דיילוטאַד עסיק. ווי 70% פון עסיק צו מאַכן 9% טיש

עסיק - דאָס איז באקאנט צו אַלע פון די פּראָדוקט אַז איז זייער פאָלקס. אָן עס איז אוממעגלעך צו מאַכן פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער אָדער צו קאָכן אַ געשמאַק באַרביקיו. אַ וויכטיק ראָלע איז פּלייַעד דורך פּראָפּאָרציע. אויב זיי טאָן ניט נאָכקומען, איר קענען ווערן אַ קאָרבן פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג. הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן ווי צו קאָכן אַ 9 פּראָצענט עסיק פון 70 פּער סענט.

טייפּס פון עסיק

ווי אַ הערשן, עס זענען עטלעכע טייפּס פון עסיק. מיט זיי באַקאַנט צו כמעט יעדער פרוי. דורך זיך, די עסיק איז אַ נאַטירלעך און סינטעטיש. נאַטירלעך, עס איז ניט שווער צו טרעפן, עס איז געמאכט פון נאַטירלעך פאַבריק ליקווידס, די זאַץ פון וואָס קאַנטיינד אַלקאָהאָל. ער איז אַ ווייַן, הערבס, פרוכט, רייַז און עפּל. נאַטירלעך עסיק - איז דער בעסטער ברירה קיך סאַלושאַנז. צום באַדויערן, עס איז געניצט גאַנץ ראַרעלי אין רוסלאַנד. אן אנדער טיפּ איז די סינטעטיש עסיק. עס איז געהאלטן קאַסטאַמערי. זייַן הויפּט קאָמפּאָנענט - אַסעטיק זויער.

עס איז דערגרייכט דורך קעריינג אויס כעמיש רעפינינג פּראַסעסאַז. דעם טיפּ איז פּאַסיק פֿאַר דינער און פּערזענלעך דאַרף, די רוסישע קוקס אָפֿט נוצן סינטעטיש עסיק אין קוקינג. ווי אַ הערשן, עס איז געניצט אין פּיקלינג. ידעאַל און צו צוגרייטן ויסגעצייכנט מילד קעבאַב. עסיק איז גרויס צו פאַרווייכערן די פלייש און מאַכן עס ווייך און געשמאַק. איצט פֿאַר די לערנען פון ווי 70% פון די עסיק צו מאַכן 9%.

א ביסל וועגן יעדער

• ווייַן עסיק - עס איז אַ זכות פון די פראנצויזיש. עס קענען זיין ווייַס אָדער רויט ווייַן. עס גיט די שיסל אַ סאַטאַל און ונפאָרגעטטאַבלע טעם אַז קען ניט זיין איגנאָרירט - מענטשן האָבן שוין וויידלי געניצט פּראָדוקט. יוזשאַוואַלי מאַכן מאַריניידז און סאַלאַדס סיזאַנד זיי מיט אים.
• עפּל עפּלזאַפט עסיק - אַ לייטער און מער ווייך. צו אַ גרויס מאָס ער פאַוואָרעד די אמעריקאנער. זיי נוצן דעם פּראָדוקט פֿאַר פיש סופּס, קיילים פון הינדל און עפּל קאַמפּאָוט.
• רייַז עסיק - אַ פּראָדוקט איז דער הויפּט געניצט אין יאַפּאַניש קוויזין. די יאַפּאַניש זענען פּריפּערינג דעם טיפּ פון עסיק און עס איז געניצט אין רייַז קיילים. אין באַזונדער, געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון סושי און ראָללס. דער רעצעפּט פון דעם פּראָדוקט איז גאַנץ פּשוט, עס וועט קענען צו פאַרשטיין קיין אָנהייבער קאָכן, און נאָר אַ ליבהאָבער.

עסיק

עסיק - איז די מערסט פּראָסט טיפּ. עס איז זיי וואס זענען דער הויפּט געניצט דורך רוסישע מעטרעסע. עס איז מוסיף צו סאַלאַדס, זענעפט, יויך, פלייש קיילים. עס האט אַ אַ ביסל זויער און טאַנגי טעם. אָפֿט 6% און 9%. דערצו, עס עסיק עסאַנס. 70% 9% עסיק צו מאַכן אַ פאַירלי גרינג זאַך - צו נאָכקומען מיט אַלע די פּראַפּאָרשאַנז. דער שמעקן פון דעם פּראָדוקט איז זייער שאַרף.

ווי צו קאָכן

ווי 70% פון עסיק צו מאַכן 9%? איצט מיר וועלן זאָגן די קליין און פּשוט רעצעפּט. אין אָפּעראַציע פון די אַסעטיק זויער ויסמייַדן ינהאַלינג דער שמעקן קומענדיק אַמאָל ווידער - עס איז זייער פּלוצעמדיק. זיין אָפּגעהיט - עס איז וויכטיק צו נאָכקומען מיט אַלע די פּראַפּאָרשאַנז. אַנדערש איר וועט האָבן צו אָנהייבן אַלע איבער פון די אָנהייב.

עס איז נייטיק צו טראָגן אין גייַסט די כּללים פון זיכערקייַט. קראָם ענלעך קעראָוסיוו, ברענען פליסיק נאָר נייטיק אין אַ גלאז קאַנטיינער. מאַכן זיכער אַז די לייזונג האט נישט באַקומען צו די הויט - אין פאַל פון קאָנטאַקט שווענקען מיד מיט וואַסער. עס איז בעסטער צו דורכפירן אַלע מאַניפּיאַליישאַנז מיט די עסיק מיט גלאַווז און אַ גאָז באַנדאַזש - עס פּראַטעקץ די רעספּעראַטאָרי סיסטעם און הויט.

אויב איר האָבן צוגעגרייט געזונט, מיר גיינ ווייַטער. אַזוי, ווי פון 70% עסיק צו מאַכן 9%? כל איר דאַרפֿן איז וואַסער, אַ לעפל און עסיק עסאַנס 70%. צו צוגרייטן די עסיק געניצט אין מאַריניידז און קאַנסערוויישאַן מוזן זיין געמישט 7 טייבאַלספּונז פון וואַסער מיט אַ לעפל 1 עססענסעס. מאַכן זיכער אַז די רגע קאָמפּאָנענט איז אויסגעגאסן - עס איז וויכטיק אַז אַלע די פּראַפּאָרשאַנז האָבן שוין פּרעסערוועד. מיט דער הילף פון דעם מישן און איר באַקומען די געבעטן קאָנסיסטענסי. דאס איז ווי 70% פון די עסיק צו מאַכן 9%. גוט גליק אין קוקינג!