באַקוויט מיט צוקיני: פּריפּערינג אַ געשמאַק און געזונט שיסל

באַקוויט מיט קאַבאַק - געשמאַק און סאַטיספיינג שיסל, וואָס איז צונעמען אין קיין צייַט פון די יאָר. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן די מערסט פּשוט פּראָדוקטן און אַ מינימום פון צייַט. מיר פֿאָרשלאָגן איר באקענען זיך מיט די רעצעפּט, און דאַן מאַך אויף צו די פּראַקטיש טייל.

באַקוויט מיט קאַבאַק אין מולטיוואַרקאַ

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• מיטל פּאַטלעזשאַן - 1 פּיסי.;
• ראַפינירט בוימל;
• באַקוויט - 1 מולטיסטאַקאַן;
• קנאָבל - אַ פּאָר פון קלאָוועס;
• איין מיטל צוקיני;
• פּוריפיעד וואַסער - 2 מולטיסטאַקאַנאַ.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

1. ווו טאָן מיר אָנהייבן? פּאַטלעזשאַן און צוקיני זענען געוואשן אין פליסנדיק וואַסער. איצט איר האָבן צו מאָל זיי. צוקיני שנייַדן אין האַלב-רינגס (אָפּטימום גרעב פון 2-3 סענטימעטער). און וואָס וועגן דעם פּאַטלעזשאַן? ערשטער, צעהאַקן עס אין רינגס, דעריבער יעדער פון זיי שנייַדן אין 4 טיילן.
2. מולטיטשאַשי דנאָ קאָוטאַד מיט בוימל. שטעלן די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז.
3. וואַשן די רעכט סומע פון באַקוויט. צונויפגיסן וואַסער. קרופּ פאַרשפּרייטן איבער די פּאַטלעזשאַן און צוקיני. פּאָרינג וואַסער. וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין באדעקט מיט פליסיק. מיר מאַכן זיכער אַז זיי טאָן ניט האָבן סורפאַסעד אַרויף.
4. נאָענט די דעקל. אין די מעניו, געפינען און ויסשטעלן די "פּילאַף" מאָדע אָדער "קאַשע". וואַרטן ביז איר הערן אַ ספּעציעל טאָן. ער וועט מיטטיילן אונדז אַז באַקוויט מיט פּאַטלעזשאַן און צוקיני גרייט. עפענען די דעקן. מישן די אינהאַלט מולטיטשאַשי. צעלייגנ קאַשע אין באָולז און גאַרניש מיט גרינז. הנאה אַלע די מאָלצייַט!

Stuffed צוקיני מיט באַקוויט אין די ויוון

רשימה פון פּראָדוקטן:

• איין פּעקל פון קראָפּ און גרין אַניאַנז;
• 0.3 קג פון מינסט רינדערנס;
• קליין צוקיני - 3-4 פּקס.;
• 1 גלאז באַקוויט און קרעם (קרעם);
• ראַפינירט ייל - 1 טבספּ גענוג. ל.;
• באַליבט בשמים.

די פּראַקטיש טייל

1. אין אַ פאַן פאַלן שלאָפנדיק באַקוויט. עס אויך גיסן אין 2 טעפּלעך פון וואַסער. סעזאָן מיט זאַלץ. קאָכן, באַשטעטיקן פייַער צו אַ מינימום. דעם פּראָצעס יוזשאַוואַלי נעמט 20 מינוט.
2. די גרינז זענען געוואשן מיט וואַסער, איז דורכגעגאנגען אויף צו אַ קאַטינג ברעט, אַ מעסער פּיצל.
3. מאַגאַזינני מינסט פאַרבינדן מיט בוילד (קולד) באַקוויט. סעזאָן מיט זאַלץ. שפּריצן מיט געהאַקט גרינז איידער און באַליבט בשמים. קאָך.
4. די פֿרוכטן פֿון מיין צוקיני אין וואַסער, אַראָפּנעמען די "טאָכעס". אבער עס איז ניט נייטיק צו באַזייַטיקן סקינס. יעדער צוקיני שנייַדן אין קרייזן פון 2-3 סענטימעטער דיק. נעמען האַנט לעפעלע. מיט עס פּיקס אויס מידוויי. דער רעזולטאַט איז אַ קאַבאַק "באָולז". מיר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן זייער פלייש, קאַפּאַלד מיט באַקוויט און אנדערע ינגרידיאַנץ.
5. באַקינג שיסל קאָוטאַד מיט בוימל. שטעלן די Stuffed צוקיני, געלאזן אַ קליין פּלאַץ צווישן זיי. יעדער קרייַז אָנגעפילט גיסן זויער קרעם (קרעם). און אויף די דנאָ פון די פורעם מוזן גיסן אַ ביסל וואַסער. אונדזער צוקונפֿט שיסל דעקן מיט אַ בויגן פון שטער (בלאַנק זייַט זאָל זיין facing אַוטווערד).
6. פאָרעם מיט צופרידן איז געשטעלט אין אַ קאַלט ויוון. דעמאָלט אַרייַננעמען פלאַם ביי 180 ° סי קוקינג צייַט - 60 מינוט. Carefully אַראָפּנעמען די שטער. גאָפּל זאָל זיין פּאַנגקשערד איינער פון די צוקיני. אויב ער איז נישט ווייך, דעריבער לאָזן די שיסל אין די ויוון פֿאַר אן אנדער 10-15 מינוט. דינען אויף די טיש אין די פאָרעם פון היץ.

