די מערסט ומגעוויינטלעך רעסאַפּיז מיט מאַסקאַרפּאָנע

קרימי מאַסקאַרפּאָנע קעז מיט אַ הויך פעט צופרידן איז געמאכט באזירט אויף קו ס מילך און קרעם. די בערטפּלייס פון אָנהייב איז געהאלטן צאָפנדיק איטאליע. מאַסקאַרפּאָנע האט אַ רייַך, זיס און אַ ביסל טערפּקע טאַם, אַ ביסל רעמאַניסאַנט פון פּוטער. די לעצט פּראָדוקט פון די פּראָדוקציע פּראָצעס איז אַ דיק קרעם מיט אַ ווייך געוועב, ווייַס אָדער קרעם קאָליר.

מאַסקאַרפּאָנע איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון קאַלסיום און קאַלאָריעס. אבער עס קענען ניט זיין געניצט אין ריין פאָרעם און אין גרויס קוואַנטאַטיז, ווי עס קענען פירן צו אַביסאַטי און אַטעראָוסקלעראָוסיס. די פעט צופרידן אין די טרוקן ענין איז 50%.

דורך דעם וועג, אַלע די רעסאַפּיז מיט מאַסקאַרפּאָנע פאַרבינדן ניט בלויז צו דיזערץ. פון קורס, אויף דעם סמך צוגרייטן אַזאַ געשמאַק דילייץ ווי טיראַמיסו, קייקס און פּייסטריז. אבער מאַסקאַרפּאָנע בישליימעס קאַמביינד מיט אנדערע טייפּס פון קעז. אין דערצו, עס איז געניצט גאַנץ אָפֿט אין די פּריפּעראַטאָרי פּראַסעסאַז פֿאַר אַ נומער פון סאָסיז און הויפּט קיילים. מאַסקאַרפּאָנע איז געזונט סוטאַד פֿאַר מאַקאַראָנען אָדער סאַנדוויטשיז. דעריבער, די קשיא פון וואָס צו צוגרייטן מאַסקאַרפּאָנע, קענען זיין גענוג צו געבן אַ פּשוט ענטפֿערן - אַ פּלאַץ - און דער ערשטער און הויפּט קורס, און פאַרבייַסן.

למשל, אַ געשמאַק און ומגעוויינטלעך זופּ וועט זיין געדינט מיט הזיתים און מאַסקאַרפּאָנע קעז. צו טאָן דאָס, אין בוילינג וואַסער, לייגן רייַז, פּאַטייטאָוז, הזיתים און מאַסלינע בוימל. אַלע עס מליען פֿאַר 5 מינוט. נאָך וואָס, לייגן די מאַסקאַרפּאָנע קעז און מישן אין אַ בלענדער, סעזאָן צו געשמאַק מיט זאַלץ און פעפער. דינען זופּ הייס אָדער קאַלט, דעקערייטינג שטיק פון קעז און מאַסלינע. פֿאַר אַ טעם פון די זופּ, איר קענען לייגן אַ ספּאָאָנפול פון קאַפּערס אָדער אַנטשאָווויז.

קלעקן דייווערס רעסאַפּיז מיט מאַסקאַרפּאָנע איז געווען דער הויפּט קיילים. דעם קעז איז גאנץ פֿאַר פּריפּערינג די סאָוס מיט מאַקאַראָנען, ווי אַ פילונג פֿאַר פּאַנקייקס, ידעאַל אין קאָמבינאַציע מיט שפּינאַט און געשמאַק רייַז. למשל, איינער קענען צוגרייטן סקאַלאַפּס מיט מאַסקאַרפּאָנע. צו טאָן דאָס, אין אַ פאַן צעשמעלצן די פּוטער, לייגן די מאַסלינע ייל, קנאָבל און אַ האַנדפול פון געהאַקט פּעטרעשקע. דעריבער לייגן די סלייסט מאַשרומז, ספּאַרזשע, סעזאָן צו געשמאַק מיט זאַלץ און פעפער. אין דעם סאָוס לייגן די סקאַלאַפּס און פאַרלעשן אַלע צוזאַמען פֿאַר אַ ביסל מינוט. אין אן אנדער פּאַן שטעלן די מאַסקאַרפּאָנע, מילך און אַ ביסל פּוטער און קאָכן, סטערינג קעסיידער. דינען מיט אַ זייַט שיסל, פֿאַר וואָס איר קענען נוצן מאַקאַראָנען.

עס זענען אויך סך רעסאַפּיז מיט מאַסקאַרפּאָנע און וועדזשטאַבאַלז. זייער געשמאַק באקומען Stuffed פּאַטייטאָוז. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו קאָכן די צוגעגרייט שורש צו ¾ פון זייַן סאָפטנעסס (אַז איז, זייער קימאַט געבראכט צו קאַמפּלישאַן) און רייניקן די הויט. דעמאָלט שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין האַלב און באַזייַטיקן די האַרץ לעפל וואָס מישן מיט מאַסקאַרפּאָנע, פּעטרעשקע, זאַלץ און פעפער. סטופפינג שטעלן אין צוגעגרייט מאָולדז געמאכט פון פּאַטייטאָוז און שפּריצן מיט שווער קעז. באַקן פֿאַר וועגן 10 מינוט אין די ויוון בייַ 160 סי

א גרויס וועג צו מייַכל זיך און געסט זאל געזונט זיין אַ קאָקטייל פון טיראַמיסו, וואָס כולל מאַסקאַרפּאָנע קעז. דער רעצעפּט פון דעם טרינקען איז גאַנץ פּשוט, עס אַרבעט Refreshing און גיט אַ גוט ענערגיע. פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו מישן אַ ביסל ינגרידיאַנץ - אַקטשאַוואַלי אייגן קעז, מילך, קאַווע, קאַקאַאָ און אַמאַרעטטאָ. אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין געמישט אין אַ בלענדער, לייגן צוקער צו טעם. גיסן אין טעפּלעך אָדער הויך ברילן, שפּריצן מיט אַ ביסל קאַקאַאָ. אויב די געמיש, לייגן אַ ביסל ייַז קיובז, דעם פאַרבייַסן וועט זיין אַפֿילו מער Refreshing און פראָטהי.

אבער דער רובֿ ומגעוויינטלעך טעם רעסאַפּיז מיט מאַסקאַרפּאָנע - קאַמביינד מיט פרוכט. עס איז ידעאַל מיט מאַלענע, טרוסקאַווקע, קאַווענע אָדער קיווי. מיט מאַסקאַרפּאָנע קענען זיין צוגעגרייט מעלאָן אויף אַ גרילל. ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ קעז סאָוס. צו טאָן דאָס, פיגס דיפּט אין בוילינג וואַסער און שנייַדן אין סטריפּס, געהאַקט ניסלעך און אַ קאַרש שנייַדן אין האַלב. צו לייגן קעז געהאַקט ניסלעך, טשעריז, 1 לעפעלע פון האָניק און פיגס. מישן געזונט. שנייַדן די מעלאָן אין האַלב, באַזייַטיקן זאמען מיט אַ לעפל און שנייַדן אין דרייַ טיילן. שאָלעכץ ריין און שמירן זיך קלאָוועס באַרשט דיפּט אין האָניק. מעלאָן סלייסיז צו שטעלן אויף די גריל און פּרעגלען פֿאַר אַ מינוט אויף יעדער זייַט. געפּרעגלט מעלאָן שטעלן אויף און גיסן פּלאַטעס צוגעגרייט סאָוס, אַדינג מינץ אָדער מעליססאַ בלאַט.