כאַזער מיט apples: רעסאַפּיז

ווי לאַנג מען אנגעהויבן צו פאַרבינדן זאַפטיק כאַזער מיט זויער-זיס שמעקנדיק apples? אַפֿילו בעשאַס די מיטל עלטער ברייזד כאַזער מיט פרוכט סאַפּלייד ניט בלויז אין ראָודסייד רעסטעראַנץ און טאַווערנז, אָבער אויך צו די טיש פון די רויאַל משפּחה. מיר וויסן דעם שיסל, און אין רוסלאַנד, וואָס איז געהאלטן אַ ספּעציעל נאַש סוקקלינג חזיר, בייקט מיט זויער apples.

פּשוט, ווי אַלע זשעני, אַ רעצעפּט וואָס איז פּראָסט איבער די וועלט הייַנט. כאַזער מיט apples איז געהאלטן אַ קלאַסיש דורך פילע לאַנדיש קוויזינז, און אַלע די וועגן צו קאָכן נאָר טאָן ניט ציילן. הייַנט, לאָזן אונדז באַטראַכטן אַ ביסל פּשוט ברירות אַז שטענדיק גאַראַנטירן אַ גאנץ רעזולטאַט. דורך ווייַטערדיק זיי, איר קענען לייכט צוגרייטן אַ געשמאַק מאָלצייַט פֿאַר אַ יום טוּב אָדער אַ געשמאַק מיטאָג אַז די גאנצע משפּחה איז צופרידן צו רעגאַלע נאָך אַ שווער טאָג.

די קאָמבינאַציע פון פלאַוואָרס

רובֿ פון די רעסאַפּיז זענען באזירט אויף די קאַנטראַסט פון פלאַוואָרס, טייסץ און טעקסטשערז. יבערוואָג כאַזער בישליימעס מיט ווייך סטימד עפּל סלייסיז, און זיס און זויער טעם פון די פרוכט עמפאַסיזעס די רייַך פלייש געשמאַק.

געשמאַק כאַזער באקומען מיט פילע ווערייאַטיז פון apples, אָבער די ידעאַל איז געהאלטן אַסידיק און זיס-זויער פלייש קיילים פֿאַר קוקינג. די קיילים אָפֿט לייגן אנדערע אַקטיוו ינגרידיאַנץ: האָניק, ינגבער, ראָוזמערי, לימענע, מילגרוים. דורך עקספּעראַמענטינג מיט די פּראַפּאָרשאַנז, איר וועט קענען צו זוכן נייַ טייסץ, אַדזשאַסטינג די קלאַסיש רעסאַפּיז פון אייער אייגן.

Apples פֿאַר קיילים מיט פלייש

טראכטן דורך די מעניו, איר זענט זיכער צו טראַכטן וועגן וואָס סאָרט פון גרין apples זענען פּאַסיק פֿאַר די שיסל געזונט. די ענטפער איז פּשוט: כּמעט אַלץ. טויווע זיס און זויער ווערייאַטיז, אַזאַ ווי סימירענקאָ, גאָלדען, אַנטאָנאָווקאַ. עס זענען מצליח יקספּעראַמאַנץ מיט רויט apples, למשל מיט זיס-טערפּקע ריטשארד.

כאַזער מיט סטוד apples אין די ויוון

אויב איר קוק פֿאַר אַ רעצעפּט פֿאַר זאַפטיק ריבס אָדער בריסקעט, צוקוקנ זיך צו די ווייַטער. פֿאַר דער צוגרייטונג פון איין און אַ האַלב קילאָגראַמס פון פלייש וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק פּראָדוקטן:

• האָניק - 50 ג;
• זאַפט פון איין לימענע;
• apples - 4-5 פּקס.;
• בשמים, זאַלץ.

אויב איר ווילט, לייגן סוי סאָוס, ינגבער, הערבס. קאָשער צו קאָכן די פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז. וואַרעם די האָניק און לימענע זאַפט, לייגן בשמים, פלייש מאַרינירן פֿאַר אַ שעה און אַ האַלב. מעגלעך צו שנייַדן עס אין פּאָרשאַנז און קאָכן גאַנץ. שטעלן כאַזער אויף דעקאָ, לעבן אָרט גאַנץ אָדער שנייַדן אין ברעקלעך די apples, גיסן די סאָוס אויף שפּיץ פון די רוען האָניק. באַקן פֿאַר 40 מינוט.

האַלב אין דעם רעצעפּט כאַזער מיט apples איז גאנץ פֿאַר די יום טוּב מעניו.

רעצעפּט פֿאַר מולטיוואַרקי

קלוג אַפּלייאַנסיז פיל גרינגער לעבן. כאַזער מיט apples, אַ רעצעפּט וואָס ינוואַלווז קוקינג אין מולטיוואַרקאַ מיסטאָמע נעמען אַ ווערט אָרט אין דיין קוקבוק. צו אים פּאַסיק זאַפטיק פלייש מיט Layers פון פעט און האַרט זויער apples.

כאַזער-קאָטלעט (1 קג) אין ברעקלעך, לייגן אַ ביסל באַלבז, שנייַדן סעמיסירקלעס. לייג צו 3-4 טייבאַלספּונז פון ייל און די זעלבע סכום פון סוי סאָוס. צו טאַם פון די שיסל איז געווען בעסער, נוצן אַ יאַם בלאַט, אָרעגאַנאָ, ראָוזמערי. געבן פלייש מעראַנייטיד פערטל פון אַ שעה און שיקן עס צו די שיסל מיט די סאָוס. קאָכן פֿאַר 20 מינוט אויף די "פריינג" מאָדע, און דעריבער לייגן די apples און פאָרזעצן קוקינג אויף די "באַקינג" מאָדע פֿאַר אן אנדער האַלב שעה.

