וואָס צו קאָכן מינסט פלייש און פּאַטייטאָוז? רעסיפּעס קיילים פון מינסט פלייש און פּאַטייטאָוז

שורלי, יעדער באַלעבאָסטע פּיריאַדיקלי בעט די קשיא: וואָס צו קאָכן פֿאַר מיטאָג? נאָך אַלע, שטענדיק ווילן עפּעס נייַ. אין דער זעלביקער צייַט, די שיסל זאָל זייַן אַפּעטיטלעך און סאַטיספיינג צו קאָרמען גאַנץ עקסטענדעד משפּחה. פּאַטייטאָוז און פלייש. די דאזיקע פּראָדוקטן מיסטאָמע זענען אין לאַגער אין יעדער באַלעבאָסטע. אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען וואָס צו קאָכן מינסט פלייש און פּאַטייטאָוז. אין פאַקט, עס איז אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז פון פּשוט און גרינג בנימצא ינגרידיאַנץ.

פּאַנקייקס מיט פלייש

דעם געשמאַק שיסל איז צוגעגרייט מיט גרויס פאַרגעניגן בעלאָרוסיש באַלעבאָסטע. פּאַנקייקס דרייַ אויס זייער געשמאַק, ווייך און ינקרעדאַבלי סאַטיספיינג. זיי זענען געדינט בייַ די טיש צוזאַמען מיט זויער קרעם אָדער מילך. די הויפּט ינגרידיאַנץ פון די קיילים זענען רינדערנס און פּאַטייטאָוז. וואָס צו קאָכן, מיר האָבן שוין באַשלאָסן. זאל ס באַקומען אנגעהויבן. אין דערצו צו די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ מיר וועלן דאַרפֿן צוויי אַניאַנז, 30 גראַמז פון מעל, גרינס בוימל, צוויי עגגס, זאַלץ. מינסט דאַרפֿן וועגן 500 גראַמז, און פּאַטייטאָוז - 1 קילאָ.

רעצעפּט

קאַרטאָפל און ציבעלע שאָלעכץ. שווענקען ונ דורך די ינגרידיאַנץ אין וואַסער און דעמאָלט רייַבן זיי אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. פֿאַר די צוועקן, עס איז בעסטער צו נעמען מייַלע פון די פאַרבינדן. אין די ריזאַלטינג מאַסע פאָר אין איינער יי, לייגן אַ ביסל זאַלץ און די required סומע פון מעל. מישן אַלץ געזונט. ביי זייַן דיסקרעשאַן, איר קענען גיסן אַ ביסל געווירץ. רעכט היץ די פּאַן מיט גרינס ייל. גרויס לעפל שעפּ מאַסע און שטעלן אים אין די פּאַן. איר זאָל האָבן דרייַ אָדער פיר קליין לאַטקע. שטעלן זיי אויף שפּיץ פון די סטופפינג. דעמאָלט - ווידער קאַרטאָפל געמיש. וואַרטן ביז די פּאַנקייקס בראַונד אויף איין זייַט, דעמאָלט Flip זיי אויף די אנדערע. אין דער זעלביקער שטייגער, צוגרייטן אַ רגע, דריט, פערט פּאַרטיי. רעסיפּעס קיילים פון מינסט פלייש און פּאַטייטאָוז זענען זייער פּשוט. דער עסנוואַרג איז באקומען ספּעציעל געשמאַק און ווייך אויב עס וועגן העלפט אַ שעה צו פאַרלעשן אין אַ ויוון בייַ אַ מאַקסימום טעמפּעראַטור. אין די וטיאַטניצו אָדער פּשוט רעפראַקטאָרי פאָרעם מיט אַ דעקל זאָל לייגן אַ ביסל וואַסער. הנאה דיין מאָלצייַט.

פּיראָג

ינגרידיאַנץ: 350 פאַטטי פלייש, צוויי אַניאַנז, פעפער, קאַרטאָפל טובער דרייַ, פיר טעפּלעך מעל, פּאַפּריקאַ, 250 מל פון וואַסער, גרינס בוימל (טעפּל), עגגס, און זאַלץ.

