ווי צו קאָכן אַ שנעל שטיקל אויף יאָגורט: רעצעפּט

שנעל פּאַטי אויף יאָגורט טורנס אויס ניט ערגער ווי ענלעך קיילים געמאכט פון הייוון טייג. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ מאָלצייַט קענען האָבן אַ גאָר אַנדערש פיללינגס. הייַנט מיר קוקן אין אַ שריט דורך שריט אופֿן פון פּריפּערינג פּיעס מיט גרין אַניאַנז און יי.

געשמאַק און שנעל קייקס אויף קעפיר: קוקינג רעצעפּט

רעקווירעד פּראָדוקטן פֿאַר די פילונג און די טייג:

• קעפיר 3% דיק (עס איז מעגלעך אַנשטאָט צו נוצן זויער מילך) - 500 מל;
• הינדל גרויס יי - 6 פּקס. (איינער פון זיי אין די טייג, און די אנדערע אין די פילונג);
• זאַלץ קליין - 1,5 פאַרבייַסן ספּונז;
• סאָדע אָן קאַנסאַליישאַן - 1 פאַרבייַסן לעפל אָן סליידז;
• זונרויז ייל אָודערלאַס - 2/3 גלאז גאַשעטקע (פון וואָס 2 גרויס ספּונז זענען בדעה פֿאַר דער פּראָבע, און די רו פֿאַר ראָוסטינג קיילים);
• ווייץ מעל - 550 ג;
• ליקס פריש - גרויס בינטל;
• צעלאָזן פּוטער - 70 מל.

דער פּראָצעס פון מיקסינג באַסעס

איידער איר מאַכן אַ שנעל פּיראָג אין די יאָגורט, איר מוזן ניד געזונט אַראָפאַנג יקער. צו דעם זאָל זיין אַ ביסל וואַרעם 500 מל פון יאָגורט און דעמאָלט פאַרלעשן עס באַקינג סאָדע, לייגן סאָדיום קלאָרייד (1 דעססערצפּאָאָנפול) שפּאַלטן הינדל יי, גיסן זונרויז ייל און לייגן די ווייץ מעל. מישן אַלע ינגרידיאַנץ, איר זאָל באַקומען אַ דיק, אָבער זייער ווייך טייג. עס איז רעקאַמענדאַד צו ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן באַזונדער בשעת פּריפּערינג די סטופפינג יי.

צוגרייטן סטופפינג

רעצעפּט פעסט פּאַטיז זאל אַרייַננעמען קיין פילונג. מיר באַשלאָסן צו מאַכן די שיסל מיט גרין אַניאַנז און יי. נאָך אַלע, דעם פילונג איז גרייט ווי געשווינד און לייכט ווי קעפיר באַזע. זייַן שאַפונג required צו קאָכן עגגס, און דעמאָלט רייַבן זיי אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. דערנאָכדעם גייט צעהאַקן טשייווז, לייגן עס צו די ביז אַהער פּאַלישט ינגרידיאַנט צוזאַמען מיט זאַלץ און טאַם צעלאָזן פּוטער.

פאָרמירונג קאָרסאַז

נאָך עטלעכע מאָל קעפיר יקער ריקווייערז קאָנטראָל פון עסנוואַרג פֿילמען, און דעמאָלט קניפּ אַוועק פון עס און אַ שטיק צו ונראָלל אין אַ קליין קרייַז מיט אַ דיאַמעטער פון אַרויף צו 8 צו 9 סענטימעטער און מילאַמיטערז דיק. נאָך וואס, די צענטער פון די רעזערוווואַר זאָל זיין געשטעלט יי-ציבעלע סטופפינג אין קוואַנטאַטיז פון 1 פול גרויס לעפל. ווייַטער, די ברעג פון די פּרובירן זאָל זיין זאַסטשיפּנוט, מאָלדינג אַ שיין און פלאַוואָרפול שטיקל. דורך אַנאַלאַדזשי Manufactured און אַלע די אנדערע האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן.

היץ באַהאַנדלונג

שנעל שטיקל מיט קעפיר זאָל פּרעגלען אויף אַ הייס שיסל מיט די דערצו פון אָודערלאַס זונרויז בוימל. פֿאַר איין מאָל אַ פאַן נאָרמאַל גרייס רעקאַמענדיד פאַרשפּרייטן 5-7 ינערמידיאַץ. אַזאַ פּראָדוקטן צו ברוין אויף יעדער זייַט זאָל זיין ניט מער ווי 6 מינוט. דאס מאָל איז גענוג צו גאָר פּראָפּעקלאָס קעפיר טייג.

ווי צו צולייגן פֿאַר מיטאָג

נאָך ראָוסטינג שנעל פּיראָג קעפיר איז required צו שטעלן אויף אַ טעלער און פאָרשטעלן געסט הייס מיט זיס טיי אָדער קיין אנדערע געטראַנק. אויך צו אַזאַ אַ זייער געשמאַק און כאָולסאַם שיסל עס איז רעקאַמענדיד צו אַדישנאַלי צולייגן אַקוטע פּאָמידאָר פּאַפּ, קעטשופּ אָדער סאָוס.

נוציק אָנצוהערעניש כאַוסווייווז

דעם שיסל קענען זייַן געמאכט מיט אַ קראַמפּאַלד פּאַטייטאָוז, געפּרעגלט קרויט, קלעם אָן סירעפּ, מאַשרומז און אַזוי אויף. ד