יאָגהורט קרעם שוואָם שטיקל: רעצעפּט

בעשאַס דער צוגרייטונג פון כאָוממייד קייקס אָפֿט נוצן פאַרשידענע קרימז. ווי אַ הערשן, זיי אַנטהאַלטן פּוטער, עגגס און אנדערע הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג. אַזוי פילע מענטשן נאָכגעבן אין עסן אַ רעפטל פון כאָוממייד גודיז. אבער, אַזאַ אַ זיס צאָן עס איז נאָך אַ וועג אויס. א געשמאַק קרעם שטיקל קענען זיין גרינג און נידעריק-קאַלאָריע. צו דעם סוף, די פילונג איז געמאכט פון יאָגורט און אנדערע געזונט פּראָדוקטן. דעם קרעם איז זיכער צו געווינען איר איבער מיט זייַן יידל געשמאַק און טוט ניט צעלאָזן דיין געשטאַלט.

קוקינג יאָגהורט קרעם שוואָם שטיקל

צוגרייטן דעם נאַש איז פּשוט. די הויפּט זאַך - צו ווייַזן אַ ביסל בקיעס און פלייַס.

אַזוי, צו מאַכן יאָגהורט קרעם שוואָם שטיקל, זאָל זיין באקומען פון:

• דזשעלאַטאַן - 1 פּעקל;
• צוקער בוריק - 1 גלעזל;
• נאַטירלעך יאָגהורט ווייַס - 500 מל;
• שווער קרעם - 2 טעפּלעך;
• לימענע זאַפט אָדער סירעפּ - וועגן 70 מל;
• געטרונקען וואַסער (צו צעלאָזן די דזשעלאַטאַן) - 80 מל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

ווי צו מאַכן קרימי יאָגורט קרעם? פּאָרינג אין אַ שיסל פול פון יאָגורט, מוסיף צו עס ½ טעפּל צוקער, דעמאָלט וויסק מיקסער ביז ביז די זיס פּראָדוקט האט צעלאָזן. ווייַטער צו די ינגרידיאַנץ לימענע סירעפּ און אויסגעגאסן ווידער פּריווענטיד ביז אַ פּוכיק מאַסע (וועגן 20 מינוט). נאָך וואָס, גיסן די דזשעלאַטאַן מיט קלאָר וואַסער און ערלויבט צו טייַער. נאָך 30 מינוט עס איז אַ ביסל וואָרמד איבער נידעריק היץ. די ריזאַלטינג לייזונג איז געווען אויסגעגאסן אין אַ יאָגורט און ונ דורך וויפּט.

צו מאַכן אַ ומגעוויינטלעך קרעם פון יאָגורט, זייַן זיכער צו נוצן שווער קרעם. די גיסן צוקער רעזאַדו, און דעמאָלט וויפּט צו צעלאָזן בעערעך 8 מינוט. נאָך וואָס, זיי זענען צוגעגעבן צו די יאָגורט און קאָך ביז גלאַטיק. ווי אַזאַ, עס איז באדעקט מיט אַ דעקל און שטעלן אין די קעלט.

ווי צו צולייגן?

ווי איר קענען זען, יאָגהורט קרעם שוואָם שטיקל איז געשען גאַנץ לייכט. נאָך עס configure זיך אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה, עס איז גענומען אויס און זיך געווענדט צו די קייקס. מיט דעם קרעם דיין שטיקל וועט זייַן דער הויפּט לאַש, געשמאַק און ווייך.

מאכן די קרעם פון יאָגורט מיט הייַזקע קעז

עס זענען פילע אָפּציעס פון ווי צו גרייטן יאָגורט קרעם. אויב איר ווילן צו מאַכן עס מער נוצלעך, מיר פֿאָרשלאָגן צו לייגן צו עס אַ נאָרמאַל קעז.

אַזוי געשמאַק קרעם שטיקל היים ריקווייערז:

• נאַטירלעך יאָגהורט ווייַס - 400 ג;
• 5% גראַניאַלער קורד - 400 ג;
• צוקער בוריק - וועגן 200 ג;
• דזשעלאַטין - 20 ג;
• פילטערעד געטרונקען וואַסער - 80 מל.

אופֿן פון צוגרייטונג

יאָגהורט קרעם שוואָם שטיקל איז ניט בלויז זייער נוצלעך אָבער אויך געשמאַק. דאַנק צו דעם כאָוממייד מייַכל די פיללער קענען דינען אַ גרויס פאַרבייַסן פֿאַר איר פֿאַר דעם יום טוּב טיש.

צו צוגרייטן די קרעם אין אַ טיף גיסן גלעזל געטרונקען וואַסער און גיסן די גאנצע דזשעלאַטאַן פּודער. ווי אַזאַ, די ינגרידיאַנץ שטיין פֿאַר העלפט אַ שעה. אין דעם צייַט, די אַרבעט פֿאַר אנדערע ינגרידיאַנץ. צו טאָן דאָס, נוצן אַ גרויס שיסל. עס געמישט צוקער, נידעריק-פעט הייַזקע קעז און פריש יאָגורט. כל די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך וויפּט מיט אַ מיקסער, און דעמאָלט צוגעגעבן צו אַ דזשאַלאַטאַנאַס מאַסע, פֿאַר-כיטיד אויף דער הרובע.

