די מערסט אָריגינעל און פּשוט רעסאַפּיז: הינדל לעגס

עס נאָר דילייץ צוגעגרייט פֿון פּראָסט הינדל לעגס, ניט איצט פאָרשלאָגן קולינאַריש מאַגאַזינז און וועבסיטעס. ביליק און זייער פּשוט שיסל - הינדל לעגס האַלב אין די ויוון.

מיר פאָרשלאָגן איר דאָ זענען די אָריגינעל רעסאַפּיז.

הינדל לעגס פאַרשפּרייטן אויף די טיש, שפּריצן זיי מיט אַ ביסל זאַלץ און בשמים, אויף יעדער פוס פון די טאַש סקוויזינג גאָראָטשקו מייַאָנעז. איצט Carefully לייגן אַרויף די הינדל לעגס אין די פּעקל, גיין צו שלאָפן צו אַ ביסל קלאָוועס פון קראַשט טשעסנאָקאַ.פּערעמעשיוואַעם די גאנצע אינהאַלט פון די פּעקל. עס בלייבט צו שטעלן אונדזער האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט אין די פרידזשידער אין מינדסטער איין שעה און פּרעפעראַבלי יבערנאַכטיק. אַלע אַז ס לינקס נאָך - שיין לעגס פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ באַקינג בלאַט און באַקן ביז האַלב אין אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 200 דיגריז 35 מינוט - 40.

פֿאַר פאַנס פון דער אָריגינעל קיילים סודעסטווויוט מער קאָמפּליצירט רעסאַפּיז. הינדל לעגס אין באַגס - גרויס פֿאַר אַ מיטאָג פּאַרטיי.

1. נעמען 6 הינדל לעגס און פּרעגלען זיי אין אַ פּאַן ביז ווייך.

2. א פּאַק בלאָז פּאַף טייג (500 ג), שנייַדן אין 6 גלייַך סקווערז בעערעך 15קם צו 15קם און זעמל.

3. איר קענען קויפן אַ גאַנץ פּעקל פון גרייט גרינס געמיש (למשל, "מעקסיקאַן"), און איר קענען קומען אַרויף מיט זייַן מיטגלידערשאַפט. דער געמיש איז געווען דזשענטלי סאָטיי אין פּוטער.

4. אין קעסטל שטעלן 3 טייבאַלספּונז פון גרינס געמיש און שטעלן אויף עס ווערטיקלי דרומסטיקק. הייבן זיך די עדזשאַז פון די טייג און פאָרעם אַ טאַש. די שפּיץ פון די טאַש בונד סיליקאָנע שטריקל אָדער נאָר אַ געזונט-ראַפּ פאָדעם.

5. גרינס ייל שמירן אַ באַקינג בלאַט און צולייגן עס אויף די באַגס.

6. אָרט די באַקינג בויגן אין אַ פֿאַר-כיטיד ויוון און באַקן ביז גאָלדען ברוין.

פֿאַר קאַנאַסערז פון ומגעוויינטלעך קיילים, וואַנינג צו לערנען ווי צו קאָכן הינדל לעגס אין די ויוון, וועט זיין אינטערעסירט אין אונדזער ווייַטערדיק רעסאַפּיז.

הינדל לעגס אין קעז און יאָגורט סאָוס

1. נעמען אַ פּאָר פון צווייגן פון פּעטרעשקע און צעהאַקן ווי פינעלי ווי מעגלעך.

2. ווהיסק מיקסער 50 מל יאָגורט, קרעם קעז (100 ג) און פּעטרעשקע. שטעלן די סאָוס אין די פרידגע. סאָוס צוגעגרייט.

3. Pre-צעשמעלצן פּוטער (וועגן 2 טייבאַלספּונז), שמירן זיי הינדל לעגס.

4. עס בלייבט צו באַקן זיי אין אַ כיטיד 240-גראַד ויוון פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה.

5. דינען דעם פאַרטיק הינדל לעגס מיט סאָוס.

זייער אָפֿט מיר זען אין פּאַרץ פון קוקינג צווישן די פאַרשיידנקייַט פון קיילים פון Stuffed הינדל לעגס, אַ רעצעפּט וואָס מיינט זייער קאָמפּליצירט בייַ ערשטער בליק.

מעטרעסע אין אַרויסגעוואָרפן גלויבן אַז געשמאַק Stuffed לעגס פאַרגינענ זיך בלויז יקספּיריאַנסט שעף. פּרובירן צו קאָכן זיי אויף אונדזער דיטיילד רעסאַפּיז - און די לויב פון געסט איר צוגעשטעלט.

רעצעפּט.

1. ערשטער, אַראָפּנעמען די הויט פון די לעגס, גענומען אַוועק איר זאָק ווי דורך רימוווינג די אַרויס. מאַכן עס גרינג. דזשענטלי העלפן מעסער. איז נישט גאָר אַוועקגענומען, לאָזן די הויט אויף דעם פאַרקערט סוף פון די ביין. מיט ביין לעגס, אַראָפּנעמען אַלע די פלייש. ווייַטער, נעמען די קיך האַק און שנייַדן אַוועק רובֿ פון די ביינער אַזוי ווי צו ניט אַרייַנמישנ זיך מיט שפּעטער ביין סטופפינג די פוס. עס וועט זיין בלויז דער טייל פון די ביין אין וואָס די הויט איז אַטאַטשט.

2. הינדל פלייש פינעלי צעהאַקן אָדער שנייַדן אין אַ פלייש מילכל. לייג צו 1 יי. דאס איז צו ענשור אַז די פילונג איז געווען מער טעמפּ.

3. פּרעגלען מאַשרומז אָדער אנדערע פונגי (בעערעך 400 ג) צוזאַמען מיט אַניאַנז.

4. א קליין שטיק פון קעז (בעערעך 200 ג) רייַבן אויף דורכשניטלעך כאַבאַרניק.

5. קאָננעקט און קאָך מאַשרומז, אַניאַנז, ערד רינדערנס, קעז; לייגן אין אַ מאַסע פון וועגן 2 טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז.

6. שטאָפּן הינדל לעגס האַלב מאַסע און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 1 הר.

7. צוגרייטן אַ מייַאָנעז געמיש, מיקסינג די קראַשט קנאָבל און מייַאָנעז.

8. שטעלן די הינדל לעגס אין אַ באַקינג אָבמאַזשטע זייער סאָוס און באַקן אין אַ PRE-כיטיד צו 200 גראַד ויוון פֿאַר וועגן 40 מינוט.

פֿאַר ליבהאבערס פון פּיקניקס, אויך, האָבן זייער אייגן רעסאַפּיז.

1. הינדל לעגס (בעערעך 1 קג אָדער אַ ביסל מער) וואַשן, זאַלץ, קנאָבל רייַבן, דורכגעגאנגען דורך די דרוק.

2. מישן אין אַ פאַן האַלב אַ פלאַש פון טונקל ביר, טרוקן זענעפט - 1טש.ל., פעפער, האַלב אַ גלעזל פון האָניק, בשמים פֿאַר קוקינג הינדל, אַ ביסל טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל. אין דעם געמיש, לאָזן צו מאַרינירן הינדל לעגס פֿאַר די גאנצע נאַכט.

3. עס בלייבט נאָר צו פּרעגלען זיי אויף די גרילל. פּרובירן צו קאָכן געשמאַק מילז ניצן אונדזער רעסאַפּיז. הינדל דרומסטיקקס האַלב איר אין פילע פאַרשידענע ווערסיעס, וועט שורלי אָפּשאַצן אייער הויזגעזונד און וויזאַטערז צו דיין היים.