שנעל סאָלטינג קרויט: רעצעפּט

סאַלטעד קרויט AIDS אין דער באַהאַנדלונג פון פילע חולאתן און דעפּרעסיע. אין דער זעלביקער צייַט עס איז די טשיפּאַסט גרינס, אַזוי די רעצעפּט פֿאַר פּיקלינג קרויט שנעל עסנוואַרג קענען זיין נוצלעך צו אַלעמען.

וואָס איז דארף

• קרויט.
• מעסער אָדער כאַבאַרניק (בעסטער אויב עס וועט זיין אַ ספּעציעל מעסער, וואָס איז אַ ברעט מיט די בלייד שטעלן עס אין אַ ווינקל).
• שווער כייפעץ צו שאַפֿן די דרוק.
• ים זאַלץ (טאָן ניט נוצן די געוויינטלעך, ווייַל דער ים איז מער נוצלעך און גיט אַ אַנדערש טעם).
• זאמען פון קומין אָדער פעננעל.

אַזוי שנעל סאָלטינג קרויט - דער רעצעפּט: צוגרייטונג

צוגרייטן קיין קאַפּאַציטעט. סעראַמיק פּאַץ זענען ספּעציעל גוט פֿאַר קוקינג דעם שיסל. פּאַסן און קיין אנדערע קוקווער אַז איז ניט אַקסאַדייזד און טוט נישט קעמאַקלי רעאַגירן מיט עסנוואַרג. פֿאַר דער זעלביקער סיבה, טאָן ניט נוצן אַלומינום אָדער ומבאַפלעקט שטאָל טאַנגקס. אָבער, די מעסער קענען לייכט זיין געמאכט פון קיין מעטאַל. די הויפּט זאַך אַז ער איז געווען שיין שאַרף.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

ערשטער שנייַדן קאַבידזשיז פֿאַר 2 אָדער 4 סעקשאַנז, דעמאָלט צעהאַקן יעדער פון זיי אין קליין טשיפּס. ווען יעדער גרינדינג כאַווז אָדער קוואַרטערס שפּריצן זיי מיט זאַלץ און לייגן קומין, דעמאָלט פאַרלייגן אין אַ פֿאַר-צוגעגרייט קאַנטיינער. דערנאך נוצן קיין שווער כייפעץ אָדער אַ ראָולינג שפּילקע צו שטופּן די זאַלץ אין די קרויט. איר האָבן צו ברעכן די צעל ווענט, אַזוי אַז אַלע די ברעקלעך פון סאָוקט זאַלץ און די זאַפט רעלעאַסעד.

שנעל סאָלטינג קרויט (קלאַסיש רעצעפּט) טוט נישט אַרייַנציען אַ זיכער סומע פון זאַלץ. איר האָבן צו רעלי סאָוללי אויף דיין געשמאַק. נאָך אַ לאַנג גרינדינג און כאַמערינג אויף שפּיץ לייגן אַ נייַ פּעקל פון קרויט, ראַבד מיט זאַלץ און קימל זאמען, און אַזוי אויף. נאָך אַ בשעת איר וועט זען אַז די זאַפט אנגעהויבן צו שטיין אויס, און עס ס 'זייער גוט. די טאָפּשעעט זאָל זיין Posted מערסט ונ דורך.

שנעל סאָלטינג קרויט - רעצעפּט: לעצט בינע

ווי איר קענען זען, אַלע די אויבן פּראָצעס וועט נעמען נאכגעגאנגען דורך די מעלדונג פון גרויס אַמאַונץ פון זאַפט. אין סדר צו פאַרגיכערן די פּיקלינג, קענען זיין געמישט קרויט און געדריקט צו די דנאָ פון דעם קאַנטיינער דורך מיטל פון פּלאַטעס, טריינג צו "דערטרינקען" אין עס שטיין אויס זאַפט. איר קענען לאָזן די טעלער פֿאַר אַ בשעת אויף שפּיץ, פּינינג אַ שווער כייפעץ ווי מידיאַ.

באָן אַפּפּעטיט!

עסן אַ קרויט קענען זיין כּמעט מיד ווי די זאַלץ איז אַבזאָרבד זייער געשווינד. איר קענען לאָזן עס פֿאַר אַ בשעת צו לאָזן שטיין אַ פּלאַץ פון זאַפט. געדענקען אַז שיין געשווינד אָנהייבן צו שטיין אויס די באַקטיריאַ אַז גרונט פערמענטאַטיאָן און גיך סאָלטינג קרויט (רעצעפּט איז פּשוט און גרינג) טורנס זיך אַ צוגרייטונג פון זויער קיילים. אָבער, גאָרנישט אומרעכט מיט אַז, אַלע דעם איז אַ נוצלעך און געזונט עסנוואַרג.

עטלעכע דעטאַילס

דורך דעם וועג, אַ שאַרף שמעקן, וואָס וועט אַרויסגעבן אַ האַלב שיסל זאָל ניט יבערשרעקן איר. די פראנצויזיש רעדן וועגן קעז, "די ערגער דער שמעקן, די בעסער." איר קענען רעדן וועגן אַז שיסל. דעם סאָלטינג קרויט שנעל עסנוואַרג איז זייער פּשוט, טוט ניט דאַרפן קיין ספּעציעל סקילז און, ימפּאָרטאַנטלי, די פּרייַז איז זייער ביליק. עס איז דעריבער רעקאַמענדיד פֿאַר יעדער יינער צו קאָכן אין שטוב איז נוצלעך און אַפּעטיטלעך שיסל, רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס.