סטראָגאַנאָפף און הינדל ברוסט פיללעט: עטלעכע טשיקאַווע רעסאַפּיז

צי איר אלץ האט צו קאָכן רינדערנס סטראָגאַנאָפף פֿון די ברוסט פון הינדל? אויב ניט, איר האָבן פאַרלאָרן פיל. עס איז ווייך און פלאַוואָרפול קיילים צו ביטע קיין גומען. דעם אַרטיקל כּולל עטלעכע רעסאַפּיז. מיר האָפֿן אַז עטלעכע פון די אָפּציעס איר וועט ווי. מיר ווינטשן קולינאַריש הצלחה!

רינדערנס סטראָגאַנאָפף מיט הינדל ברוסט

רשימה פון פּראָדוקטן:

• 300-400 מל פון מילך אָדער קרעם;
• צוויי באַלבז;
• 100-200 ג פון קרעם (קיין פעט);
• 1 טבספּ. לעפל מעל;
• הינדל ברוסט 500-600 ג;
• גרינז;
• סטעם העלפט פּאָרע-ציבעלע (אַפּשאַנאַל);
• בשמים (פעפער, זאַלץ);
• עטלעכע גרינס ייל (ראַפינירט).

פּראַקטיש טייל:

1. לייגן אויס אויף די טיש אַלע די ינגרידיאַנץ פון וואָס צו צוגרייטן די הינדל בריסט פֿון די סטראָגאַנאָפף. וואָס זענען די ווייַטער טריט? פלייש וואַשן וואַסער פֿון די צאַפּן. ווען אַלע די פליסיק האט ויסגעשעפּט פון עס, שנייַדן אין סטריפּס (פּערפּענדיקולאַר צו די קערל).
2. קלאָר די אַניאַנז. פּיצל דין האַלב-רינגס. מיר טאָן די זעלבע זאַך מיט די פּאָרע-ציבעלע.
3. הערבס זענען געוואשן אין פליסנדיק וואַסער. עס זאָל זיין טרוקן און צעהאַקן.
4. אין די כיטיד פּאַן, פאַרשפּרייטן די סלייסיז פון הינדל ברוסט. פּרעגלען איבער הויך היץ, ניצן ייל. אַמאָל די פלייש אַקווייערז אַ גאלדענער קאָליר, לייגן צו עס געהאַקט ציבעלע. פאַרמינערן אַ ביסל פייַער.
5. די קליין מעטאַל זיפּ גיסן מעל. איצט טרייַס עס צו די פּאַן. שפּריצן פלייש מיט מעל און אַניאַנז. פּרעגלען 2 מינוט. גיסן די קרעם (מילך). זאַלץ און פעפער. קאָך. באַטעס היץ צו נידעריק. פּרעגלען ינגרידיאַנץ, מיקסינג זיי.
6. ווי באַלד ווי דער סאָוס טיקאַנז, לייגן זויער קרעם. קאָך. מליען די שיסל פֿאַר אן אנדער 3 מינוט. דעמאָלט שפּריצן מיט געהאַקט הערבס. אויסגעדרייט אַוועק די פייַער. פּאַן דעקל. די שיסל זאָל זיצן פֿאַר 5 מינוט. סטראָגאַנאָפף הינדל בריסט פאַרשפּרייטן אויף פּלאַטעס. עס קען זיין געפֿיטערט מיט קיין גאַרניש (מאַקאַראָנען, בוילד רייַז, מאַשט פּאַטייטאָוז, אאז"ו ו).

רינדערנס סטראָגאַנאָפף פון הינדל מיט זויער קרעם

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• גרויס ציבעלע - 1 פּיסי.;
• 4 טבספּ. לעפל זויער קרעם;
• 1 קג פון הינדל;
• בשמים;
• 2 טבספּ. לעפל מעל (קיין מיינונג);
• גרינס בוימל.

