פּאַטיז שנעל. געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן

עס זענען טעג ווען איך שטיין בייַ דער הרובע טוט נישט האָבן די פאַרלאַנג, און קאָרמען זייערע משפּחות ווי עפּעס איר דאַרפֿן. אין דעם פאַל, די הילף וועט קומען שנעל פּיעס. זיי זענען באקומען זייער געשמאַק, האַרציק און צוגעגרייט גאַנץ נאָר. דאָ זענען אַ ביסל רעסאַפּיז.

פּיעס שנעל און געשמאַק

קעפיר מיט פלייש

ינגרידיאַנץ: צוויי טעפּלעך פון יאָגורט אָדער זויער קרעם, זאַלץ, 2 עגגס, אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע, עסיק, מעל (טייג וועט נעמען פיל). פֿאַר די פילונג איז בעסטער צו נוצן רינדערנס, פֿאַר-געפּרעגלט מיט ציבעלע. עס קענען זיין געמישט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז אין אַרבאַטרערי פּראַפּאָרשאַנז. אין קיין פאַל, איר באַקומען אַ זייער געשמאַק.

רעצעפּט

ערשטער, צוגרייטן די סטופפינג. אויב נייטיק, מאַכן די סטופפינג, און דעמאָלט אַ קליין ביסל דעמאָלט עס צוזאמען מיט די געהאַקט ציבעלע אין אַ סקאָווראָדע. ביז דעם פילונג איז קיל, ניד די טייג. אין אַ קליין פאַן, פאַרבינדן יאָגורט און עגגס. לייג אַ ביסל צוקער, זאַלץ און באַקינג סאָדע (כיידרייטאַד). אַלע די מישן. דעמאָלט ביסלעכווייַז אַרייַן די סיפטעד מעל. עס מוזן זיין אַזוי אַז די טייג טוט ניט שטעקן צו הענט. אבער טאָן ניט אָווערדאָ עס, ווייַל די באַקינג זאָל בלייַבן ווייך. אויף די טיש, שפּריצן אַ ביסל מעל. שטעלן טייג מעסער טיילן עס אין ברעקלעך, פון וואָס פאָרעם דעמאָלט קרעלן. יעדער פון זיי דזשענטלי זעמל אין אַ לאַטקע. אין דעם צענטער, שטעלן די סטופפינג און נויט עדזשאַז צו באַקומען אַ ביסל באַן. אונדזער שנעל פּיעס זענען כּמעט גרייט, עס בלייבט נאָר בראַונד זיי אין אַ סקאָווראָדע. באָן אַפּפּעטיט!

פּאַטיז מיט קעז שנעל

ינגרידיאַנץ: 220 ג ווייץ מעל, 100 ג פון קעז, 30 גראַמז פון צוקער, זאַלץ, 150 ג פּוטער, באַקינג פּודער (צוויי טיספּונז), איינער יי.

רעצעפּט

אין די סיפטעד מעל, לייגן באַקינג פּודער, שפּריצן אין זאַלץ, צוקער. מעסער צעהאַקן די פּוטער, לייגן עס צו די צוקער און מישן געזונט. די גאַנץ וואָג, לייגן אַ ביסל מעל. איר זאָל באַקומען אַ קליין ווייך פּיצל. שטעלן זיי אין אַ פאַן, און קליין דורך קליין, סטערינג קעסיידער, גיסן די וואַרעם וואַסער. די טייג זאָל ניט זיין קלעפּיק. זעמל עס אין אַ שטיקל גרעב פון וועגן צוויי סענטימעטער און שנייַדן גלאז קרייזן. דורך די קורד לייגן עגגס, זאַלץ און מישן מאַסע בלענדער. אין דעם צענטער פון יעדער שטיקל שטעלן אַ ביסל פילונג, נויט עדזשאַז. פּאַטיז זענען געמאכט שנעל. זיי דאַרפֿן צו פּרעגלען אויף ביידע זייטן אין גרינס בוימל. הנאה דיין מאָלצייַט.

רעצעפּט קייקס שנעל עסנוואַרג געמאכט פון טייג

ינגרעדיענץ: דריי טעפּלעך פון מעל, 250 מל פון מילך, אַ פּאַקאַט פון טרוקן הייוון, 200 ג פון מאַרגאַרין, אַ לעפל פון צוקער, אַ ביסל זאַלץ. פֿאַר די פילונג קענען נעמען סטוד און שרעדיד קרויט, בוילד יי און געפּרעגלט אַניאַנז.

רעצעפּט

ערשטער, קאָכן די סטופפינג. סאָטיי די קרויט, קאָכן אַ יי. צעהאַקן, און דעמאָלט לייטלי פּרעגלען די ציבעלע. כל קאַמפּאָונאַנץ פון די מישן און שטעלן באַזונדער עטלעכע מאָל ניט צו דער זייַט. פאַרבינדן די טרוקן הייוון און מעל. אויף נידעריק היץ, צעשמעלצן מאַרגאַרין. צו אים לייגן צוקער, וואַרעם מילך און אַ ביסל זאַלץ. די ריזאַלטינג געמיש, לייגן די מעל און אַלע מישן געזונט. די פאַרטיק טייג איז צעטיילט אין זעקס קלענערער ברעקלעך. אין אַ גענוג גרויס גראָדעק, זעמל יעדער פון זיי. צוזאמען איינער פון די זייטן (לאַנג) שטעלן סטוד. זעמל די טייג זעמל און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. פאָרעם די ראָללס און שיקן זיי פֿאַר העלפט אַ שעה אין די ויוון. שפּיץ געבעקס באַרשט מיט יי. פּיעס גרייט שנעל.