סאַלאַט "שווארצע פּרינס": רינדערנס, הינדל און אנדערע פּראָדוקטן

סאַלאַט "שווארצע פּרינס" באַצירן קיין יום טוּב טיש. מיר פאָרשטעלן איר אַ ביסל ווערייישאַנז פון דעם שיסל. מיט מינימאַל צייַט און פּראָדוקטן איר באַקומען אַ גרויס רעזולטאַט.

גענעראַל אינפֿאָרמאַציע

די הויפּט מייַלע פון אַ סאַלאַט "שווארצע פּרינס" קענען זיין גערופֿן אַז אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געזונט קאַמביינד מיט יעדער אנדערע. זיי דערגאַנג יעדער אנדערע. פּרונעס ימפּאַרץ אַ זיס טאַם. א פּראַסעסט קעז גיט די שיסל אַ נאַש. איצט, עס זענען עטלעכע ברירות פון סאַלאַט "שווארצע פּרינס". עטלעכע כאַוסווייווז קאָכן עס פון שווער קעז, בשעת אנדערע בעסער קרעם. עמעצער לייגט אַ בוילד יי סאַלאַט, און עמעצער - ניט. עס ס נאָר אַ ענין פון געשמאַק.

"שווארצע פּרינס" - אַ סאַלאַט מיט הינדל און פּרונז

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• 4 עגגס;
• מיטל ציבעלע (רויט);
• 80 גראַמז פון וואָלנאַץ (אָן שאָל);
• פּראַסעסט קעז - 2 פּקס.;
• 200 ג פון מייַאָנעז (קיין פעט);
• בשמים (פעפער, זאַלץ);
• 100 ג פון דאַר פּרונז;
• צוויי הינדל לעגס.

פֿאַר די מאַרינייד:

• וואַסער - האַלב אַ גלעזל;
• צוקער - 1 טבספּ. ך;
• 2 טבספּ. ל. עסיק;
• זאַלץ - 1 צפּ ..

צוגרייטונג:

1. לייגן אויס אויף די טיש אַלע די פּראָדוקטן פון וואָס מיר וועלן מאַכן אַ סאַלאַט "שווארצע פּרינס" מיט פּרונז. פלייש איז נייטיק צו לאָזנ אָפּגיין.
2. שעלד וואָלנאַץ שיקן אין אַ סקאָווראָדע און פּרעגלען די "טרוקן", דאס הייסט אָן בוימל. אַמאָל בראַונד קערן, דיסייבאַל פייַער. ניסלעך זענען ינטערספּערסט אין אַ שיסל און געבן זיי צו קיל.
3. רינדערנס שטעלן אין אַ טאָפּ פון וואַסער. עס אויך לייגן בשמים און לאַוורושקו (2 שיץ). קאָכן ביז האַלב פלייש. דעמאָלט מיר ציען אויס די הינדל פון די יויך, שטעלן אין אַ שיסל און וואַרטן ביז די גאַנץ קאָאָלינג. ביינער און פלייש זענען צעשיידט פֿון יעדער אנדערער. פּיצל פיללעט קיובז.
4. נעם די כאַסקס פון אַניאַנז. די פלייש שנייַדן אין פערטל-רינגס.
5. פּריפּערינג אַ מאַרינייד פון די אויבן ינגרידיאַנץ. מיר זענען ברענגען עס צו קאָכן. הייס מאַרינייד גיסן געהאַקט ציבעלע. שיסל דעקן מיט אַ דעקל. מיר וואַרטן ביז די מאַרינייד קיל. דעמאָלט אויסגעגאסן די פליסיק און קוועטשן ציבעלע.
6. פלוים וואַשן וואַסער פֿון די צאַפּן. מיר דאַרפֿן צו באַקומען עס סאָפטענעד. צו טאָן דאָס, גיסן בעריז מיט וואַסער און סאָוקט פֿאַר עטלעכע שעה. סאָפטענעד פּרונז פּיצל אין סטריפּס. מיר שטעלן באַזונדער. ער וועט זיין דארף צו באַצירן די סאַלאַט.
7. פּראַסעסט קעז איר דאַרפֿן 20 מינוט צו האַלטן אין די פרעעזער. דעם מאכט עס גרינגער צו רייַבן זיי אויף אַ כאַבאַרניק. עס איז בעסטער צו נוצן אַ נעזל מיט גרויס האָלעס.
8. מאָל וועלשענער נוס קערנאַלז.
9. נעמען אַ סאַלאַט שיסל. אין די דנאָ שטעלן די הינדל ברעקלעך. סעזאָן מיט זאַלץ. שפּריצן פעפער (אַפּשאַנאַל).
10. דעקן הינדל מעראַנייטיד אַניאַנז.
11. ווייַטער שיכטע - שרעדיד פּרונז. גיסן אויף שפּיץ מיט מייַאָנעז.
12. אין אַ סאַלאַט שיסל שיקן גרייטיד יי יאָוקס. אַז ס 'נישט אַלע. זיי דאַרפֿן צו שפּריצן גרייטיד יי ווייץ.
13. די לעצט שיכטע וועט זיין פּראַסעסט קעז. דזשענטלי פלאַטטען זיי. גיסן מייַאָנעז.
14. אונדזער סאַלאַט "שווארצע פּרינס" מיט פּרונז און הינדל גרייט. עס בלייבט נאָר צו באַצירן עס מיט געהאַקט ניסלעך. הנאה דיין מאָלצייַט!