ינסטראַקשאַנז פֿאַר צוגרייטונג

שריט נומער 1. זאל ס אָנהייבן מיט די פאַקט אַז פּיל די ציבעלע און שנייַדן עס אין האַלב רינגס.

שריט נומער 2. פּרעהעאַט די סקאָווראָדע, אַדינג אַ ביסל בוימל. מיר גיין דאָרט שרעדיד אַניאַנז. פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין.

שריט נומער 3. געשווינד סלייסט לאַנג סלייסיז, קיובז. נעמען אַ האַמער אין זייַן האַנט קיך. אָפּשטויסן יעדער שטיק פון פלייש אויף ביידע זייטן.

שריט נומער 4. דו זאלסט נישט קער אַוועק די פייַער. לייג די פיללעץ צו די אַניאַנז ריפּאַלסט. פייַער קענען זייַן געוואקסן. פּרעגלען די ינגרידיאַנץ פֿאַר 4-5 מינוט. סעזאָן מיט זאַלץ. לייג צו באַליבט בשמים און מעל. קאָך. עס בלייבט צו גיסן די זויער קרעם. דעמאָלט דעקן מיט אַ פּאַן דעקל. האָר-האָריק 5-10 מינוט. מיר דינען אונדזער פלאַוואָרפול קיילים אויף די טיש. מיר ווינטשן איר אַלע באָן אַפּפּעטיט!

הינדל סטראָגאַנאָפף: רעצעפּט פֿאַר מולטיוואַרקי פּאָלאַריס

עסנוואַרג שטעלן:

• 400 ג מאַשרומז (פריש);
• דורכשניטלעך מער;
• 3-4 קלאָוועס פון קנאָבל מעראַנייטיד;
• 400 ג פון הינדל;
• ציבעלע - 1 פּיסי.;
• 3-4 טאַמאַטאָוז (מעראַנייטיד);
• 2 טבספּ. לעפל גרינס (ראַפינירט) בוימל.

צוגרייטונג:

1. ווו צו אָנהייבן? די גיסן גלעזל ספּעסיפיעד סומע פון ייל. מושראָאָמס געוואשן מיט וואַסער פון די צאַפּן און ערד. מיר שיקן אין אַ שיסל. לויפן די "האָט" מאָדע (פּרעגלען). מאַכן זיכער אַז די פייַל ווייזט צו "וועגעטאַבלעס". דאס איז זייער וויכטיק.
2. אַראָפּנעמען די שיילן פון אַ ציבעלע. די פלייש שנייַדן אין ברעקלעך. שרעדדעד ציבעלע פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון מאַשרומז. קאָך ביז דארף.
3. די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ וואָס וועט גיין צו מולטיוואַרקי זייַן גרייטיד קעראַץ. איצט מיר מישן אַלע. מיר רעזערוו גריללינג.
4. פּיצל הינדל פיללעץ אין דין סטריפּס. אַראָפּנעמען צו די זייַט. נעם די סקינס פון די טאַמאַטאָוז און צעקוועטשן זיי לייטלי.
5. "האָט" באַשטימען אַוועק מאָדע. שטעלן די הינדל ברעקלעך אין די ציבעלע-שוועמל מאַסע. לייג צו די מאַשט טאַמאַטאָוז. ינסטאַלירן די פּראָגראַם "קווענטשינג» (סטו). צו פאַרענדיקן די צוגרייטונג פון מילז וועט זיין גענוג פֿאַר 60 מינוט. עס קענען זיין געדינט מיט ספּאַגעטי, באַקוויט אָדער רייַז.

אין מסקנא

איצט איר וויסן ווי צו מאַכן רינדערנס סטראָגאַנאָפף פֿון הינדל ברוסט אָדער פיללעט. דיסקרייבד אין דער אַרטיקל רעסאַפּיז זענען פּאַסיק פֿאַר ביידע איבערגעלעבט און אָנהייבער מיסטראַסיז. פּריפּערינג אַ גורמיי מאָלצייַט, איר פילן ווי אַ פאַקטיש שעף.