הינדל הערצער אין מולטיוואַרקאַ

באַלעבאָסטע, וואָס שטייט אין דער קיך מולטיוואַרקאַ, קענען זיין גערופֿן אַ גליקלעך פרוי! קוקינג אין דעם ווונדערלעך טאָפּ ריקווייערז אַ מינימום פון מי און צייַט. איצט איר קענען געפֿינען אַ ריזיק נומער פון רעסאַפּיז אַז וועט ניט נאָר מיינען, אָבער אויך דאַרפן פיל דארף קיך יוטענסאַלז. אין מולטיוואַרקאַ קענען זיין האַלב פּיצאַ, און זופּ, און גאַרניש. אין קורץ, דעם כידעש, ניט אַזוי לאַנג צוריק ארויס אויף קראָם שעלוועס, ממש טייקעף ערנד די אַפּרישייישאַן פון כאַוסווייווז. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן דער צוגרייטונג פון אַזאַ קיילים ווי הינדל הערצער, רעסאַפּיז אַז מולטיוואַרקאַ אַזוי סך. דעם פּראָדוקט איז קעראַקטערייזד דורך אַ יידל טאַם און אַ ספּעציעל נוטרישאַנאַל ווערט.

הינדל הערצער אין מולטיוואַרקאַ: ערשטער רעצעפּט

ינגרידיאַנץ: איינער מער, צוויי קליין אַניאַנז, פּאַטייטאָוז 5-6, 0.5 קג פון הינדל הערצער, 3-4 פאַרבייַסן ספּונז פון זונרויז בוימל, 100 מל פון קרעם (פעט צופרידן אין זייער דיסקרעשאַן, קלייַבן) און געווירץ, זאַלץ און פעפער צו טעם.

צוגרייטונג פון מילז

1. מולטיוואַרקו גיסן זונרויז ייל און שטעלן די מאָדע פון "באַקינג" פֿאַר 3-4 מינוט.

2. אין דרייַ גרייטיד קעראַץ.

3. צו אַרייַנציען מער נוטריאַנץ, אין באַזונדער, קעראַטין, געפֿונען אין קעראַץ, פּרעגלען עס אין ייל פֿאַר 3-4 מינוט.

4. געשווינד צעהאַקן די ציבעלע און לייגן עס צו די מער פֿאַר אן אנדער 4 מינוט.

5. בשעת די וועדזשטאַבאַלז זענען מולטיוואַרקאַ, ונ דורך וואַשן די הינדל הערצער. דאַר פֿאַר אַ ביסל און לייגן זיי צו די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 15-20 מינוט.

6. אָנהייבן צו דינגען אין פּאַטייטאָוז. רייניקונג קענען פאָרן עס דורך אַ כאַבאַרניק (ווי קעראַץ) אָדער שנייַדן אין דין סלייסיז. מיר שיקן פּאַטייטאָוז אין מולטיוואַרקו און שפּריצן די שיסל געוואלט סיזאַנינגז. אַלע פון דעם גיסן קרעם.

7. נאָך די "פּעקל" מאָדע, מיר ויסשטעלן עס פֿאַר אן אנדער 20 מינוט. אָדער שטעלן די יקסטינגגווישינג מאָדע פֿאַר העלפט אַ שעה.

8. הינדל הערצער אין מולטיוואַרקאַ זענען גאַנץ צאַרט און געשמאַק. אבער ווי עס איז אַ היים רעצעפּט, די פּאַטייטאָוז (קיין ענין ווי איר שנייַדן) קען קאָכן.

הינדל הערצער אין מולטיוואַרקאַ: רגע רעצעפּט

ינגרעדיענץ: 2 אַניאַנז קליין, 10 מיטל טאַמאַטאָוז, 0.5 קג פון הינדל הערצער, 200 גראַמז פון וואָלנאַץ, 15 גראַמז וטשאָ סונעלי, 2 קלאָוועס פון קנאָבל און פּעטרעשקע.

צוגרייטונג פון מילז

דעם רעצעפּט פֿאַר הינדל הערצער אין מולטיוואַרקאַ קענען זיין גערופֿן אַ לאַ סאַסיווי, אָבער צו צוגרייטן דעם שיסל איז פיל גרינגער ווי די אָריגינעל רעצעפּט מיט הינדל און וואָלנאַץ.

1. ונ דורך וואַשן די הינדל הערצער און אַ ביסל דאַר.

2. שאָלעכץ אַניאַנז און שנייַדן אין דין האַלב-רינגס. טאָמאַטאָעס פּילד און שנייַדן אין קליין קיובז. אויב איר האָבן אַ בלענדער, די טאַמאַטאָוז קענען זייַן ערד צו אַ פּאַפּ שטאַט.

3. שטעלן הינדל הערצער אין מולטיוואַרקו און אַרייַננעמען "באַקינג" מאָדע פֿאַר העלפט אַ שעה. ווען די האַרץ איז אַ ביסל בראַונד, לייגן די ציבעלע. דערנאך לייגן די טאַמייטאָוז.

4. נעט קנאָבל, ענגשאַפט עס און מישן עס מיט וואָלנאַץ. זאָל באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. דעריבער לייגן וטשאָ סונעלי (גרוזיניש געווירץ).

5. ונ דורך מישן די מאַסע און פאַרשפּרייטן אין די קאַנטיינער מולטיוואַרקי. ויסשטעלן די יקסטינגגווישינג מאָדע פֿאַר אַ שעה.

6. גרייט הינדל הערצער אין מולטיוואַרקאַ רעצעפּט אַ לאַ סאַסיווי איידער געדינט עס איז נייטיק צו באַצירן דער פּעטרעשקע.