רעצעפּט

מישן וואַסער, זאַלץ, יי און גרינס בוימל. לייג די מעל. עס זאָל קער אויס זיס, כּמעט פלאַקי געבעקס. ייַנוויקלען עס מיט שטער און אָרט פֿאַר פופצן מינוט אין די פרידזשידער. פּאָטאַטאָעס ריין און שנייַדן אין קליין קיובז. נידעריקער עס פֿאַר אַ ביסל מינוט אין בוילינג וואַסער. זינט פּאַטייטאָוז זענען בעסער צוגעגרייט. אָניאָנס ריין, דעמאָלט שנייַדן אין קליין האַלב רינגס. לייג עס צו די סטופפינג און מישן. צו די זעלבע פּלאַץ די פּאַטייטאָוז, הערבס און בשמים. אַמאָל מער סטופפינג מישן געזונט. איר קענען לייגן אַ ביסל צעלאָזן פּוטער. אַראָפּנעמען די טייג פון די פרידזשידער און טיילן אין צוויי פּאַרץ. איין זעמל אין אַ דין שיכטע אויף די דנאָ און רילאָוד די Forms. שטעלן די סטופפינג אויף שפּיץ פון פּאַטייטאָוז. נאָענט פילונג די רגע רעזערוווואַר. נויט די עדזשאַז געזונט. אין דעם צענטער פון די פּיראָג מאַכן אַ לאָך, און אויף די עדזשאַז - אַ ביסל פּאַנגקטשערז לאָזן פּאַרע צו אַנטלויפן. איר קענען אַפֿילו באַצירן קייקס אין וועט. צוגרייטן די שיסל אין אַ ויוון בייַ אַ דורכשניטלעך טעמפּעראַטור. באַקינג זייגער - 50 מינוט. ווען דער שטיקל צו קילן אין די פאָרעם, שנייַדן זיי אין ברעקלעך. שיסל טורנס אויס זייער זאַפטיק און שמעקנדיק. הנאה דיין מאָלצייַט.

בראָטן

וואָס צו קאָכן מינסט פלייש און פּאַטייטאָוז? אן אנדער אָפּציע - אַ בראָטן מיט פלייש. עס טורנס אויס זייער געשמאַק באַזונדער שיסל וואָס קענען צולייגן צו אַ טיש מיט וועדזשטאַבאַלז.

ינגרידיאַנץ: 1.5 קג פון פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, 500 ג פון מינסט פלייש, זאַלץ און גרינס בוימל קענען אויך זיין געניצט הערבס און בשמים צו די געשמאַק.

רעצעפּט

שאָלעכץ, דעמאָלט צעהאַקן די ציבעלע רינגס. אין גרויס קעסל גיסן ייל, שפּריצן אין די ציבעלע און סאָטיי עס פֿאַר וועגן פינף מינוט. דערנאך לייגן די מינסט פלייש. מישן געזונט אַלע די ינגרידיאַנץ און קאָכן פֿאַר אן אנדער פופצן מינוט. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין קיובז. סטופפינג מישן ספּאַטשולאַ. די קעסל קאָך אין פּאַטייטאָוז. לייג די רוען בשמים, זאַלץ, און גיסן אַ ביסל וואַסער. נאָענט די דעקל און מליען אנדערן 50 מינוט די שיסל אין די סוף, איר קענען גיסן די געהאַקט הערבס. א שיסל פון מינסט פלייש און פּאַטייטאָוז גרייט. הנאה דיין מאָלצייַט.

פּיעס

ינגרידיאַנץ: 10 פּאַטייטאָוז, עגגס, זאַלץ, ציבעלע, 500 ג פון מינסט פלייש, צוויי טייבאַלספּונז מעל און זונרויז בוימל.

רעצעפּט

קאָכן פּאַטייטאָוז אין סאָלטיד וואַסער. ריין עס פון די הויט און צעקוועטשן זיך פּיוריי. די ריזאַלטינג מאַסע לייגן יי, זאַלץ, און מעל. אַלע מישן געזונט. שרעדדעד ציבעלע און סאָטיי ביז האַלב פלייש אין אַ סקאָווראָדע. פון די קאַרטאָפל מאַסע בלינד דורך קייקס. אין דעם צענטער שטעלן אַ ביסל פלייש פילונג. זעמל די פּאַטיז אין ברעאַדקרומבס און פּרעגלען אין זונרויז בוימל. הנאה דיין מאָלצייַט.

