באַקינג יאָגורט רעסיפּעס

מיד פון דייווערסיטי, און טאָן ניט וויסן ווי צו ביטע זייַן משפּחה? באַקינג יאָגורט יבערראַשן ניט בלויז אייער הויזגעזונד, אָבער אויך די געסט. באקומען געשמאַק, יידל און ערי פאַרבייַסן.

פּיראָג

דער ערשטער אָפּציע, וואָס איז לייכט געטאן. עס אויסגעגעבן אַ מינימום פון צייַט און מי, אָבער אין די יאָגורט שטיקל טורנס אויס געשמאַק און נידעריק-קאַלאָריע.

צו קאָכן עס איר דאַרפֿן די פּראָדוקטן:

1. יאָגורט - 1 טעפּל (250 גראַמז).

2. ווייץ מעל (קלאָר) - 200 ג

3. קוקינג אָיל Refined - 100 מל.

4. עגגס - 2 פּקס.

5. וואַניללין און דיסינטעגראַנט פֿאַר 1 שעה. ל

6. Fruits (קענען זיין צייַטיק אָדער קאַנד) - צו טעם.

7. צוקער - צו טעם. וסואַללי לייגן 8-9 קונסט. י., אָבער קענען זיין מער.

איצט צוגרייטן די פּיראָג אין די יאָגורט. מישן מעל מיט באַקינג פּודער און צוקער. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן פּוטער, עגגס, יאָגורט, און וואַניל. די טייג מיקסער צו מישן ביז מונדיר.

נעמען פּאַסיק פאָרעם, פּרעפעראַבלי סיליקאָנע. גיסן העלפט פון די טייג צוריק, שטעלן פרוכט אָדער בעריז, און לייגן די רוען געמיש. PRE-היץ ויוון צו 180 דיגריז און באַקן די שטיקל פֿאַר 20-25 מינוט.

אויב עס איז ניט סיליקאָנע Forms, נעמען די געוויינטלעך. בלויז אין דעם פאַל, עס דעקן די פּאַרמעט פּאַפּיר, אַזוי אַז די טייג איז נישט סטאַק. נאָך 25 מינוט, דורכשטעכן די שטיקל מיט אַ גלייַכן. אויב עס טוט נישט פּרובירן לינקס, איר קענען אַראָפּנעמען די פאַרבייַסן.

מן

דאס איז אַ יינציק פאַרבייַסן וואָס קענען באַקן אָן מעל, אָבער דער טעם טורנס ונפאָרגעטטאַבלע. צו צוגרייטן די מן אין די יאָגורט, נעמען 1 טבספּ. פון סעמאַלינאַ, 200 גראַמז פון יאָגורט, 0.5 קונסט. צוקער, 1 הר. ל. באַקינג פּודער און אַ ביסל זאַלץ. אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ מישן געזונט.

צעשמעלצן פּוטער און גיסן די ריזאַלטינג געמיש, לייגן 2 צו די זעלבע יי. מישן געזונט ביז גלאַטיק. מיקסער בייַטש זאָל ניט זיין, אַזוי ווי ניט צו צעלאָזן די צערטלעכקייַט פּרובירן. איר קענען באַקומען אין די וועג בלויז אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ.

גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין אַ סיליקאָנע פורעם און לייגן אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז. באַקן פֿאַר 30 מינוט און טשעק פֿאַר אַ גלייַכן. אויב די טייג איז גרייט, לאָזן פֿאַר 5 מינוט. מן אין די יאָגורט איז באקומען געשמאַק, און אייער הויזגעזונד אָדער געסט וועט נישט טרעפן אַז עס מאָלצייַט שטיקל.

פריטטערס

דאס איז אַ יינציק פאַרבייַסן וואָס איז גאנץ פֿאַר פרישטיק. צו באַקומען פּאַנקייקס אויף יאָגורט לאַש, עס איז נייטיק צו לייגן אַ ביסל סאָדע און פאַרמייַדן די טייג נאָר אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ.