אַרייַנמישנ זיך מיט די קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין ווי לאַנג ווי איר האָבן ניט געגרינדעט אַ לאַש הייַזקע קעז און יאָגורט קרעם. אַמאָל עס איז גרייט, עס קענען זיין בעשאָלעם געניצט צו דזשענערייט הויזגעזינד שוואָם שטיקל. זיי שמירן אַלע די קייקס און דעריבער לייגן זיי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער. ווי אַ באַפּוצונג פֿאַר אַזאַ טריץ איז בעסער צו נוצן פריש Fruits און בעריז.

קוקינג קרעם פון זויער קרעם און יאָגורט

יענע וואס האָבן ריפּיטידלי פּרובירן די קרעם פון יאָגורט און סמעטענע, טייַנען אַז עס איז די מערסט געשמאַק און ווייך פילונג פֿאַר אַ פּיראָג. ער מאכט קייקס זענען זייער ווייך און מילד. דערצו, פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ פילונג איז ניט required צו נוצן דזשעלאַטאַן, ווי פיל קרעם האלט זייַן פאָרעם געזונט, ספּעציעל נאָך פּראַלאָנגד ויסשטעלן צו די רעפריגעראַטינג קאַמער.

אַזוי, צו צוגרייטן אַ קרימי יאָגורט קרעם, איר דאַרפֿן צו קויפן:

• נאַטירלעך יאָגהורט ווייַס - 1.5 טעפּלעך;
• פריש קרעם 30% פעט - 1 גלעזל;
• צוקער בוריק - 250 ג

ווי צו מאַכן כאָוממייד קרעם שטיקל?

ווי איר קענען זען, פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך פיללער טוט נישט דאַרפן אַ פּלאַץ פון פּראָדוקטן. דערצו, צו מאַכן עס, איר וועט ניט דאַרפֿן פיל צייַט. טאָמער דאָס איז די מערסט אַפפאָרדאַבלע און יזיאַסט וועג צו צוגרייטן יאָגורט קרעם.

אין סדר צו פאַרשטיין די רעצעפּט, זויער קרעם 30% פעט פאַרשפּרייטן אין אַ טיף שיסל אויס פון די בלענדער און לייגן צו עס וועגן 125 גראַמז פון צוקער. אין דעם פאָרעם די מילך פּראָדוקט איז וויפּט אין אַ זייער הויך גיכקייַט ווי לאַנג ווי עס איז ניט קאָנווערטעד אין פּוכיק און סטאַביל מאַסע.

דער זעלביקער פּראָצעס איז געטראגן אויס מיט די יאָגורט. אָבער, דערוואַרטן אַז דעם טרינקען וואָלט זייַן גלענצנדיק, ניט צו זיין. עס איז נייטיק צו שאָקלען אַרויף בלויז ווי לאַנג ווי די צוקער צוגעגעבן צו עס, איז נישט גאָר צעלאָזן.

פּריפּערינג ביידע פון די קרעם, זיי זענען קאָננעקטעד אין דער זעלביקער שיסל. נאָך אַז, זיי פאָרזעצן צו אַרייַנמישנ זיך מיט מיקסער וועגן אַ ¼ שעה. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ מונדיר און פאַירלי דיק פּוכיק מאַסע. צו שמיר די קרעם איז געווען באַקוועם פֿאַר שאָרטקאַקעס, עס איז רעקאַמענדיד צו שטיין אין די פרידזשידער (וועגן אַ שעה).

יאָגהורט באַהאַנדלונג פֿאַר ביסקאַט

זייער פילע כאַוסווייווז באַקלאָגנ זיך אַז זיי האָבן כאָוממייד קייקס זענען גאַנץ טרוקן. דעריבער, צו קריגן די ווייך און זאַפטיק גודיז זיי נוצן יאָגהורט ימפּרעגניישאַן. עס איז פון די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• נאַטירלעך יאָגהורט ווייַס - 300 מל;
• יאַגדע אָדער פרוכט סירעפּ - אַפּשאַנאַל;
• בוריק צוקער - וועגן 200

ווי צו קאָכן?

אין דער צוגרייטונג פון יאָגורט ימפּרעגניישאַן איז ניט גרויס האַנדלען. צו אָנהייבן אַ מילכיק פּראָדוקט גיסן צוקער בוריק, און דעמאָלט פיל פון זייַן בייַטש. דערנאָכדעם, ימפּרעגניישאַן צוגעגעבן יאַגדע אָדער פרוכט סירעפּ (אַפּשאַנאַל).

נאָך באקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס און ניט זייער דיק מאַסע עס אַבאַנדאַנטלי סמירד אַלע די קייקס און דעמאָלט נוצן יאָגהורט קרעם און פאַרשידן אָרנאַמאַנץ.

צו סאַמערייז

אויב איר טאָן ניט ווי כאָוממייד קייקס מיט פּוטער קרעם פעט, עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן זיי מיט יאָגורט פילונג. דעם פילונג וועט ניט בלויז רעדוצירן קאַלאָריע פאַרבייַסן, אָבער אויך מאַכן עס מער נוצלעך, געשמאַק און נערעוודיק.