פּאַץ

וואָס צו קאָכן מינסט פלייש און פּאַטייטאָוז? די ידעאַל לייזונג - פּאַץ. דעם געשמאַק שיסל קענען זיין שטעלן צו די יום טוּב טיש, און צו די געוויינטלעך משפּחה מיטאָג.

ינגרידיאַנץ (אין צוויי פּאָרשאַנז): 200 גראַמז פון מינסט ציבעלע, פיר פּאַטייטאָוז, 150 ג פאַרפרוירן גרין פּיז און קעראַץ, 100 גראַמז פון מאַשרומז, זאַלץ און הערבס. פֿאַר רעפיללינג דאַרפֿן קרעם (פיר טייבאַלספּונז), 50 ג פון גרייטיד קעז און אַ ביסל מילך.

רעצעפּט

ווי צו קאָכן פּאַטייטאָוז מיט מינסט פלייש? ערשטער, פינעלי צעהאַקן די ציבעלע. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז. דעמאָלט שנייַדן עס אין קיובז. לייג צו די זאַלץ. טייל פון די ציבעלע מישן מיט די פּאַטייטאָוז, און די רו - מיט די פלייש. אין די פלייש און לייגן זאַלץ און סיזאַנינגז. נעמען די פּאַטי. אין די דנאָ לייגן מינסט, דעמאָלט פּאַטייטאָוז. שטעלן אויף שפּיץ פון מאַשרומז, קעראַץ און פּיז. דעמאָלט צעהאַקן ווידער. גיסן ינגרידיאַנץ זויער קרעם מיט מילך און שפּריצן מיט קעז. פּאַץ, אָרט אין די ויוון פֿאַר אַ שעה. הנאה דיין מאָלצייַט.

פּאָטאַטאָעס אין פראנצויזיש מיט פלייש

א זייער פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק שיסל. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן 500 גראַמז פון מינסט פלייש, 200 גראַמז פון קעז, ציבעלע, סאַשיי פון מייַאָנעז, אַ קילאָ פון פּאַטייטאָוז, דרייַ טאַמאַטאָוז.

רעצעפּט

שאָלעכץ און צעהאַקן די ציבעלע רינגס דעמאָלט. מינסט זאַלץ און צייַט מיט בשמים. פּילד פּאַטייטאָוז שנייַדן אין דין סלייסיז. שמירן אַ באַקינג שיסל מיט אייל. צולייגן פּאַטייטאָוז אויף שפּיץ - די פלייש. מאַנטל די שיסל מיט מייַאָנעז. שווענקען די טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין סלייסיז און געלייגט אויס ניטלי אויף שפּיץ פון די פלייש. שפּריצן מיט גרייטיד קעז פאַן. באַקן די שיסל אין די ויוון ביז ווייך (וועגן אַ שעה). הנאה דיין מאָלצייַט.

דער אָריגינעל סטאַרטער

ינגרידיאַנץ: זעקס מיטל פּאַטייטאָוז, דרייַ באַלבז 200 גראַמז מינסט פלייש, 50 ג פּוטער, פּאַפּריקאַ, 250 גראַמז פון קרעם, הערבס, קעראַץ, בשמים, זאַלץ.

רעצעפּט

טובערס שאָלעכץ, און אינעווייניק די מעסער אַקיעראַטלי שנייַדן לאָך. גרינד 2 אַניאַנז און לייגן זיי צוזאַמען מיט די בשמים אין דער ערד רינדערנס. מישן געזונט. נאַפאַרשירויטע פלייש פּאַטייטאָוז. אויף די דנאָ פון די פּאַן שטעלן פּוטער, דעמאָלט שטעלן די פּאַטייטאָוז. סעמיסירקלעס רעפטל רוען ציבעלע און מער און פעפער - סלייסיז. גיסן סנאַקק וועדזשטאַבאַלז, לייגן געהאַקט גרינז. די פּאַן גיסן וואַסער צו פּאַטייטאָוז איז געווען אַ ביסל באדעקט מיט פליסיק. פּלאָמבירן די שיסל מיט סמעטענע. מליען ביז האַלב קוגל.

