פריש סטראָבעריז מיט צוקער: אַ אמת פאַרגעניגן און נוץ

אַלעמען ווייסט אַז היים-געמאכט פון פאַרשידן Fruits און בעריז זענען פיל מער נוצלעך פּערטשאַסט סוויץ. אָבער, ניט אַלעמען לייקס די געוויינטלעך קלעם, מיט אַ ריזיק סומע פון צוקער, אַזוי פילע מענטשן בעסער אָרגאַניק דזשאַמז. אין הייַנט ס אַרטיקל מיר וועלן פאָקוס אויף ווילד בעריז - סטראָבעריז. איר וועט לערנען ווי אין שטוב פּריפּערינג סטראָבעריז, מאַשט מיט צוקער.

טעם מידות נוצלעך און באַליבט דורך פילע דיזערץ באַקאַנט צו אונדז פון קינדשאַפט. שניט עס מוזן זיין אין די זומער, און אין ווינטער הנאה די אַנסערפּאַסט טעם און פּלאָמבירן די גוף אַ מקור פון וויטאַמין קאָמפּלעקס. אין די קעלט צייַט, מיר טאָן ניט האָבן גענוג זון, פריש Fruits און וועדזשטאַבאַלז, אַזוי אונדזער ימיון סיסטעם הייבט צו וועלקן - הייבט עפּידעמיע פון קאָולדז.

פאַרגיטיקן פֿאַר אַ דעפיסיענסי פון וויטאַמינס און געווינען ווייטאַלאַטי וועט העלפן נאַטירלעך סטראָבעריז, מאַשט מיט צוקער, וואָס מיר צוגרייטן הייַנט. אלץ אַנדערש איז נוצלעך נאַש האט אַנאַלדזשיסיק און אַנטי-ינפלאַממאַטאָרי ווירקונג, און אויך ימפּרוווז מאָוטיליטי פון ינטעסטאַנאַל שעטעך פונקטיאָנאַליטי און נאָרמאַלייזיז די ניר און לעבער. איר דאקטוירים רעקאָמענדירן אַז מען מיט הויך בלוט דרוק. אין דערצו, עס כּולל אַ ריזיק סומע פון קאַלסיום.

אבער ווי קענען איר ניט ליבע איר יינציק און יידל טאַם און נידעריק קאַלאָריע. ניט קיין ווונדער עס איז געהאלטן אַ דייאַטערי שיסל. מייַכל דיין משפּחה צו אַ מאַדזשיקאַל זיסקייַט וואָס איז ניט בלויז וואַרעם איר, אָבער אויך צו האַלטן געזונט.

סטראַוובערריעס, מאַשט מיט צוקער

ינגרידיאַנץ: אַ קילאָ פון סטראָבעריז (קענען נעמען מער), 250 גר. צוקער, סיטריק זויער - 2 c.

Carefully וואַשן, ווייל אָפּגעהיט ניט צו ענגשאַפט. אַנדערש עס וועט באַלאַגאַן. טאַילס בעסער צו באַזייַטיקן. ריין בעריז פאַלן שלאָפנדיק צוקער, מיר לאָזן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר אַ טאָג. דעריבער לייגן די לימענע און סטראָבעריז מיר יבעררוק אין סטעראַלייזד דזשאַרז, ומדריי. נוצלעך און זיס "מעדיצין" איז גרייט.

יאַגדע אין זייַן אייגן זאַפט

נאַטירלעך סטראָבעריז אין די ווינטער וועט דערפרייען אַמייזינג טעם. פּער קילאָ פון בעריז דאַרפֿן 200-250 גראַמז פון צוקער. אַלע קאַמפּאָונאַנץ פאַרבינדן און לאָזן יבערנאַכטיק צו הויכפּונקט די זאַפט. דעם אנדערן טאג, שפּאַנונג אַוועק די זאַפט אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, און טאָן יבעררוק די פרוכט אין דזשאַרז (סטעראַלייזד בעפאָרעהאַנד). זאַפט הייס (טאָן ניט קאָכן) און באַטאַלד אויף די באַנקס.

דזשאַם פֿאַר די ווינטער

ינגרידיאַנץ:

-קילאָגראַמם צוקער;

סיטריק זויער - 2 c.;

-סטאַקאַן וואַסער;

-זעמליאַניקאַ.

די פּוסט גיט די געלעגנהייט צו געניסן ווונדערלעך אַראָמאַ אין די קעלט ווינטער יוונינגז. עס קענען זיין געוויינט ווי אַ מעדיצין, ווי אין אַ שיסל כּולל נוציק שפּור עלעמענטן (וואַנאַדיום, מאַנגגאַניז, קופּער, פּרעסן, צינק, באָראַן עטק).

קלאָר די בעריז, וואַשן געזונט און מיר יבעררוק אין די פּאַן. פּאָרינג געזאגט וואַסער, דעקן די דעקן, נאָך בוילינג קאָכן פֿאַר 5 מינוט. מאַסעראַטעד פרוכט אָדער טאָלקושקוי מאָל דורך אַ זיפּ (איר קענען נוצן אַ בלענדער אָדער מיקסער), לייגן צוקער, ווידער שיקן אויף די פייַער - 20 מינוט. איין מינוט איידער דער סוף פון קוקינג לייגן די לימענע. הייס אַרייַנשטופּן טוויסץ באַנקס.

סטראַוובערריעס, מאַשט מיט צוקער - אַ גרויס אנדער ברירה צו שעדלעך זיס פּראָדוקטן. יאַגדע איז באמת ווערסאַטאַל און וויידלי געניצט אין דעם מעדיציניש און קולינאַריש ווערטער.