צו מאַכן דעם פאַרבייַסן, קלייַבן אַרויף אַ גלאז פון טרינקט יאָגהורט, לייגן 2 טבספּ. ל. צוקער. אָבער, עס איז בעסטער צו טעם. אויב איר טאָן ניט ווילן זיס פריטטערס, דעמאָלט גענוג 1 טבספּ. ל. צוקער. לייג צו די סאָדע פליסיק אויף די שפּיץ פון אַ מעסער און גיסן די מעל ביסלעכווייַז. דזשענטלי סטערינג מיט אַ ווודאַן אָדער סילאַקאָון ספּאַטשולאַ. ברענגען די טייג צו די קאָנסיסטענסי פון זויער קרעם.

דעמאָלט היץ די פּאַן, לייגן אַ ביסל גרינס בוימל. דעמאלט, אין די קאַנווענשאַנאַל טיפּ לעפל פון טייג און גיסן אין די פּאַן. פּרעגלען איבער מיטל היץ נייטיק אַז די זאכן זענען ניט רוי אין דער מיטן. באקומען פּאַנקייקס צו יאָגורט לאַש און שיין.

קופּקאַקעס אין טינס

טיפּיקאַללי, אַזאַ אַ פאַרבייַסן, מאַכן קעפיר אָדער זויער קרעם. יא, עס טורנס אויס האַרציק און געשמאַק פאַרבייַסן, אָבער אויב איר פּרובירן צו מאַכן קליין קייקס צו יאָגורט אין טינס, וועט געפינען אַז זייער טעם וועט זייַן אַפֿילו סוויטער און מער ווייך טייג.

קוקינג סטאַרץ: נעמען 50 גראַמז פון פּוטער און צוויי עגגס. מאָל די פּראָדוקטן ווודאַן ספּאַטשולאַ. לייג צו 1 טעפּל אָדער 250 גראַמז פון מעל און 0.5 שעה. ל באַקינג פּודער און באַקינג סאָדע. מישן ביז מונדיר פּראָדוקטן.

דעמאָלט גיסן טרינקט יאָגהורט (פּרעפעראַבלי פרוכט) און, אויב איר ווי רייזאַנז, לייגן '50 ווידער מישן געזונט. איצט די טייג איז גרייט און קענען זיין אויסגעגאסן אויף די שאַפּער. אבער, זיי מוזן זיין פֿאַר-גריסט מיט מאַרגאַרין אָדער גרינס ייל.

טייג זאָל פּלאָמבירן די מאָולדז אַפנ האַלבנ וועג און ניט גאָר. זינט בעשאַס באַקינג Muffins וועט העכערונג מער. באַקן ביז גאָלדען ברוין זיי אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.

א גלייַכן אָדער ציינשטעכער, דורכשטעכן די שטיקל, אויב די טייג אויף אַ שטעקן לינקס, עס מיטל אַז די ויוון קענען זיין געווענדט אַוועק. וסואַללי, באַקינג קאַפּקייקס נעמט 20-25 מינוט. עס טורנס אויס געשמאַק, האַרציק און זיס פאַרבייַסן.

שאָקאָלאַד קאַפּקייקס

די ביסט קליין קייקס, וואָס קענען זייַן בייקט אין מאָולדז פֿאַר קאַפּקייקס. פֿאַר זייער צוגרייטונג, איר וועט דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ:

1. קאָקאָאַ - 3-4 טייבאַלספּונז. ל.

2. יאָגורט (פּרעפעראַבלי פּאָוטאַבאַל) - 200 אָדער 1 מל ביקער.

3. עגגס - 2 פּקס.

4. צוקער - וועגן 130 ג (קענען זיין מער, עס דעפּענדס אויף דיין געשמאַק).

5. מעל - 1 טעפּל (250 ג).

5. פּוטער - 0,5 פּאַקס.

6. באַקינג פּודער - 5 ג

ערשטער פון אַלע איר דאַרפֿן מעל, באַקינג פּודער און קאַקאַאָ סיפטעד דורך אַ זיפּ און מישן געזונט. אָיל PRE-פאַרווייכערן און בייַטש עס מיט אַ מיקסער, ביסלעכווייַז אַדינג די צוקער. דאס אויך ברעכן די עגגס און גיסן די יאָגורט. אַלע וואָג מישן ביז מונדיר.