באַקוויט רעצעפּט מיט צוקיני און הינדל

ינגרידיאַנץ:

• מיטל ציבעלע;
• באַקוויט - ניט מער ווי איין גלעזל;
• ראַפינירט ייל - 4 טבספּ. ל.;
• הינדל האַלב;
• איינער מער;
• מיטל צוקיני - 1 פּיסי.;
• בשמים - צו טעם.

דיטיילד ינסטראַקשאַנז

שריט נומער 1. הינדל קאַרקאַס וואַשן אין פליסנדיק וואַסער. מיר דאַרפֿן בלויז האַלב. שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך, רימוווינג די ביינער. שיף אין אַ הייס סקאָווראָדע. פּרעגלען ניצן פּוטער. דאַווקע עס איז נייטיק צו זאַלץ די פלייש און שפּריצן עס מיט בשמים.

שריט נומער 2. אין אַ פאַן גיסן די געוואשן באַקוויט. פּלאָמבירן עס מיט וואַסער (2 טעפּלעך). סעזאָן מיט זאַלץ. קאָכן ביז ווייך.

שריט נומער 3. די געוואשן צוקיני פּילד (אויב עס איז די פרוכט פון אַ מיטן-אַלט). מאָל סלייסיז (דין).

שריט נומער 4. שרעדדעד צוקיני שיקן צו די פּאַן פֿאַר די הינדל. לייגן צו עס שרעדיד קעראַץ און אַניאַנז, דייסט. שפּריצן מיט בשמים. מליען ביז האַלב הינדל. ברעקלעך פון פלייש מוזן פאַרווייכערן.

שריט נומער 5. די האַלב באַקוויט פאַרשפּרייטן אויף פּלאַטעס. יעדער געדינט באַצירן די הינדל ברעקלעך, סטימד צוקיני און ספּריגס פון פריש הערבס. מיר 'ווע גאַט אַ שמעקנדיק שיסל - באַקוויט מיט קאַבאַק. דער רעצעפּט איז דיזיינד פֿאַר 6 סערווינגז. כאַוסכאָולדז וועט אָפּשאַצן דיין קולינאַריש סקילז.

קוקינג באַקוויט מיט צוקיני אין פּאַץ

עסנוואַרג שטעלן:

• פּאָמידאָר פּאַפּ - 250 ג;
• הינדל לעגס - 3 פּקס.;
• צוויי גרויס אַניאַנז;
• 300 ג פון באַקוויט;
• העלפט פון יונג צוקיני;
• קנאָבל - 5-6 קלאָוועס;
• הערבס (פּעטרעשקע, באַסיל);
• צוויי מיטל קעראַץ;
• באַליבט בשמים.

צוגרייטונג

1. לייגן אויס אויף די טיש אַלע פון וואָס וועט זיין צוגעגרייט מיט באַקוויט צוקיני אין פּאַץ. מיר דאַרפֿן צוויי פּאַנס.
2. ריין די אַניאַנז, מאָל סעמיסירקלעס. געוואשן קעראַץ שנייַדן אין סטריפּס. קנאָבל זאָל צעהאַקן, אָבער ניט צו פינעלי. צוקיני שנייַדן אין קיובז (שאָלעכץ דרייען איז ניט נייטיק). די גרינז זאָל נאָר צעהאַקן. באַקוויט וואַשן וואַסער. דרומסטיקקס צעהאַקן אין 3-4 פּאַרץ מיט ביינער.
3. פּרעהעאַט אַ סקאָווראָדע. שטעלן די ציבעלע און אַ ¼ פון די קנאָבל. לייג צו די מער סטיקס. פּרעגלען ניצן פּוטער. און עס איז אַ קרעטשמע. סעזאָן מיט זאַלץ. שפּריצן מיט פריש הערבס און דיין באַליבט בשמים. קאָך. ווען די צוקיני פאַרווייכערן, אַראָפּנעמען די שיסל פון די פייַער.
4. אויף אן אנדער סקאָווראָדע לייטלי פּרעגלען די הינדל טיילן.
5. מיר גענומען אויס פּאַץ פֿאַר באַקינג. אין די דנאָ פון יעדער פון זיי שטעלן אַ ביסל ברעקלעך פון הינדל, די רוען קנאָבל. אויבן די פלייש מיר האָבן אַ גרינס געמיש. און די לעצטע שיכטע וועט זיין געוואשן באַקוויט.
6. אין די שיסל לייגן אויס פּאָמידאָר פּאַפּ. אַ ביסל דיילוטאַד מיט וואַסער. פּלאָמבירן אַ ביסל אין יעדער גלעזל. די הויפּט זאַך איז נישט צו די עק.
7. פּרעהעאַט ויוון (150 ° C). מיר לייגן עס צוזאַמען מיט דער אינהאַלט פון די פּאַץ. קאָכן ביז געטאן דורך ביסלעכווייַז ינקריסינג היץ צו 200 ° סי קאַשע זאָל קער אויס קריספּי און שמעקנדיק, אַזאַ אַז ווי צו געשמאַק עס שנעלער.

אין מסקנא

מיר דערציילט איר וועגן ווי צו קאָכן באַקוויט מיט צוקיני אין די פּאַן אין די ויוון און מולטיוואַרקאַ. מיר ווינטשן איר הצלחה אין די קולינאַריש פעלד!