עסנוואַרג און בעוורידזשיז, רעסאַפּיז
הינדל לעבער: קאָכן, קלייַבן צו צוגרייטן
קלאַריפיעס און זאָגן ווי נוצלעך הינדל לעבער. איינער הונדערט גראַמז פון די פּראָדוקט כּולל אַ טעגלעך קורס פון Fe (פּרעסן) איז required פֿאַר נאָרמאַל העמאַטאָפּאָיעסיס און ימיון סיסטעם. אין הויך דאָסעס זענען ב וויטאַמינס און פאָליק זויער. וויטאַמין א העלפּס דיין זעאונג און הויט. פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם פֿאַר די האַרץ, קאַלסיום און פאָספאָרוס פֿאַר ביינער, אאז"ו ו זייער אָפֿט, עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר מידקייַט, אָנווער פון בלוט נאָך כירורגיע און קימפּעט.
דער ערשטער הינדל לעבער, קאָכן וואָס איז אַ קנאַקן, מוזן זיין רעכט אויסגעקליבן. ידעאַללי, אויב די קליין ברעקלעך האָבן אַ העל בלאַנק קאָליר און אַ גלאַט געוועב. די בייַזייַן פון בלוט קלאַץ און פאַרשידן ינקלוזשאַנז מיינען נידעריק קוואַליטעט פּראָדוקט. בלאַס, פרייַ, מאַראַנץ מאַטעריע ינדיקייץ אַז די סטאָרידזש באדינגונגען זענען נישט קאַמפּלייד מיט. דו זאלסט נישט נעמען גיכער.
לעבער, הינדל, קאָכן איר באַשלאָסן צו זייַן טכילעס סטיפּט אין מילך. די צושטאַנד איז אַפּשאַנאַל. אבער מער ווי ניט, אויב איר ווייקן עס פֿאַר אַ ביסל שעה, ווי די טעם וועט טוישן ראדיקאל און באשטימט ניט פֿאַר די ערגער.
וואָס צו קאָכן הינדל לעבער?
פּרעגלען
די געזונט העאַטעד פּאַן, גריסט, שטעלן לעבער סלייסיז אין אַ איין שיכטע. איבער הויך היץ, פּרעגלען זיי ביז גילדענע ברוין אויף ביידע זייטן. צייט איר פאַרברענגען ניט מער ווי פינף מינוט פֿאַר די גאנצע פּראָצעס. דעריבער ווענדן אַוועק היץ, לייגן זאַלץ און פעפער. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען שטעלן אַ שטיק פון פּוטער (לעבער ווערט מער ווייך), פריש קראָפּ.
מליען
פּרעגלען אין גרינס בוימל געהאַקט ציבעלע. ווען עס ווערט טראַנספּעראַנט, לייגן צו עס פינעלי געהאַקט קנאָבל קלאָווע. האַלטן נאָך אַ מינוט. דערנאך, אויף הויך היץ געפּרעגלט הינדל לעבער. קאָכן עס בעסער מיט פּאַטייטאָוז. צו טאָן דאָס, שטעלן די טובערס, שנייַדן אין קובעס, גיסן די קרעם, לייגן זאַלץ און בשמים, קאָך און מליען אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן דרייַסיק מינוט.
ברו
אין בוילינג סאָלטיד וואַסער געזונט לייגן ברעקלעך און קאָכן צוגעגרייט ניט מער ווי דרייַ מינוט פון דער מאָמענט פון שייַעך-בוילינג. אַריבערפירן צו אַ סאַלאַט שיסל און לייגן בשמים צו טעם און פּוטער. ידעאַל מאַסלינע ייל, שוואַרץ פעפער און אַ קאַפּ פון באַלסאַמיק עסיק אָדער זענעפט.
פּייט
ווערייישאַנז אויף אַ טעמע אַ פּלאַץ. מיר וועט ווייַזן איר ווי צו קאָכן פּייט פון הינדל לעבער געפּרעגלט מיט אַניאַנז און קעראַץ. צו טאָן דאָס, איר וועט דאַרפֿן צו שנייַדן וועדזשטאַבאַלז אין קיובז און סאַוטע זיי ביז ווייך. לייג צו די לעבער סלייסיז און פּרעגלען איבער הויך היץ פֿאַר וועגן פינף מינוט. די הויפּט זאַך איז נישט צו אָווערדאָ! קערן אַוועק די פּאַן און לייגן אַ פּאַק פון פּוטער. ווען עס האט צעלאָזן, לייגן זאַלץ און שוואַרץ פעפער, בייַטש מיקסער און דורכגעגאנגען דורך אַ זיפּ. עקספּאַנדעד אין געדינט קאַנטיינערז און "סאַדער". פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו קילן די פּייט. העאַטעד מיט פּוטער ביז בורשטין טראַנספּעראַנט שטאַט און פּלאָמבירן די קאַנטיינער מיט אָסטיוושים פּייט. ווי אַזאַ, עס וועט זיין סטאָרד פֿאַר וועגן אַ וואָך.
פּס
הינדל לעבער, וואָס איז זייער גרינג צו צוגרייטן, האט פילע אַדוואַנטאַגעס. זייט זיכער צו אַרייַננעמען עס אין אייער דיעטע.
Similar articles
Trending Now