צוגרייטן געשמאַק חזיר ס אויער צו ביר

ווייניק מענטשן וויסן, אָבער דער חזיר ס אויער, די ביר געדינט, באטראכט צו זיין זייער געשמאַק און נערעוודיק סנאַקק. צום באַדויערן, צו פילע כאַוסווייווז אַווערס און טאָן ניט קויפן דעם פּראָדוקט, גלויביק אַז עס אָנ אַ טאַם און ינעדאַבאַל. אבער דאָס איז נישט די פאַל. חזיר ס אויער צו די ביר איז געדינט, אַפֿילו אין רעסטראַנץ. צו לערנען ווי צו מאַכן דעם ומגעוויינטלעך פאַרשפּייַז, מיר זענען דערציילט אין די דערלאנגט אַרטיקל.

חזיר ס אויער: די רעצעפּט שריט דורך שריט מיט שלי

געהאלטן שיסל איז גרינג צו צוגרייטן. אין העסקעם מיט אַלע די רעקווירעמענץ פון די רעצעפּט איר דאַווקע באַקומען די בודזשעט און זייער אַפּעטיטלעך סנאַקק.

עס זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר קוקינג כאַזער אויערן. מיר וועלן פאָרשטעלן די מערסט פּשוט און פאָלקס.

אַזוי ווי צו מאַכן אַ חזיר ס אויער פון ביר? צו טאָן דעם איר מוזן קויפן:

• פריש כאַזער אויערן פּילד - 8 פּקס.;
• פריש קנאָבל קלאָוועס - 2-3 פּיסי.;
• פּוטער טאַם אָן קוקינג - 3 גרויס ספּונז;
• פייַן טיש זאַלץ - צו אייער פּערזענלעך געשמאַק.

צוגרייטונג הויפּט ינגרידיאַנט

וואָלט איר ווי צו פאָרלייגן אַ חזיר ס אויער פון ביר? פֿאַר אַ אָנהייב עס איז נייטיק צו צוגרייטן רעכט. פֿאַר דעם דורך-פּראָדוקט זאָל זיין ונ דורך פלושעד און קלינד, ניצן אַ מעסער און אַ דראָט באַרשט. אויב די שמוץ איז קלינד שוואַך, די אויערן קענען זיין געשטעלט אין אַ טיף שיסל און גיסן וואַרעם וואַסער. ווי אַזאַ, זיי זאָל זיין געהאלטן פֿאַר עטלעכע שעה. ווי מאָל פּאַסיז, די בלאָטע זאָל פאַרווייכערן און מאַך געזונט.

היץ באַהאַנדלונג פון די אויערן אויף דער הרובע

ווי זאָל איך קאָכן און דעמאָלט דינען חזיר ס אויער צו ביר? רעצעפּט פון סנאַקס ריקווייערז אַ טיף פּאַן. עס פאַרשפּרייטן אַלע Carefully געוואשן דורך-פּראָדוקטן, און דעמאָלט אויסגעגאסן די געוויינטלעך וואַסער און שטעלן אויף די הרובע.

נאָך די פליסיק בוילז, מיט זייַן גאנצע ייבערפלאַך איז אַוועקגענומען ריזאַלטינג פּינע. קלאָוזינג די שיסל מיט אַ דעקל, איר זאָל קאָכן די אינהאַלט צו פול ווייך. פּיריאַדיקלי גערודער גרויס לעפל אויערן, אַזוי זיי טאָן ניט שטעקן.

קאָכן אַזאַ פּראָדוקט איז וועגן 60-120 מינוט נאָך בוילינג. צו מאַכן זיכער אַז די אויערן זענען ווייך, זיי זענען פּירסט מיט אַ גאָפּל אָדער מעסער.

פאָרמירונג ומגעוויינטלעך סנאַקס פֿאַר ביר

ווי צו מאַכן אַ חזיר ס אויער פון ביר? איידער איר אָנשטעלן אַ סנאַקק, עס זאָל דזשענערייט ריכטיק. פֿאַר דעם גרייט ביפּראָדוקט אנידערזעצן אין אַ קאַלאַנדער, און דעמאָלט געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער. ווייַטער לאַגז Carefully דאַר מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך און שנייַדן מיט אַ שאַרף מעסער אין דין סטריפּס (צוזאמען).

שפּריצן די סאָדיום זאַלץ פּראָדוקט און אַדינג בוימל, עס ונ דורך פּריווענטיד. צו מאַכן די סנאַקק אַ ספּעציעל טעם און אַראָמאַ, דאָ אויך לייגן קנאָבל קלאָוועס, ביז אַהער דורכגעגאנגען דורך די דרוק.

ווידער קאָך די ינגרידיאַנץ, זיי זענען לינקס צו מאַרינירן פֿאַר 2-3 שעה. ווי מאָל פּאַסיז, די קיילים מיט אויערן ריין די קאָאָלינג קאַמער. נאָך אן אנדער 60 מינוט, זיי זענען סאַפּלייד צו די טיש צוזאַמען מיט טשילד ביר.