קוקינג פּאַן

צי איר טראַכטן אַז די apples זענען פּאַסיק בלויז פֿאַר פייַער און ראָוסטינג? און דאָ און דאָרט! כאַזער מיט apples אין אַ פּאַן און בישליימעס צוגעגרייט. פֿאַר קיילים פּאַסיק קאַרב, קאַרבאַנייט, אָדער דערציען וויין.

היץ אין אַ פּאַן שטיק פון פּוטער. כאַזער שנייַדן אין גרויס פּאָרשאַנז די גרייס פון אַ דלאָניע. זייט זיכער צו וואַשן און טרוקן די פלייש אין שטייַגן, אַנדערש אַ געשמאַק סקאָרינקע און איר קענען ניט חלום. לייגן אויס דעם פלייש אין פּוטער, פּרעגלען אויף הויך היץ פֿאַר 5 מינוט אויף יעדער זייַט. טאָוסטיד סלייסיז אויף אַ טעלער צו יבעררוק אָן פּונקטורינג. די רוען ייל פּרעגלען סלייסט apples זויער. די וואָג דורכשניטלעך עס זאָל זיין וועגן א דריט ווייניקער ווי כאַזער. ווען זיי זענען טאָוסטיד, צוריקקומען די פלייש און ברענגען אַ שיסל ביז געטאן אונטער די דעקל, סטערינג טייל מאָל.

פֿאַר דעם רעצעפּט איר קענען נוצן קיין פון אייער באַליבט סיזאַנינגז. פֿאַר גאַרניש איר קענען פאָרלייגן מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער גרילד וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי בריסל ספּראַוץ אָדער ספּאַרזשע.

טשאַלעט דעליקאַסיז: די רעצעפּט פֿאַר די גרילל און באַרביקיו

כאַזער מיט apples קענען זיין האַלב אין די פלעקל. מאַרינירן די פלייש אין שטייַגן ניצן אייער באַליבט רעצעפּט פֿאַר אַ מאַרינייד. פֿאַר קאַמפּליטנאַס, דער טעם קענען זיין מוסיף צו עס אַ ווייַס ווייַן, סוי סאָוס, הייס קעטשופּ, זענעפט, קנאָבל און הערבס.

איידער קוקינג apples שנייַדן גרויס קייַלעכיק ברעקלעך, אַראָפּנעמען די מידוויי. סטראַנג די פלייש, אַניאַנז און apples אויף אַ שפּיצל אָדער ענג פאַרשפּרייטן אויף רייַבן גרילל. באַקן אויף האָלצקוילן ספּרייינג פלאַם פלאַשינג רוען מאַרינייד.

ראָולאַדע פון כאַזער Stuffed מיט apples

אויב איר ליבע צו ימפּראַווייז, צוגרייטן עפּעס אַנדערש. פֿאַר דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר אַ ברייט שיכטע פון פלייש וואָס קענען זייַן ראָולד אין אַ זעמל.

אַ ביסל אָפּשטויסן עס, אָבמאַזשטע מייַאָנעז, שטעלן אַ פּלאַסט פון געהאַקט אַניאַנז און apples. טייטלי זעמל אַרויף, בונד אַ שטריק קוקינג. רייַבן די קנאָבל און בשמים און באַקן אין די ויוון.

דורך דעם וועג, דעם רעצעפּט קענען זיין צוגעגרייט ניט בלויז כאַזער מיט apples, און אנדערע Fruits זענען פּאַסיק: קיווי, אָראַנדזשאַז, פּיטשאַז.

דיעטאַרי מאָלצייַט אַ פּאָר

איך הנאה געזונט עסן? געשמאַק כאַזער מיט Fruits, האַלב אין אַ טאָפּל קעסל, וועט געבן איר ניט בלויז קוואַליטעט ינדאַקייטערז, אָבער אויך ווויל-טאַמיק. פלייש איז האַלב מער ווי apples, אַזוי די גלעזל וועט ערשטער דאַרפֿן צו לייגן נאָר אים. דו זאלסט נישט לייגן זאַלץ צו אַ שיסל אָדער לייגן געווירץ, אַנדערש לאָזן די כאַזער זאַפט. שנייַדן אין קליין ברעקלעך, אויך, ניט ווערט עס. צוגרייטן איין שטיק אויף די "Meat" מאָדע פֿאַר וועגן 30 מינוט און דעמאָלט שנייַדן אין סטייקס, אָרט עפּל סלייסיז און פּאַרע די ווידער. זאַלץ און לייגן די בשמים איר דאַרפֿן איידער געדינט.

דינען: זייַט קיילים, פּאַסיק סאָסיז, סנאַקס

פילע ווערייאַטיז פון גרין apples אין קאָמבינאַציע מיט פלייש זיך-גענוג און טאָן ניט דאַרפן אַדישאַנז אין די פאָרעם פון מאַשט פּאַטייטאָוז און טוווע. אבער אויב איר טראַכטן אַז די גאַרניש איז דארף, קאָכן די מאַקאַראָנען, בוילד רייַז, בייקט פּאַטייטאָוז, דישן.

צולייגן צו די שמעקנדיק פלייש מעראַנייטיד מאַשרומז, סאַוערקראַוט, כאָוממייד פּיקאַלז. בישליימעס סוטאַד שאַרף קאָרעיִש סאַלאַדס און סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז.