ווי צו קאָכן ריסאָטטאָ אין מולטיוואַרקאַ אויב קיין מאָדע "פּילאַף"

קאָכן פּילאַף אין מולטיוואַרקאַ, אויב עס איז ניט "פּילאַף" מאָדע, לייכט און נאָר. נאָך אַלע, דעם שיסל זאָל ווערן געטאן אין עטלעכע סטאַגעס, בעשאַס וואָס איר קענען נוצן גאָר אַנדערש פּאַסאַבילאַטיז פון דעם מאָדערן קיך דיווייסאַז.

ווי געשמאַק צו קאָכן ריסאָטטאָ אין מולטיוואַרקאַ אויב קיין מאָדע "פּילאַף"

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• פריש לאַם פלייש מיט פעט ינקלוזשאַנז (פּיטיד) - 500 ג;
• גרויס מער - 2-3 פּיסי.;
• פּאָמידאָר פּאַפּ - עטלעכע גרויס ספּאָאָנפולס (אויב געוואלט);
• בשמים, דיזיינד ספּעסיפיקאַללי פֿאַר פּילאַף - אין זייַן פּיאַטע דיסקרעשאַן;
• גרויס באַלבז - 2 פּקס.;
• יאָדיזעד זאַלץ - 1 קליין לעפל פול;
• לאנג קערל רייַז - 1 אָדער 2 פאַסעטעד גלאז (דיפּענדינג אויף נומער פון געסט);
• מאַסלינע ייל - 35 מל;
• ערד פעפער - צו טעם;
• קנאָבל שטיק ברוין - 1 קאָפּ.

פּראַסעסינג פלייש

צו די מזרח פון די קיילים איר קענען נוצן לעגאַמרע קיין סאָרט פון פלייש פּראָדוקט. אָבער טייסטיער פּילאַף איז באקומען פון אַ פאַטטי שעפּסנפלייש אָדער לאַם. די פלייש איז required צו וואַשן, ריין פֿון פאַרשידענע קראַנץ, וועינס און פֿילמען, און דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך פון מיטל.

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז

איידער ווי צו קאָכן ריסאָטטאָ אין מולטיוואַרקאַ, זיין זיכער צו נעמען זאָרג פון די נייטיק וועדזשטאַבאַלז. אין דעם פאַל, מיר נוצן די מער און ציבעלע. ביידע פּראָדוקטן דאַרפֿן צו וואַשן, שיילן און צעהאַקן.

פּראַסעסינג פון טוווע

לאנג קערל רייַז זאָל זיין קלינד פון יגזיסטינג מיסט שטעלן אין די זיפּ, און דעמאָלט רינסעד מיט הייס וואַסער.

קוקינג פּילאַף אין מולטיוואַרקאַ

צו דעם שיסל זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק און פלאַוואָרפול, פאַטטי פלייש שעפּס אָדער לאַם זאָל זיין פֿאַר-פּרעגלען מיט געהאַקט אַניאַנז און פריש געהאַקט קעראַץ. צו טאָן דאָס, אַלע פון די ינגרידיאַנץ דארף צו שטעלן אין אַ שיסל פון קיך דיווייסאַז, שטעלן זיי צו יאָדיזעד זאַלץ, מאַסלינע בוימל און שוואַרץ פעפער. פּראָדוקטן מוזן זייַן געמישט, און דעמאָלט נאָענט די דעקל און שטעלן מולטיוואַרקו אין באַקינג מאָדע פֿאַר 25 מינוט. בעשאַס דעם מאָל די לאַם מיט וועדזשטאַבאַלז בראַונד אויף אַלע זייטן, און וועט זיין מער שמעקנדיק.

אבער ווי אין דער צוקונפֿט צו צוגרייטן פּילאַף אין מולטיוואַרקאַ אויב קיין מאָדע "פּילאַף"? די ענטפער צו דעם קשיא איז גאַנץ פּשוט: עס איז נייטיק צו נוצן אַ קווענטשינג אופֿן פֿאַר לאַנג-קערל רייַז בוילינג.

פֿאַר כּמעט גרייט פלייש און וועדזשטאַבאַלז זאָל גיסן פּוריפיעד און ונ דורך געוואשן גריץ, און דעריבער לייגן צו עס אַ ביסל יאָדיזעד זאַלץ, עראַמאַטיק בשמים, דיזיינד ספּעסיפיקאַללי פֿאַר פּילאַף, אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון פּאָמידאָר פּאַפּ, קנאָבל קאָפּ (ינטאַגראַל מיט די כאַסק) און 2 פאַסעטעד גלאז טרינקט פּוריפיעד וואַסער. יויך דיזייראַבאַל צו דעקן די ייבערפלאַך פון די רייַז איז ניט מער ווי 1.5 אָדער 1.9 סענטימעטער. ווייטער, אַלע די ינגרידיאַנץ אין די שיסל זאָל זיין געמישט צו נאָענט די דעקל טייטלי, און שטעלן דישן פֿאַר 90 מינוט.

עס איז דער הויפּט נאָוטווערדי אַז די פּילאַף אין מולטיוואַרקאַ, אויב עס איז ניט "פּילאַף" מאָדע, פּריפּערינג אופֿן פון קווענטשינג איז נישט ערגער. נאָך די אַודיאָ סיגנאַל גריסי קיך אַפּאַראַט זאָל מישן מיזרעכדיק שיסל גרויס לעפל, און דעמאָלט יקספּאַנדיד אין פּלאַטעס און דינען צו מיטאָג צוזאַמען מיט פריש סלייסט וועדזשטאַבאַלז, הערבס און ווייץ ברויט.