 1 קג פון צוקער.

די דריט רעצעפּט גיט אַ קורץ קוקינג בעריז. טרוסקאַווקע קראַשט ניצן אַ בלענדער אָדער מילכל, מיד געמישט מיט צוקער און שטעלן אויף פייַער. דזשאַם דאַרפֿן צו געשווינד ברענגען צו אַ קאָכן, אַזוי איר זאָל ניט זייער פאַרמינערן די ינטענסיטי פון די פלאַם. סטערינג, באַזייַטיקן "ראַש" פון די ייבערפלאַך. נאָך בוילינג, טאָן די צייַט, פֿאַר 5-7 מינוט. דעמאָלט גיסן אין ריין קלעם דזשאַרז, לידז און זעמל אַרויף, אויסגעדרייט, ייַנוויקלען. ווען באַנקס זענען קיל, זיי קענען זיין ריעריינדזשד אין די פרידזשידער אָדער שפּייַזקאַמער.

קלייַבן זונשייַן וויטאַמין זומער! מיט דעם אַנסעט פון קעלט וועטער איר וועט ביטע זייער ליב געהאט אָנעס געשמאַק און געזונט טריץ, געדינט אין אַ הייס גלעזל פון טיי, רויט פּאַנקייקס אָדער פריטטערס. באָן אַפּפּעטיט!