חזיר ס אויער צו די ביר: די רעצעפּט שריט דורך שריט מיט שלי

ווי דערמאנט אויבן, געהאלטן אַ סנאַקק קענען זיין האַלב אין פאַרשידענע וועגן. קלאַסיש עמבאַדימאַנט האט שוין דערלאנגט אויבן. אויב איר ווילן אַ מער פלאַוואָרפול און נערעוודיק מאָלצייַט, מיר פאָרשלאָגן צו טאָן עס פֿאַר די רעצעפּט דיסקרייבד. צו ינסטרומענט עס, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• פּילד פריש כאַזער אויערן - 8 פּקס.;
• פּוטער טאַם אָן קוקינג - פריינג;
• גרויס יי (פֿאַר די טייג) - 1 פּיסי.;
• ברויט ברעקלעך - 1 גלעזל;
• שאַרף און שמעקנדיק בשמים - בייַ די דיסקרעשאַן;
• פייַן טיש זאַלץ - צו אייער פּערזענלעך געשמאַק.

פֿאַר-קוקינג-פּראָדוקט אויף דעם טעלער

איידער איר מאַכן אַ סנאַקק פון כאַזער אויערן, זיי זאָל ווערן באהאנדלט ווי דיסקרייבד אין דער ערשטער רעצעפּט. פֿאַר דעם פּסוילעס זענען סאָוקט אין וואַסער און דעמאָלט פּוריפיעד דורך מיטל פון אַ מעסער און אַ דראָט באַרשט. ווייַטער בוילד צו פאַרענדיקן זייער סאָפטנעסס, דיסקאַרדיד אין אַ קאַלאַנדער, געוואשן און דאַר מיט פּאַפּיר טאַולז.

איידער פּרעגלען געפּרעגלט כאַזער אויערן, זייער פּיצל פּאַס גרעב פון 1.5 סענטימעטער.

דער פּראָצעס פון פריינג אין גרינס בוימל

צו חזיר אויערן, וואָס איז פּלאַננעד צו פאָרלייגן צו אַ קאַלט ביר, באַקומען אַ שמעקנדיק און געשמאַק, זיי זענען רעקאַמענדיד צו פּרעגלען אין טיף פעט. פּראָדוקטן זאָל אויך זיין זיכער צו זעמל אין אַ ספּעשלי צוגעגרייט געמיש. עס קען צונויפשטעלנ זיך פון ברעאַדקרומבס, זאַלץ, ווי געזונט ווי אַקוטע און עראַמאַטיק בשמים.

פון קורס, צו די בוילד און דאַר אויערן פרייַ וואָג טוט נישט שטעקן, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו טונקען אין אַ ביסל געשלאגן יי.

לייגן אויס אַלע די ברעדיד פּראָדוקט טיף-געפּרעגלט, קאָך פּרעגלען זיי פֿאַר אַ ביסל מינוט (ביז בראַונינג). דערנאָכדעם לאַגז דזשענטלי אַוועקגענומען און געשטעלט אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. אַמאָל אַלע וידעפדיק שמירן וועט לאָזן די פּראָדוקט, זייַן פאַרשפּרייטן אין אַ שיין און אַ טיף שיסל, און דעמאָלט געשיקט צו די קאָאָלינג קאַמער (60-90 מינוט).

סאַבמישאַן צו די פרייַנדלעך שרייַבטיש

איצט איר וויסן ווי צו צוגרייטן זייער אייגן סנאַקס פון פּיגס 'אויערן. אַמאָל די פּראָדוקטן זענען קולד, זיי זענען דערלאנגט מיט אַ פרייַנדלעך טיש מיט ביר. אויב אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך שיסל, עס איז באַשלאָסן נישט צו נוצן אַן אַלקאָהאָליקער געטראַנק, דעמאָלט עס קענען זיין צו מאַכן אַ פלאַוואָרפול סאָוס. באָן אַפּפּעטיט!

נוציק הינץ

דערלאנגט רעסאַפּיז געשמאַק און שמעקנדיק סנאַקס פון פּיגס 'אויערן קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד. חוץ קוקינג ביפּראָדוקט און טיף פריינג, עס קענען זיין בייקט אין די ויוון. אין דעם פאַל, איר באַקומען ראָזעווע און ריטשער שיסל.

חזיר אויערן אויך קענען זיין געפּרעגלט אין טייג, סטוד, האַלב אין אַ טאָפּל קעסל, אאז"ו ו די הויפּט זאַך אין דעם פאַל - .. די רעכט צו אַרויסגעבן אַ סנאַקק, מאַכן עס מער שמעקנדיק און געשמאַק. בלויז אין דעם פאַל, דיין געבעטן געסט וועט אָפּשאַצן די שיסל געהאלטן אויף זכות.