ווי צו קאָכן אַ עפּל פּיראָג מיט קאַסטערד?

וסואַללי הייבט זיך אן אין אויגוסט דעם זאַמלונג פון די נייַ גערעטעניש פון apples. דעם געשמאַק און געזונט פרוכט איז אָפֿט געניצט אין דער צוגרייטונג פון פאַרשידן קיילים. אבער דער עמעס באַליבט האַרבסט-ווינטער צייַט איז געהאלטן צו ווערן אַן עפּל פּיראָג מיט קאַסטערד. רעצעפּט מיט אַ Photo וועט זיין דערלאנגט אין הייַנט ס אַרטיקל.

די וואַריאַנט מיט די געוויינטלעך טעסץ: אַ רשימה פון ינגרידיאַנץ

נאָר טאָן אַז דאָס נאַש וועט זיין אַ באַגריסונג דערצו צו די משפּחה אָדער פרייַנדלעך גאַדערינגז, אָרגאַניזירט אין איין פון די לאַנג רעגנדיק יוונינגז. אַזוי איר באַקומען אַ טאַקע געשמאַק שטיקל עפּל מיט קאַסטערד, איר וועט דאַרפֿן:

• איינער יי.
• 150 גראַמז פון צוקער.
• צוויי טייבאַלספּונז פון קרעם (פּרעפעראַבלי כאָוממייד).
• 200 גראַמז פון פּוטער.
• העלפט אַ לעפעלע פון צימערינג.
• 400 גראַמז פון מעל.

דער גאנצער גאַנג פון די אויבן וועט זייַן געניצט צו צוגרייטן די טייג. ווי פֿאַר די קרעם, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אין שטייַגן פֿאַר אים:

• לעפל צוויי טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל.
• 350 מילאַליטערז פון מילך.
• איינער יי.
• פיר לעפל פון צוקער.

אין דערצו אויף דיין קיך מוזן געפינען פיר גרויס עפּל, באַקינג פּודער, זאַלץ און וואַניל.

באַשרייַבונג פון דער פּראָצעס

צו באַקן אַ פּיראָג עפּל מיט קאַסטערד זאָל זיין קלאר אַדכיר צו די ווייַטערדיק סיקוואַנס פון אַקשאַנז. טכילעס, אַ PRE-סיפטעד מעל איז צוגעגעבן באַקינג פּודער, זאַלץ און אַלע ונ דורך געמישט. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, פאַרבינדן די צוקער, זויער קרעם און יי. דעריבער, דורך מיקסינג די צוויי מאסע אין איין שיסל, צוגרייטן די טייג און שיקן עס אויף פֿאַר העלפט אַ שעה אין די פרידזשידער.

ווייסטינג קיין צייַט, איר קענען טאָן אַ קרעם. פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז געמישט קראָכמאַל, וואַניללין, צוקער און יי. די קאַפּאַציטעט באקומען פון די מאַסע געשיקט צו די ויוון און געבראכט צו אַ קאָכן. עס איז וויכטיק צו פּיריאַדיקלי גערודער די תּוכן פון די פּאַן אַזוי אַז עס איז נישט בערנט. ווייל ווייטיד ביז די קרעם טיקאַנז גענוג, עס איז אַוועקגענומען פון די היץ און קולד.

דיוויידינג האט צייַט צו קילן די טייג אין צוויי אַניקוואַל טיילן, דער קלענערער פון זיי שורה די דנאָ פון די פאָרעם, ניט פאָרגעטטינג צו מאַכן די באַמפּערז פֿאַר apples. PRE-געוואשן און פּילד וועדזשטאַבאַלז שנייַדן אין קליין ברעקלעך און פאַרשפּרייטן אין אַ באַקינג קאַנטיינער. Apples שפּיץ גיסן קאַסטערד און דעקן מיט די רוען טייג. דורך דעם וועג, פֿאַר די שיינקייט פון עס קענען זיין שנייַדן אין סטריפּס און שטעלן פיגורעד פֿאַר די ווייַטער שטיקל. פאָרעם די טייג איז געשיקט צו די ויוון, פּרעהעאַטעד צו אַ הונדערט און אַכציק דיגריז. 40-50 מינוט פון דיין שיסל, איר קענען דינען.

עפּל פּיראָג מיט קאַסטערד (הייוון): אַ רשימה פון פּראָדוקטן

צו צוגרייטן די געבעקס, וואָס וועט פֿאָרמירן די יקער פון דעם געשמאַק שיסל, איר וועט דאַרפֿן:

• 200 גראַמז פון פּוטער.
• וועגן דרייַ טעפּלעך פון מעל.
• העלפט אַ לעפעלע פון טרוקן הייוון.
• איינער יי.
• 200 מילאַליטערז פון מילך.
• זאַלץ.

אין דערצו, צו צוגרייטן אַזאַ אַ מייַכל, ווי די עפּל פּיראָג מיט קאַסטערד, אין דערצו צו דיין קיך זאָל זיין געפֿונען:

• איינער יי.
• צוויי ברילן פון מילך.
• דרייַ טייבאַלספּונז פון קאַרטאָפל קראָכמאַל.
• גלעזל גראַנולאַטעד צוקער.

פון דעם סכום פון פּראָדוקטן קער אויס געשמאַק קרעם פֿאַר דיין פּיראָג. פּלוס? איר דאַרפֿן אַ ביסל גרויס apples.

דער צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע

איר זאָל ערשטער נעמען אַ פּרובירן. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן צו היץ די מילך און צעלאָזן די הייוון אין עס. עס אויך שיקן יי, זאַלץ און סיפטעד מעל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ ווייך און גומע טייג. עס איז צעטיילט אין צוויי טיילן, יעדער פון וואָס איז ראָולד אויס שפּעטער, קוטיקלעס סאָפטענעד פּוטער און ראָולד אין ראָללס. זיי זענען געווען דעמאָלט ראָולד אַרויף "מעגילע", געשטעלט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און געשיקט צו די פרידזשידער. עס עס זאָל זיין ניט ווייניקער ווי צוויי און ניט מער ווי פיר שעה.

דאס מאָל וועט זיין גענוג פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ קרעם צוגרייטונג און apples. עגגס, געמישט מיט צוקער און קראָכמאַל, איז געווען טריטוראַטעד צו קריגן אַ דיק ווייַס מאַסע. דעמאָלט גיסן די מילך אין עס, שטעלן אויף די הרובע און ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג קעסיידער בעכעסקעם אין מיינונג די אינהאַלט פון די פאַן. ווען די קרעם האט טיקאַנד גענוג, עס איז אַוועקגענומען פון די היץ און קולד.

פּולינג אויס פון די פרידזשידער, "שנעק", ניט ווימעשיווייַאַ טייג, זעמל יעדער פון זיי מיט אַ דין טרעהמיללימעטראָווים פאָרמירונג. ווי אַ רעזולטאַט, איר באַקומען צוויי קייקס. איינער פון זיי איז געשטעלט אין אַ פורעם די דנאָ פון וואָס איז ליינד מיט פּאַרמעט, געוואשן און פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ סלייסט apples, יוואַנלי צעשיקט און באדעקט מיט אַ קרעם רגע שיכטע פון טייג. שפּיץ שטיקל דורכשטעכן אין עטלעכע ערטער מיט אַ גאָפּל און סמירד מיט אַ געמיש פון מילך און יי יאָוק.

פאָרעם איז געשיקט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 180 ° סי וועגן האַלב אַ שעה שפּעטער די פאַרטיק עפּל פּיראָג מיט קאַסטערד קענען זיין געדינט צו די טיש. אויף בעטן, עס איז ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.