טוויגז דין קריספּי: רעצעפּט

צי איר וויסן ווי צו קאָכן קריספּי דין טוויגז? רעצעפּט פון כאָוממייד גודיז וועט זיין דערלאנגט אין די מאַטעריאַלס פון דעם אַרטיקל. מיר אויך דערציילן איר וועגן וואָס דער בעסטער פּרובירן צו נוצן צו באַקומען די מערסט ווייך און געשמאַק פאַרבייַסן.

טוויגז דין קרוכלע: אַ רעצעפּט פֿאַר מילך

ברענהאָלץ געמאכט פון טייג מיט מילך, עס טורנס אויס די מערסט קרוכלע. צו מאַכן אַזאַ אַ מייַכל זיך, איר וועט דאַרפֿן:

• מילך פעט איז נישט זייער גרויס - אַ גרויס לעפל פול;
• יי רוי הינדל - גרויס 2 פּקס.;
• ווייַס צוקער - לעפל;
• פייַן ים זאַלץ - 1 קניפּ;
• זונרויז ייל (צו נעמען נאָר אָודערלאַס) - געניצט פֿאַר פריינג;
• סיפטעד מעל - 1 פול גלאז.

צוגרייטונג פון די טייג

ווי זאָל איך צוגרייטן ברענהאָלץ דין קריספּי? דער רעצעפּט פון דעם פאַרבייַסן ריקווייערז אַ גרונטיק נידינג. צו קאָכן הינדל עגגס פיל גרעסערע וויפּט דורך די בלענדער אין אַ גרויס שיסל. דעמאָלט זיי זענען ביסלעכווייַז צוגעגעבן צו מילך פעט איז נישט זייער גרויס, ווייַס צוקער, סיפטעד מעל און ים זאַלץ.

שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל, זייער הענט ונ דורך געמישט צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס און דיק טייג. ער איז געווען מיד געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג

ווי איז דער ברענהאָלץ דין קריספּי? דער רעצעפּט פון דעם פאַרבייַסן גיט די נוצן פון אַ גרויס ברעט, אַ ראָולינג שפּילקע און אַ שאַרף מעסער. פּריפּערינג לאַגער, מיד גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון פּראָדוקטן. צו טאָן דאָס, פאַרשפּרייטן די טייג אַנטו אַ גרויס קאַטינג ברעט, און דעמאָלט שפּריצן עס מיט מעל.

זעמל אויס אין אַ דין שיכטע פון יסוד, זייַן שנייַדן דיימאַנדז. אין די מיטן פון יעדער שטיק מאַכן קאַץ און דעמאָלט טרעדיד דורך זיי, איינער פון די עדזשאַז און דרייַ ין. די רעזולטאַט איז אַקיעראַטלי ווהאָרל.

די היץ באַהאַנדלונג פּראָצעס

וואו זאָל פּרעגלען קריספּי דין טוויגז? רעצעפּט פון אַזאַ פּראָדוקטן ריקווייערז די נוצן פון אַ דיק-וואָלד פּאַן אָדער טיף וטיאַטניצו. עס איז אויסגעגאסן אין זונרויז בוימל (פריינג), און דעמאָלט העאַטעד צו זייער הויך היץ.

אַמאָל אויף די גרינס פעט וועט גיין רויך, עס פאַרשפּרייטן דזשענטלי שייפּט האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. די פּראָדוקט איז געפּרעגלט יוואַנלי אויף ביידע זייטן פֿאַר אַ ביסל מינוט.

גלייך נאָך די ברענהאָלץ וועט באַקומען אַ גאלדענער קאָליר, עס איז Carefully אַוועקגענומען מיט אַ סלאַטיד לעפל און פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. עס אַבזאָרבז וידעפדיק ייל, מאכן פאַרבייַסן אַפֿילו מער געשמאַק און קריספּי.

ווי צו פאָרשטעלן כאָוממייד גודיז צו די טיש?

נאָך די מילך האט דאַר ברענהאָלץ אויף זיין רוק פאַרשפּרייטן אין אַ גרויס שיסל און שפּריצן ליבעראַלי מיט פּאַודערד צוקער. ווי אַזאַ, די פאַרבייַסן דערלאנגט צו די טיש מיט אַ גלעזל פון הייס שוואַרץ טיי.