פאַן

רעסיפּעס פון מינסט פלייש און פּאַטייטאָוז זענען אַזוי דייווערס אַז אַפֿילו די מערסט יקספּיריאַנסט קאָכן וועט געפֿינען אַ נייַ און יקסייטינג שיסל.

ינגרידיאַנץ: ציבעלע, דרייַ ספּונז פּאָמידאָר פּאַפּ 4 קלאָוועס פון קנאָבל, זאַלץ, גרינס בוימל, 200 גראַמז פון קעז. איר וועט אויך דאַרפֿן 300 גראַמז פון מינסט פלייש און אַ קילאָ פון פּאַטייטאָוז.

צוגרייטונג

סטופפינג סעזאָן מיט זאַלץ און בשמים און מישן מיט פּאָמידאָר פּאַפּ. צעהאַקן די ציבעלע און קנאָבל. וועדזשטאַבאַלז, לייגן די מינסט פלייש און ווידער מישן געזונט. שווענקען אין וואַסער און שיילן פּאַטייטאָוז. רייַבן עס אויף די רייַבן פֿאַר פּאַנקייקס. די ריזאַלטינג מאַסע פון זאַלץ. א פאָרעם אין וואָס צו צוגרייטן די פאַן, דעקן די שטער און באַרשט מיט פּוטער. שטעלן די פּאַטייטאָוז, נאָך סטופפינג. ווייַטער - די פּאַטייטאָוז ווידער. שפּיץ שיסל, שפּריצן מיט גרייטיד קעז. פּרעהעאַט די ויוון. באַקן די שיסל 40-50 מינוט. הנאה דיין מאָלצייַט.

כאַנום

פֿאַר יענע וואס קען נישט באַשליסן וואָס צו קאָכן מינסט פלייש און פּאַטייטאָוז, מיר פאָרשלאָגן די ווייַטערדיק רעצעפּט. דעם מזרח שיסל איז עפּעס רעמאַניסאַנט פון די באַקאַנט איבער די מאנטל. אָבער אַלייעוואַ, ראָולד אין אַ זעמל, איז פּריפּערינג אַ גאַנץ, אלא ווי ינדיווידזשואַלי מאָולדיד.

ינגרידיאַנץ: דרייַ פּאַטייטאָוז, בשמים (באַסיל, קומין), 1 קג פון מינסט פלייש, די דרייַ באַלבז, זאַלץ, זונרויז בוימל, וואַסער, מעל, יי און פּוטער.

רעצעפּט

שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, דעמאָלט שנייַדן די טובערס אין קליין קיובז. אין מינסט פלייש לייגן בשמים און זאַלץ. שטעלן אַ ביסל בוימל, שטעלן געהאַקט אַניאַנז. מישן אַלץ געזונט. דעריבער לייגן די קאַרטאָפל סלייסאַז און גיסן אַ ביסל וואַסער. זינט די שיסל איז זאַפטיק און ווייך. דעקן די סטופפינג מיט אַ האַנטעך און שטעלן באַזונדער צו די זייַט. דינגען אין דער צוגרייטונג פון די טייג. מישן 100 מל פון וואַסער און איינער יי. לייג אַ ביסל זאַלץ. לייגן מעל (ווי וועט). מישן אַלץ געזונט. איר זאָל באַקומען גענוג טייג. טיילן עס אין פיר טיילן. יעדער זעמל אין אַ דין שיכטע. אויף די ריזאַלטינג שטיקל לייגן 1/4 פון פלייש. גלאַט אויס די סטופפינג. דזשענטלי זעמל די טייג אין אַ זעמל און באַרשט עס מיט צעלאָזן גרינס בוימל. פּונקט אַזוי צוגרייטן כאַנים מנוחה. די דנאָ פון די דאַמפער שמירן מיט פּוטער. שטעלן אין די פאָרעם פון אַ זעמל. קאָכן שיסל סטימד וועגן אַ שעה. הנאה דיין מאָלצייַט.