לעצטע רייניקונג: סטעראַלייזד דזשאַרז מיט בלאַנקס אין די ויוון

מאכן בלאַנקס פֿאַר צוקונפֿט נוצן, עס איז וויכטיק צו נאָכקומען מיט סטעריליטי. אַלע פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ אין עסנוואַרג פּראַסעסינג און צוגרייטונג פון קאַנטיינערז פֿאַר סטאָרידזש מוזן ווערן חרובֿ. קאַנינג דזשאַרז דאַווקע פּוריפיעד זייף אָדער סאָדע, און דעמאָלט געוואשן מיט פליסנדיק וואַסער. דעריבער זיי גיסן איבער בוילינג וואַסער, האַלטן פֿאַר אַ פּאָר, שטעלן אַ ביסל מינוט אין די מייקראַווייוו אָדער אַעראָגרילל און דעקל ונ דורך בוילד.

דאס לעצטע פונט זאל יבערשרעקן עטלעכע כאַוסווייווז וואס זענען השתדלות צו דעקאָנטאַמינאַטע די קאַנטיינערז ויסקומען שווער אַרבעט. און עס איז אין אַרויסגעוואָרפן, ווייַל עס זענען וועגן צו סטעריליזירן דזשאַרז פֿאַר וואָרקפּיעסעס וואָס זענען בנימצא, אַפֿילו די מערסט יניקספּיריאַנסט יונג ליידיז. דער פּראָצעס קענען זיין זייער Simplified דורך ניצן אַ קאַנווענשאַנאַל קיך ויוון.

סטעראַלייזינג דזשאַרז מיט בלאַנקס

עס איז ניט דאַרפֿן צו שטעלן אין די קיך פּאַץ און באַקאַץ צו די ראַנד אָנגעפילט מיט בוילינג וואַסער, איר קענען טאָן פיל גרינגער. לאנג צוריק, אונדזער גראַנדמאַדערז געניצט צו אַנטדעקן נייע פּאַסאַבילאַטיז פון היים קיך ויוון. עס איז צוטריטלעך, רומי און גרינג צו נוצן. עס קענען זיין דעקאָנטאַמינאַטעד איידער ינסטאַלירונג דעקן פּראָדוקטן (פון קורס, נאָר פּרעסן און אָן גומע ינסערץ), באַנקס, לאַדלעס און אנדערע נייטיק יוטענסאַלז.

מאל אַ רעצעפּט צוגעשטעלט סטעראַלייזד דזשאַרז מיט בלאַנקס. אין די ויוון עס קענען זיין געטאן אָן פיל שוועריקייט. די טייַטש פון אַקציע - די גאַנץ צעשטערונג פון אַלע באַקטיריאַ און פונגי אַז קענען צעלאָזן קאַנד עסנוואַרג און שעדלעך צו מענטשלעך געזונט.

איר ערשטער דאַרפֿן צו Carefully ונטערזוכן די באַנקס פֿאַר די בייַזייַן פון טשיפּס און קראַקס. ווען העאַטעד, זיי זאלן פּלאַצן, אָבער סטעראַליזיישאַן קאַנס מיט פּרעפאָרמס אין די ויוון איז געטראגן אויס בלויז אויף די צושטאַנד אַז די גאנצע קאַנטיינער.

דערנאך עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַ קאַנטיינער, און אַקאָרדינגלי עס נייטיק צו לייגן פּיקאַלז, מאַריניידז אָדער קלעם. פאַרטיק פּראָדוקטן זאָל זיין פּרעסערוועד דעקן, אָן סקרוינג זיי. ווייַטער, סטעראַליזיישאַן איז געטראגן קאַנס מיט בלאַנקס.

אין די ויוון ערשטער קאַנטיינער געשטעלט אויף די גריד, און בלויז דעמאָלט די גאַז אויסגעדרייט אויף. עס איז נייטיק צו מאָניטאָר די טעמפּעראַטור: עס קענען ניט זיין אויפֿגעהויבן מער ווי 120 דיגריז, ווי די גלאז זאל ברעכן.

קוקינג צייַט אנגעוויזן אין די רעצעפּט. עס איז בכלל 10-15 מינוט פֿאַר באַנד פון 0.5-0.7 ליטער קאַנס און 20 מינוט פֿאַר אַ 1 ליטער קאַנס. נאָך די required צייַט, עס איז נייטיק צו קער אַוועק די גאַז און לאָזן די באַנקס פֿאַר עטלעכע מאָל אַז זיי קולד אַראָפּ אַ ביסל.

וואָרענען, הייס בער!

נעם די קיילים Carefully, ניצן ספּעציעל שטאָף אָדער סיליקאָנע טאָפּ האָלדערס. אַ וויכטיק פונט: עס זאָל זייַן טרוקן. ערשטער, צווייטנס, פֿון די טעמפּעראַטור חילוק קענען פּלאַצן די הייס גלאז אַזוי ווי נישט צו פאַרברענען די האַנט דורך אַ פייַכט שטאָף. באַנקס דאַרפֿן צו האַלטן זייער זייטן, די האַלדז זאל צעטל אויס פון האַנט, דעמאָלט טאָן ניט פאַרמייַדן ברענט. גלייך נאָך די פאַרכאַפּונג פון די באַנקס קאַפּט.

פּאַסטשעראַזיישאַן

סטעראַלייזינג דזשאַרז מיט בלאַנקס אין די ויוון ינוואַלווז אַ בלייַביק פּראַל אויף די הויך-טעמפּעראַטור פּראָדוקטן אין וואָס אַ חלק פון בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז און וויטאַמינס ינעוואַטאַבלי קאַלאַפּסיז. פּאַסטשעראַזיישאַן איז געטראגן אויס בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 75-90 דיגריז און איז מער מילד וועג פון פּראַסעסינג פּראָדוקטן. עס איז געניצט פֿאַר קאָמפּאָטעס, פּיקאַלז, וואָס האָבן אַ פּלאַץ פון עסיק, אָדער בלאַנקס, וואָס זענען נישט פּלאַננעד צו זיין סטאָרד לאַנג טערמין.