די פליסיק געמיש איז געווען ביסלעכווייַז לייגן מעל, באַקינג פּודער און קאַקאַאָ. נאָר טאָן ניט וויסק מיקסער און מישן דזשענטלי אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ. איצט אונדזער טייג איז גרייט, איר קענען שפּריצן עס אויף די מאָולדז, וואָס מוזן זיין פֿאַר-לובראַקייטיד.

שטעלן קאַפּקייקס אין די ויוון בייַ 180 דיגריז און באַקן פֿאַר 25 מינוט. פּיריאַדיקלי טשעק די גרייטקייַט פון אַ גלייַכן אָדער ציינשטעכער. געדענקען אַז מאָולדז דאַרפֿן צו פּלאָמבירן העלפט, ווי די טייג ריסעס.

ברויט אויף יאָגורט

פּרובירן דעם רעצעפּט וואָס שטייט אויס פֿאַר זייַן פּאַשטעס און ערידזשאַנאַליטי. קיין פּעקל פון יאָגורט טורנס אויס ווייך און זייער געשמאַק. דער זעלביקער גייט פֿאַר ברויט. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן די פּראָדוקטן:

1. מעל - 5 ג

2. זאַלץ - 3 יאר

3. סאָדע - 5 ג אָדער 1 צפּ ..

4. די טרינקט יאָגהורט - 1 פּאַקאַט (400-450 ג).

יאָגורט ברויט דערגרייכט דורך לופט און מילד. מישן אַלע טרוקן ינגרידיאַנץ און ביסלעכווייַז לייגן צו די יאָגורט, סטערינג מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ. דעמאָלט פאַרשפּרייטן די מעל אויף די טיש, לייגן עס אויף די טייג און ניד געזונט. מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין לאַמפּס.

איצט פּרעהעאַט ויוון צו 180 דיגריז. אין די דערווייל, די טייג זאָל שטיין פֿאַר וועגן 10 מינוט. אַז עס טוט נישט זאַוועטרילאָס, דעקן מיט אַ ריין האַנטעך. גיסן טייג אין די פּאַן און שטעלן אין די ויוון. נאָך 30 מינוט, קאָנטראָלירן די ברויט גלייַכן. אויב די טייג איז לינקס צו איר, אַפֿילו מער איז בייקט פֿאַר וועגן 15 מינוט.

עצות יקספּיריאַנסט קוקס

באַקינג יאָגורט - אַ געשמאַק, יידל און ערי פאַרבייַסן אַז קענען זיין צוגעגרייט ווי אַ יום טוּב טיש און אַ פרישטיק פֿאַר די גאנצע משפּחה.

אָבער, איר מוזן וויסן אַ ביסל קוקינג סיקריץ:

1. צו טייג איז געווען ערי און יידל, עס קענען ניט זיין לאַנג בייַטש מיט אַ מיקסער. אויב מעגלעך, עס איז בעסער נוצן אַ ווודאַן אָדער סילאַקאָון ספּאַטשולאַ.

2. אויב אַ לאַנג בייַטש מיט אַ מיקסער, קרעם פּוטער, עקספאָליאַטע עס, טראגט אַ פּלאַץ פון לאַמפּס אין די סוף פאַרבייַסן וועט זיין קאַליע. דעריבער, עס איז בעסער צו פאַרווייכערן די צאַפּן.

3. די טייג קאַפּקייקס קענען לייגן פריש פרוכט אָדער בעריז, און די פאַרטיק ייל קרעם פאַרבייַסן. עס טורנס אויס געשמאַק און ונפאָרגעטטאַבלע פּייסטריז יאָגורט, וואָס איר קענען יבערראַשן דיין געסט.

4. די ברויט וועט נאָך טעם בעסער אויב איר לייגן די טייג אין מאָן זאמען אָדער סעסאַמי זאמען.

5. אויב די מן טייג איז אויך ראַני, איר קענען טיקאַן עס מיט מעל. אבער, טאָן ניט אָווערדאָ עס, ווייַל דער טעם איז אַ ביסל מעסט אַרויף, און די טייג זיך קענען נישט העכערונג.

6. דו זאלסט נישט שטעלן די טייג אין אַ קאַלט ויוון, ווייַל עס וועט נישט אַרבעטן ווי עס זאָל. ערשטער, היץ עס צו לפּחות 150 דיגריז.