טוויגז דין קריספּי: רעצעפּט שלי

ניצן וואָס זענען די ינגרידיאַנץ, איר קענען מאַכן אַ געשמאַק כאָוממייד ברענהאָלץ? רעסיפּעס אַזאַ פּראָדוקטן עקסיסטירן אין זעט. איינער פון זיי איז באזירט אויף די נוצן פון יאָגורט. אין דערצו צו די פערמענטעד מילך טרינקען, פאַרבייַסן דעם ינוואַלווז די נוצן און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, ניימלי:

• הינדל יי - 1 פּיסי.;
• גרינס ייל - 2 גרויס ספּונז;
• זאַלץ - ½ פאַרבייַסן ספּונז;
• ווייַס צוקער - 3 גרויס ספּונז;
• באַקינג סאָדע - ½ פאַרבייַסן לעפל;
• מעל סיפטעד - וועגן 3 טעפּלעך;
• וואַניל - צו טעם;
• נידעריק-פעט יאָגורט - 1 טעפּל;
• גרינס ייל - פֿאַר פריינג;
• פּאַודערד צוקער - פֿאַר באַפּוצונג.

מעסים יקער

ווי צו מאַכן קריספּי דין טוויגז? רעצעפּט קעפיר וויסן פילע כאַוסווייווז. אויב איר טאָן ניט נעמען איין פון זיי, דעריבער מיר וועלן פאָרשטעלן עס איצט.

פֿאַר מיקסינג ווייך און צאַרט יי באַסיקס שטארק וויפּט מיט צוקער, דעמאָלט ביסלעכווייַז לייגן די זאַלץ, פריש יאָגורט, זונרויז ייל און באַקינג סאָדע. כל די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט. אין מסקנא, עס פאַרשפּרייטן צו די סיפטעד מעל. נאָך פּראַלאָנגד נידינג כאָומאַדזשיניאַס טייג איז באקומען, וואָס איז לינקס צו וואַרעם פֿאַר 17-18 מינוט.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג און פריינג פּראָדוקטן

אַמאָל די טייג אויף קעפיר רו אין די היץ, עס איז זייער טינלי ראָולד אויס אויף אַ ברעט ספּרינגקאַלד מיט מעל. באַקומען מער פאָרמירונג, עס מיד שנייַדן אין רעקטאַנגגאַלז לענג פון 6 און 2 סענטימעטער ברייט. דעמאָלט, אין דעם צענטער פון יעדער פּאַס מאכט אַ קליין ינסיזשאַן, וואָס פּושיז איין סוף. ווי אַ רעזולטאַט, אַ שיין ווהאָרל איז געגרינדעט.

נאָך אַלע די געגרינדעט סעמיפינישעד וועט מיד אָנהייבן צו פריינג פּראָדוקטן געפּרעגלט. צו דעם סוף, אין אַ טיף פּאַן היץ די גרינס בוימל פיל, און דעמאָלט עס פאַרשפּרייטן צו עטלעכע ווערלז. צוגרייטן זיי פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער פלושינג.

ווייל גאָלדען, קרוכלע לאַש און ברושוואָאָד, עס דזשענטלי אַוועקגענומען פון די אָילס דורך סקיממערס, און דעמאָלט געשטעלט אין אַ קאַלאַנדער אָדער אַ טעלער מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. סימילאַרלי, פּרעגלען די מנוחה פון די פּראָדוקט.

ווי צו פאָרלייגן אַ קראַנטשי מייַכל צו די טיש?

נאָך הייס ברושוואָאָד קיל און פאַרלירן בוימל, זייַן רוק פאַרשפּרייטן אין אַ טיף און גרויס טעלער. ווי אַזאַ, די פאַרבייַסן שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און מיד דערלאנגט צו די טיש מיט אַ גלעזל פון הייס טיי.

צו סאַמערייז

איצט איר וויסן ווי צו מאַכן ברענהאָלץ דין קריספּי. מעאַטלעסס רעצעפּט ריקווייערז דער אַוועק פון כייַע פּראָדוקטן. און צו מאַכן אַזאַ אַ נאַש בלויז פון פאַבריק ינגרידיאַנץ איז פּראָבלעמאַטיק. נאָך אַלע, עס מוזן דאַווקע אַנטהאַלטן עגגס, ווי געזונט ווי יאָגורט, מילך אָדער קרעם. אין דעם אַכטונג, בעשאַס לענט פון דעם פאַרבייַסן זאָל זיין פֿאַרלאָזן.