ווי צו קאָכן שאָרטברעאַד קיכלעך מיט קלעם

וואָס אַ רירנדיק מאָמענט וועט זיין געטרונקען טיי אין אַ טיש אין אַ קרייַז פון קרובים און Friends, אויב איר וועט ביטע דיין משפּחה קאָכן עפּעס מיט זייער הענט, אַזאַ ווי שאָרטברעאַד ביסקאַץ מיט קלעם אָדער אַ געשמאַק און שמעקנדיק שאָרטברעאַד קיכלעך מיט פראָסטינג. דער פּראָצעס פון פּריפּערינג טייג איז זייער פּשוט און טוט נישט דאַרפן גרויס יקספּענדיטשערז וואָס זענען זייער צופרידן כאַוסווייווז.

עס איז נאָר נייטיק צו קויפן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: צוויי פּאַקס פון פּוטער אָדער מאַרגאַרין, וועגן צוויי טעפּלעך פון זויער קרעם, 50 ג פון הייוון, וועגן דרייַ טעפּלעך פון מעל און קיין באַליבט קלעם. קענען ווערן געניצט אָנשטאָט פון קלעם בוילד קאַנדענסט מילך. מאָולדז פֿאַר באַקינג, צוגרייטן אין שטייַגן.

קוקינג אָנהייבן מיט הייוון - זיי מוזן זייַן דיילוטאַד אין וואַרעם מילך. די מילך איז דיזייראַבאַל צו לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און צוקער צו געשמאַק. נאָך וואָס, לאָזן די הייוון אין אַ וואַרעם אָרט צו ברויצונג און דעמאָלט גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון די טייג. עס איז נייטיק צו מישן די מעל מיט ראַסטאָרטים מאַרגאַרין, ביסלעכווייַז אַדינג די קרעם. די ריזאַלטינג געמיש איז געווען סלאָולי גיסן דיוואָרסט הייוון און אָנהייבן ניד די טייג ביז עס וועט ניט שטעקן צו הענט. די טייג איז געווען דעמאָלט Carefully אלנגעוויקלט אין גאָז, און איז טראָון אין אַ עמער פון קאַלט וואַסער. די טייג איז מיד פאַלן צו די דנאָ, אָבער מיר דאַרפֿן צו וואַרטן ביז עס פּאַפּס אַרויף, איר קענען פאָרזעצן די קוקינג פּראָצעס.

ווען די טייג פּאַפּס אַרויף, לייגן עס אויף די קאַטינג ברעט, זעמל אין די פאָרמירונג, וועגן 0.5 סענטימעטער דיק ניצן מאָולדז, ריסעסאַז, פאַרשפּרייטן קיכלעך צוויי טייפּס. איינער איז קעסיידערדיק און די אנדערע מיט אַ לאָך אין דער מיטן. קוואַנטיטאַטיאָן פון די פאַרהעלטעניש זאָל זיין גלייַך צו 1/1. אַמאָל די געבעטן פאָרעם, פאַרשפּרייטן די קיכלעך אויף אַ באַקינג בלאַט און באַקן אין די ויוון ביז האַלב.

די פאַרטיק קיכלעך זאָל זיין נאָר אַ ביסל טאָאַסטי, אַזוי וואַרטן 20 מינוט צו מאַכן עס קיל אַראָפּ, און דעמאָלט עס קענען שמירן די קלעם אָדער קאַנדענסט מילך. לובריקאַטעס די בלויז קעסיידערדיק קיכלעך, אָבער אַז צוטשעפּען צו די לאָך אויף שפּיץ, אין סדר צו באַקומען קיוט קייקס אַז איר קענען שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און דינען. שאָרטברעאַד קיכלעך מיט קלעם וועט ווערן ניט נאָר אַ פרייד פֿאַר די זיס צאָן, אָבער אויך צו יבערראַשן דיין געסט פֿאַר קיין יום טוּב טיש.

שאָרטברעאַד מיט קלעם קענען זיין צוגעגרייט אין אַ אַנדערש וועג - אָן ניצן אַ עמער פון וואַסער און הייוון. פֿאַר אַ געגעבן רעצעפּט טייג מוזן בוימל, Carefully פּלאַסינג די צוקער (געמישט מיט יי, באַקינג סאָדע, אַ קניפּ פון זאַלץ, אַמאָוניאַם און עסאַנס, און די ריזאַלטינג מאַסע איז געווען צוגעגעבן געזונט-סיפטעד מעל). געזונט קנעאַדעד טייג איז דיזייראַבאַל. ווייַטער, די ראָולד טייג פאָרמירונג שאַפֿן דער זעלביקער קיוט מאָולדז ניצן אנדערע בנימצא מיטל און רעזערוו באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט ביז אַ ראָזעווע כיו.

ווי דער פילונג קענען ווערן געניצט ניט בלויז קלעם אָדער קאַנדענסט מילך איז געווארן פאָלקס רעצעפּט פּראָטעין קרעם צווישן כאַוסווייווז, וואָס קענען זיין געמישט מיט קיין קלעם. פֿאַר די קרעם דאַרפֿן בלויז 3 טייבאַלספּונז פון צוקער, וואַסער, דרייַ יי ווייץ און וואַניל פּודער צו געשמאַק.

קלאַפּן פּראָטעינס צו פאַרגרעסערן וועגן 6-7 מאל (פּינע צו זיין סטאַביל). אָן סטאָפּפּינג ווהיסקינג, גיסן די הייס סירעפּ און לייגן וואַניל פּודער (הייס סירעפּ איז געווען צוגעגרייט ווי גייט: צוקער וואַסער מוזן פאַלן אַוועק די קאָכן, רימוווינג די פּינע און ווואַריווייַאַ צו "דורכשניטלעך פּילקע" פּרובירן). די קרעם מוזן זיין מער ביטינג וועגן 15 מינוט, און בלויז דעמאָלט איר קענען לייגן קלעם.

קלעם צוזאמען מיט דיזייראַבאַל בייַטש קרעם אַ ביסל מער אַזוי אַז ער האט געפֿונען די געבעטן קוקן. פּראָטעין קרעם וועט זיין אַ ויסגעצייכנט פילונג פֿאַר דיין פּייסטריז, און אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַנס קענען עקספּערימענט, און צוגרייטן געזונט און קיכלעך מיט פּינאַץ. זייט זיכער שאָרטברעאַד קיכלעך מיט קלעם אָדער מיט קאַנדענסט מילך וועט זיין אַ פרייד פֿאַר קינדער און אַדאַלץ אַ מעמעראַבאַל פאַרבייַסן. הנאה אייער אַפּעטיט.