זאַפטיק כאַזער מיט אַנאַנאַס און קעז

א ווונדערלעך טעם פון דעם פלייש קענען קאָנקורירן בלויז מיט די ספּלענדער פון זיין אויסזען. אין דערצו, צו צוגרייטן דעם שיסל איז נישט שווער - צו קאָפּע מיט אים אַפֿילו די מערסט אַספּיירינג מעטרעסע. אַנשטאָט פון דער נאָרמאַל פּרעגלען טשאַפּס, פּרובירן צו דיווערסיפי דיין יום טוּב טיש, ווו כאַזער מיט אַנאַנאַס און קעז וועט זיין די הויפּט שיסל.

רעצעפּט: כאַזער מיט אַנאַנאַס און קעז

די סימפּלאַסט ווערסיע פון דעם שיסל מיט אַ מינימום שטעלן פון פּראָדוקטן איז ווי גייט.

• פּאָרק (1 קג) וואַשן, שנייַדן אין פּאָרשאַנז, אַ ביסל אָפּשטויסן. זאַלץ און פעפער די פלייש.

• עפֿן דעם סלוי פון קאַנד אַנאַנאַס און אַנאַנאַס זאַפט גיסן פלייש פון באַנקס. לאָזן אין די פרידגע צו מעראַנייטיד פלייש, וועגן 2 שעה.

• דריין די זאַפט און שטעלן די פלייש אין די פּאַן נאָך קאָוטינג עס מיט אייל.

• שטעלן אַ קרייַז פון קאַנד אַנאַנאַס פֿאַר יעדער שטיק פון פלייש.

• רוב גרייטיד שווער קעז (200 -300 ג) און גיסן איבער קעז טשיפּס פּיינאַפּאַלז.

• שטעלן אין אַ הייס ויוון פּאַן און באַקן וועגן 40 מינוט. א ווונדערלעך טאַם און גאָלדען סקאָרינקע פון צעלאָזן קעז וועט וויסן אַז די כאַזער מיט אַנאַנאַס און קעז גרייט.

דינען דעם פלייש גלייַך צו די טיש ביז עס איז הייס.

כאַזער מיט אַנאַנאַס און קעז קענען זיין האַלב און אַ ביסל אַנדערש וועג.

איר קענען ניט מאַרינירן די פלייש אין אַנאַנאַס זאַפט און לייטלי פּרעגלען אויף ביידע זייטן אין הייס ייל. דערנאָכדעם, די כאַזער ברעקלעך שטעלן אין אַ באַקינג שיסל און שפּיץ רינג אַנאַנאַס און קעז. האַלטן בלויז 20 מינוט אין די ויוון.

גרייט-פּאָרטיאָנעד ברעקלעך באַצירן מאַסלינע אָדער קאַרש טאַמאַטאָוז, זענען ריסעסט אַנאַנאַס רינג. בלאַט פּעטרעשקע וועט דערגאַנג די פּלאַן.

כאַזער מיט אַנאַנאַס און קעז אין די מייקראַווייוו

אויב איר טאָן ניט האָבן אַ ויוון, טאָן ניט פאַרצווייפלונג. פלייש קענען זיין האַלב אין די מייקראַווייוו.

• קאַט פּאָרטיאָנעד כאַזער סלייסיז פון גרעב פון וועגן 1 סענטימעטער.

• אָפּשטויסן, פעפער און זאַלץ כאַזער.

• מאַרינירן פלייש אין אַנאַנאַס זאַפט 1.5 שעה.

• אַראָפּנעמען און פּונקט טרוקן די פלייש.

• שטעלן כאַזער סלייסיז אין די הייס שיסל פֿאַר מייקראַווייוו ויוון , און קראַשינג פלייש ספּאַטשולאַ, קאָכן אין אַ מייקראַווייוו ויוון בייַ פול מאַכט פֿאַר וועגן 10 מינוט.

• אומקערן די פלייש איבער און איבערחזרן אויף די אנדערע זייַט.

• שטעלן פּיינאַפּאַלז כאַזער און שפּריצן געמיש שייווינגז האַרט קעז און ווייַס זענעפט.

• שטעלן אין די ויוון צו ענדיקן קוקינג פֿאַר בעערעך 8 מינוט.

צו געבן אַפֿילו מער ריטשנאַס צו דעם זייער געשמאַק פלייש, איר קענען נוצן מייַאָנעז, קאָזינג די ייגל פון מייַאָנעז פֿאַר פלייש.

איצט איר האָבן די שטאַרקייַט און כאַזער מיט טאַמאַטאָוז און קעז. פלייש פּראַסעסינג טעכנאָלאָגיע איר שוין וויסן - פּרובירן צו לייגן צו דער רעצעפּט פּאָמידאָר און מייַאָנעז. פֿאַר פלייש שטעלן מייַאָנעז, דעמאָלט שטעלן אַ קרייַז פון פּאָמידאָר און שפּריצן מיט גרייטיד קעז. באַקן אין ויוון פֿאַר 40 מינוט.

כאַזער מיט אַנאַנאַס און קעז קענען זיין צוגעגרייט אין די סטאָוד עמבאַדימאַנט. אויב אין דיין באַזייַטיקונג קיין ויוון אָדער מייקראַווייוו ויוון, נאָך עס קענען זיין געטאן געזונט אין די סקאָווראָדע אונטער די דעקל.

אבער עס זענען עטלעכע נואַנסיז: די פלייש זאָל זיין פֿאַר-פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז כּמעט האַלב. דעמאָלט, רעכט אין די סקאָווראָדע שטעלן אַנאַנאַס רינג (אָדער טאַמאַטאָוז) פֿאַר פלייש און שפּריצן מיט קעז. אויף נידעריק היץ, באדעקט, פאָרזעצן צו קאָכן כאַזער ביז קעז איז צעלאָזן.

כאַזער מיט אַנאַנאַס אין כינעזיש

עס איז געווען אין טשיינאַ ווי צו נוצן זיס עקזאָטיש אַנאַנאַס קאַמביינד מיט כאַזער.

אויב איר האָבן אַזאַ אַ שטיק פון פלייש וואָס איז שנייַדן עס אין די פאָרעם פון טשאַפּס איז ניט מעגלעך, דעמאָלט עס טוט נישט ענין.

• קאַט די פלייש אין קיובז אָדער קיובז און שטעלן אין אַ סוי סאָוס פֿאַר אַ ביסל שעה.

• פּרעגלען אין בוימל.

• לייג די ספּאַרזשע און אַנאַנאַס ברעקלעך, מליען די געמיש פֿאַר עטלעכע מאָל אונטער די דעקל.

• צוגרייטן די סאָוס. אַנאַנאַס זאַפט איז געמישט מיט ינגבער קניפּ, אַ לעפל פון זאַלץ און קראָכמאַל. גיסן אין די בוילינג יויך און לייגן אַ ביסל פון פאַרבייַסן ווייַן.

• עס בלייבט צו שטעלן די פלייש אויף אַ טאַץ און גיסן סאָוס.

געשמאַק!