אויב אַ מולטיוויטאַמין איר בעסער פריש וועדזשטאַבאַלז, Fruits און בעריז אין די ווינטער פון זייער קייט איז קליין, אַזוי עס איז בעסטער צו צוגרייטן פריש עסנוואַרג אין די זומער. אין דעם אַרטיקל מיר קוקן אין ווי צו האַלטן די קראַנבעריז. עס זענען עטלעכע וועגן: נאָר אין די פרידזשידער, מאַכן עס אַ שמעקנדיק קלעם אָדער מאָל מיט צוקער. סייַ ווי סייַ, וויטאַמין יאַגדע איז אַ גוט העלפּער אין מיינטיינינג די ימיון סיסטעם בעשאַס די קעלט צייַט, ווי געזונט ווי אַ ויסגעצייכנט סגולע פֿאַר קאָולדז.
ווי צו קראָם די קראַנבעריז אין די פרידזשידער
דעם אופֿן איז מיסטאָמע די יזיאַסט. איר דאַרפֿן צו סאָרט, וואַשן און טרוקן די בעריז, דעמאָלט צולייגן אויף פּלאַטעס מיט אַ דין שיכטע (טאָן ניט דאַרפֿן צו גיסן אַ בערגל) און שיקן עס אין די פרעעזער. נאָך אַ ביסל שעה צו ציען אויס, צו פאָרן אויף די טאַש אָדער קעסטל און אַוועקגענומען ווידער אין די פרידזשידער. קראַנבעריז, פאַרפרוירן אין דעם וועג וועט זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט - אַ יאָר אָדער מער. און גענומען אן אנדער פּעקל פון ווינטער בעריז, איר קענען אָדער עסן עס פריש אָדער קאָכן פון איר דזשעליז און קאָמפּאָטעס. אויך זייער פאָלקס זשורעכלינעס סאָוס צו די פלייש אָדער אָף. בלויז צו רע- פרירן די בעריז זענען נישט רעקאַמענדיד.
קראַנבערריעס אין ווינטער: געשמאַק רעסאַפּיז סאַפּלייז
יאַגדע, איר קענען מאָל מיט צוקער און פּאַקידזשד אין סטעראַלייזד דזשאַרז. איר וועט דאַרפֿן די קראַנבעריז און צוקער אין אַ 1: 1 פאַרהעלטעניש. גיין דורך און וואַשן די בעריז, גיסן די צוקער און קאָך געזונט. דעמאָלט אין דיין דיסקרעשאַן איר קענען מאָל עס אין אַ בלענדער אָדער מילכל. גרייט אין קראָם דאַרפֿן אָנגעפילט אין דזשאַרז, זעמל קאָווערס און סטאָרד ביז ווינטער. אויך געשמאַק איז, אויב איר מאַכן אַ זשורעכלינעס-מאַראַנץ זיס שטיק. אויף 1 קג פון בעריז איר דאַרפֿן אַ קילאָ פון סיטרוס Fruits און די זעלבע סכום פון צוקער. יאַגדע צוגרייטן - וואַשן און ריאַסעמבאַל, אָראַנדזשאַז שנייַדן אין וועדזשיז און באַזייַטיקן די זאמען, צו דרייען איז ניט נייטיק צו שאָלעכץ. דעמאָלט מאָל ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער אָדער מילכל, גיסן די צוקער, קאָך און קאָכן פֿאַר 10 מינוט מאַקסימום. פֿאַר אַ טעם, איר קענען גיסן העלפט אַ לעפעלע פון ערד צימערינג. נאָך וואָס, אין קראָם פּאַקקאַגי דורך באַנקס און קראָם עס אין אַ טונקל אָרט.
ווי צו קראָם קראַנבעריז: קאָכן שמעקנדיק קלעם
און, פון קורס, שלאָגן די דינער פּרעפּעריישאַנז - לינגאָנבעררי קלעם. פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן בעריז און צוקער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 1, כאָטש עמעצער מוסיף מער צוקער, אַזוי זיין גיידיד דורך דיין אייגן געשמאַק. צוגרייטן די בעריז, גיסן די צוקער און שטעלן די דישן אויף נידעריק היץ, טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן וואַסער אין דער זעלביקער צייַט. אַמאָל די מאַסע בוילז, רעדוצירן צו די מינימום גאַז און קאָכן יאַגדע בעשאַס האַלב אַ שעה, סטערינג טייל מאָל - קלעם קענען ברענען. גרייט - לייגן אויף די באַנקס און זעמל קאָווערס. באַמערקונג: דזשאַרז און לידז פֿאַר די סאַפּלייז איר דאַרפֿן צו זיין סטעראַלייזד, איר קענען טאָן אַזוי אָדער אין די ויוון, פֿאַר-וואַשינג דיין זיי מיט סאָדע, אָדער דורך סטימינג אָדער בוילינג וואַסער. איצט איר וויסן ווי צו האַלטן די קראַנבעריז ביז ווינטער. קלייַבן ווי איר ווילן צו טעם און לאַקאָמטעס יאַגדע קלעם אָדער לאַנג יוונינגז מיט אַ גלעזל פון טיי.