פּיראָג געבעקס מיט בלובעריז: רעצעפּט

פּיראָג געבעקס מיט בלובעריז און הייַזקע קעז - אַ געשמאַק פאַרבייַסן וואָס וועט ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק. דער רעזולטאַט איז אַ ויסגעצייכנט בעקערייַ, וואָס האט אַ גוואַלדיק טאַם. דאָ ינטערטוויינד פלאַוואָרס פון ווייך-בוילד טייג, זיס בלובעריז און קרעם קעז. דעם שטיקל וועט ביטע אַלעמען.

רעצעפּט פֿאַר טשערניצע פּיראָג שאָרטקרוסט טייג

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם באַקינג איז געניצט ניט גאַנץ דעם געוויינטלעך שאָרטברעאַד טייג. אין דער קלאַסיש ווערסיע פון די יסוד טורנס קריספּי און קרומבלי, און אין דעם - זייער ווייך. דעם אַלאַוז איר צו מאַכן דעם שטיקל אַפֿילו מער געשמאַק. אין דערצו, ווי טייל קיין עגגס. פֿאַר דער צוגרייטונג פון דאַרפֿן:

1. 200 גראַמז פון פּוטער.
2. 5 גרויס ספּונז פון זויער קרעם.
3. 200 גראַמז פון מעל.
4. 150 גראַמז פון צוקער.
5. העלפט אַ לעפעלע פון סאָדע.
6. לעפעלע עסיק 9%.

פֿאַר די פילונג:

1. 600 גראַמז פון קעז.
2. העלפט אַ גלעזל פון צוקער.
3. 2/3 טעפּל סעמאַלינאַ.
4. בלועבערריעס - ווי דארף.

ווי צו צוגרייטן אַ יסוד

פּיראָג געבעקס מיט בלובעריז, האַלב אין דעם רעצעפּט, אַ זייער מילד און מער ווי שטיקל. צו באַקומען סטאַרטעד איז צו צוגרייטן די גראַונדווערק פֿאַר באַקינג. פּוטער איז נייטיק צו לאָזן עטלעכע מאָל אין צימער טעמפּעראַטור, די פּראָדוקט איז געווארן מער ווייך. איר קענען שנייַדן שטיק אין עטלעכע פּאַרץ אויב נייטיק. דעם וועט זייער גיכקייַט אַרויף די פּראָצעס.

נאָך אַז די פּוטער זאָל זיין ראַבד מיט צוקער. אין די ריזאַלטינג מאַסע איז צו לייגן זויער קרעם. דער געמיש זאָל זיין פּראָוכיבאַטאַד ווי לאַנג ווי די גריינז פון צוקער איז גאָר צעלאָזן. אויב געבעטן, די פּודער קענען זיין געוויינט. דאס וועט גיכקייַט אַרויף קוקינג.

גרייט צו בייַטש דער געמיש, און דעריבער לייגן עס צו די עסיק און באַקינג סאָדע. דער אָפּרוף זאָל אָנהייבן באַקינג אין די פּרובירן. די ריזאַלטינג מאַסע איז נייטיק צו ביסלעכווייַז פאָרשטעלן מעל און טייג. דער זאַץ זאָל ניט באַקומען אויך טעמפּ, אָבער אויך צו האַנט עס זאָל ניט שטעקן. טאַרט פון בלאָז געבעקס מיט בלובעריז טורנס גענטלער, אויב דער יסוד צו צוגרייטן אַ טאָג איידער קוקינג. פון קורס, אויב דאָס איז ניט מעגלעך, עס איז מעגלעך צו מאַכן די זאַץ און שטעלן אים אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר עטלעכע שעה. אין דעם פאַל, די קאַפּאַציטעט פון די טייג זאָל זיין אלנגעוויקלט מיט פּלאַסטיק עסנוואַרג ייַנוויקלען. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די קיוראַבאַל זאַץ האלט זייַן פאָרעם געזונט.

ווי צו מאַכן געשמאַק טאַפּינגז

פלאַן מיט בלובעריז פון טייג מוזן זיין אָנגעפילט. בשעת די יסוד איז קולד אין די פרידזשידער, איר קענען צוגרייטן אַ געמיש. אויב די בעריז זענען פאַרפרוירן, דעריבער זיי זאָל Unfreeze. וידעפדיק פליסיק מוזן זיין ויסגעשעפּט. נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו מישן בלובעריז מיט צוקער און מאָל אין אַ בלענדער זאַץ.

אין די ריזאַלטינג מאַסע איז נייטיק צו לייגן די קעז. פּראָדוקטן זאָל אויך שאָקלען אַרויף מאל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען שעפע פון רימיינדינג פון קרעם קאָנסיסטענסי. אויך, איר קענען נאָר האָפּקען די קעז דורך אַ זיפּ. עס זאל דאַרפֿן צו זאַפט, וואָס ערלויבט די בעריז בשעת דעפראָסטינג.

די ריזאַלטינג געמיש זאָל אַרייַן סעמאַלינאַ. די סומע פון דעם פּראָדוקט דעפּענדס אויף די פעט און נעץ צופרידן פון קעז, ווי געזונט ווי אויף ווי פיל זאַפט האט די בעריז. פילונג זאָל ניט באַקומען אויך דין, אָבער ניט צו אַראָפאַנג.

ווי צו באַקן אַ שטיקל פון געבעקס מיט בלובעריז. שריט דורך שריט באַשרייַבונג

באַטראַכטן ווי צו באַקן טשיזקייק מיט בלובעריז. שאָרטברעאַד טייג זאָל זיין אַוועקגענומען פון די פרידזשידער און דעמאָלט דזשענטלי זעמל אין אַ גענוג דין שיכטע. די גרעב זאָל זיין ניט מער ווי 0.5 סענטימעטער. דערנאָכדעם, פּאַרמעט פּאַפּיר איז שנייַדן פון אַ פּוסט אַז קאָראַספּאַנדז צו די גרייס פאָרעם. ווען דעם מאַטעריאַל האט צו דעקן נישט נאָר די דנאָ פון די שיף, אָבער אויך באַמפּערז.

אויף פּאַפּיר זאָל זייַן צוגעגרייט צו שטעלן די טייג שיכטע, אַזוי אַז די סאַבסטרייט Forms די דנאָ פֿאַרמאַכט און אַ טייל פֿון דער פלאַנגעס. די ויוון איז PRE-העאַטעד צו 200 ° סי קאָרזש דאַרפֿן צו באַקן ביז ווייך, אָבער ניט אָווערדאָ עס שטייט. נאָך די שטיקל וועט באַקן איינער מער צייַט.

גרייט שטיקל פון געבעקס צו קילן, דעריבער לייגן עס Stuffed מיט הייַזקע קעז און בלובעריז. ינגרעדיענץ האָבן צו פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער די באַזע. שטיקל מיט פילונג זאָל זיין געשטעלט אין די ויוון און באַקן פֿאַר אן אנדער האַלב שעה בייַ 160 ° סי ווען דער שטיקל איז געשען, מיד באַזייַטיקן עס פון די פאָרעם איז ניט נייטיק. לאָזן קיל אין עס. אַנדערש באַקינג וועט זיין זייער שלעכט שנייַדן, ווי די סטופפינג אין עס וועט זיין ווייך און מילד.

גרייט פּיראָג געבעקס מיט בלובעריז און קרעם קעז איידער געדינט, איר קענען באַצירן מיט פריש בעריז און מינץ בלעטער. איר קענען אויך שפּריצן באַקינג שאָקאָלאַד טשיפּס. דעם שטיקל איז גאנץ פֿאַר אַ פרייַנדלעך טיי.