סאַלאַט "שווארצע פּרינס" מיט רינדערנס

רשימה פון פּראָדוקטן:

• פּעפּערז - 600 ג;
• וואַסער און עסיק - 3 קונסט. ך;
• צוויי מיטל אַניאַנז;
• 300 ג פון רינדערנס (פּרעפעראַבלי נעמען ויסשניט);
• בשמים פֿאַר פלייש (דאַר קראָפּ, פעפער, פּאַפּריקאַ און אנדערע);
• סאַלאַט - 1 בינטל;
• 1 ה. ל פון האָניק (די פליסיק קאָנסיסטענסי);
• גרינס (ראַפינירט) אָילס;
• קאָריאַנדער ערד.

ינסטראַקשאַנז פֿאַר צוגרייטונג

שריט №1. צו אָנהייבן אַרויף לאָונז פּראַסעסינג די הויפּט ינגרידיאַנט - פלייש. שנייַדן די רינדערנס אין דין סטריפּס. מיר שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד פּאַן. פּרעגלען ניצן פּוטער. דער ערשטער ביסל מינוט פון די פייַער זאָל זייַן גרויס, דעמאָלט פאַרמינערן עס. פּאַן דעקן מיט אַ דעקל. געפּרעגלט ברעקלעך פון פלייש ביז געטאן.

שריט №2. אָניאָנס זאָל זיין קלינד פון די כאַסק, שנייַדן פּעטאַלז און מאַרינירן אין עסיק. מיר לאָזן עס פֿאַר 15 מינוט. נאָך וואס, די דריינאַדזש און ציבעלע קוועטשן.

שריט №3.בערעם זיס פּעפּערז. וואַשן אין פליסנדיק וואַסער. עקסטראַקט די האַרץ. די פלייש פּיצל סעמיסירקלעס.

שריט №4. רינדערנס, וואָס איז אין די פּאַן, סעזאָן מיט זאַלץ, קאָוטאַד מיט האָניק און שפּריצן מיט בשמים. קוקינג פֿאַר 2-3 מינוט. לייג די סלייסיז פון פעפער. פאָרזעצן צו סאַוטע די ינגרידיאַנץ, שטעלן די מינימום פלאַם. א מינוט שפּעטער שטעלן די זויער אַניאַנז. עס איז נייטיק צו וואַרעם די ינגרידיאַנץ 50-60 סעקונדעס.

שריט №5. דנאָ פון דער שיסל איז געווען באדעקט מיט סאַלאַט. זיי לייגן אין די פּאַן געפּרעגלט פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז. סאַלאַט "שווארצע פּרינס" טורנס אויס זיס און זויער. זייַן אַ שיין לויפן און מעהודערדיק טעם וועט אָפּשאַצן דיין הויזגעזינד און געסט.

אן אנדער רעצעפּט

עסנוואַרג שטעלן:

• העלפט די ציבעלע;
• מאַשרומז - 5 פּקס.;
• 100 גראַמז פון וואָלנאַץ (אָן שאָל);
• האַרץ כאַזער - 1 פּיסי.;
• 1 טבספּ. ל. גרינס (ראַפינירט) אָילס;
• 100 ג פון דאַר פּרונז;
• ביסל מייַאָנעז (קיין פעט צופרידן).

פּראַקטיש טייל:

1. אָניאָנס ריין, צעהאַקן אין קיובז.
2. נעמען מאַשרומז. וואַשן זיי מיט וואַסער. שנייַדן אין קיובז.
3. פּרונעס זענען שטעלן אין אַ שיסל. מיין אין פליסנדיק וואַסער. שנייַדן אין קליין קיובז.
4. קערנאַלז מאָל מעסער.
5. אין אַ כיטיד פּאַן שיקן די מאַשרומז און אַניאַנז. פּרעגלען, ניצן די סומע פון ייל ווי אויבן. אַמאָל די פליסיק האט יוואַפּערייטיד גאָר, דיסייבאַל פייַער.
6. קולד שוועמל מישן מיט געהאַקט ניסלעך און פּרונז.
7. כאַזער האַרץ שטעלן אין אַ טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער. קאָכן ביז ווייך. לאָזן קיל די פלייש, און דעמאָלט שנייַדן אין קיובז.
8. כל די ינגרידיאַנץ זענען שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל. קאָך. מייַאָנעז. שפּריצן מיט גרייטיד ניסלעך. איר קענען יקספּאַנד די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ ברייט ברילן. איצט מיר דערקלערן מיט בטחון אַז די סאַלאַט "שווארצע פּרינס" איז גרייט פֿאַר געדינט און זייַן ווייַטער נוצן. מיר ווינטשן איר אַלע באָן אַפּפּעטיט!

אין מסקנא

מיר גערעדט וועגן ווי צו צוגרייטן "שווארצע פּרינס" (סאַלאַט). אַ רעצעפּט פֿאַר יעדער טעם קענען זיין געפֿונען אין דעם אַרטיקל. מיר ווינטשן איר הצלחה אין די קולינאַריש פעלד!